Home > Recipe >  Malaisia ​​Laksa nuudlisupp

Malaisia ​​Laksa nuudlisupp

Malaisia ​​Laksa nuudlisupp on maitsekas ja vürtsikas nuudlisupp Malaisiast. See on valmistatud karripõhisest puljongist, mis on tavaliselt valmistatud kookospiima, tamarindi, sidrunheina, galangali, tšilli, sibula, küüslaugu ja krevetipastaga. Nuudlid on tavaliselt munanuudlid, riisinuudlid või vermišellid. Supp on kaunistatud selliste koostisosadega nagu oad, kõvaks keedetud munad, krevetid, kalakoogid ja ürdid. Tavaliselt serveeritakse seda sambali, vürtsika tšillikastmega. Malaisia ​​Laksa nuudlisupi maitse on keeruline ja vürtsikas ning sellest saab suurepärane eine või suupiste.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 šalottsibulat, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl kurkumit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 spl kalakastet
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 2 spl laimimahla
  • Sool ja pipar maitse järgi
  • 4 untsi kuivatatud riisinuudleid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1/4 tassi hakitud värsket Tai basiilikut
  • 1/4 tassi hakitud värskeid piparmündi lehti

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis õli keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk, šalottsibul, ingver, kurkum, karripulber, koriander ja köömned ning küpseta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 2
    Sega juurde kookospiim, puljong, kalakaste, pruun suhkur ja laimimahl. Lase keema tõusta ja keeda 10 minutit.
  • Step 3
    Lisa nuudlid supile ja küpseta, kuni need on pehmed, umbes 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi.
  • Step 4
    Jaga supp kausside vahel ja lisa koriandri, Tai basiiliku ja piparmündiga.

Comments

Anonymous
,
Malaisia ​​Laksa nuudlisupp on maitsev maitsev eine! Mahe vürtsikas ja kreemjas kookosepõhine puljong on hämmastav ning nuudlid ja mereannid sobivad suurepäraselt kokku. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Malaisia ​​Laksa on maitsev ja lohutav nuudlikauss, milles on ainulaadne segu vürtsikatest, kreemjatest ja teravatest maitsetest! Seda peab proovima iga nuudlisõber!
Anonymous
,
Malaisia ​​Laksa nuudlisupp on täis maitset! Kreemjas kookospähkel, magusad krevetid, terav tamarind ja vürtsikas tšillipipar loovad täiusliku koosluse, mis ärritab su maitsemeeli ja jätab soovida rohkem! Maitsev & rahuldav!

More recipes

Kartuli karri

Kartulikarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtsikas maitsekas kastmes keedetud kartulitest.

Röstitud porgandi karri

Röstitud porgandikarri on maitsev ja tervislik India karriroog, mis on valmistatud röstitud porgandist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest vürtsidest.

Korea stiilis vürtsikas sealihapraad

Korea stiilis vürtsikas sealihahautis ehk Dwaeji-gukbap on populaarne Korea hautis, mis on valmistatud sealihast, köögiviljadest ja vürtsikast kastmest.

Krevetid ja köögiviljad

Shrimp & Veggie Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mis valmib minutitega.

Vegan Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on veganisõbralik sushi wrap, mis on klassikalise sushi rulli keerdkäik.

Veiseliha ja spargli segamine

Veiseliha ja spargli segamine on klassikaline Hiina roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Vürtsikad seesami nuudlid kanaga

Vürtsikad seesaminuudlid kanaga on maitsev ja soolane roog, mis ühendab seesami pähklise maitse tšillipipra vürtsikusega.

Tai roheline papaia salat

Tai roheline papaiasalat ehk tai keeles Som Tam on traditsiooniline Kagu-Aasia roog, mis on valmistatud valmimata papaiast, kalakastmest, laimimahlast, tšillipiprast, küüslaugust ja mõnikord ka muudest koostisosadest, nagu maapähklid, tomatid ja krevetid.

Praetud Aasia rohelised

Praetud Aasia rohelised on klassikaline roog, mis on paljude Aasia köökide põhiroog.