Home > Recipe >  Malaisia ​​Laksa nuudlisupp

Malaisia ​​Laksa nuudlisupp

Malaisia ​​Laksa nuudlisupp on maitsekas ja vürtsikas nuudlisupp Malaisiast. See on valmistatud karripõhisest puljongist, mis on tavaliselt valmistatud kookospiima, tamarindi, sidrunheina, galangali, tšilli, sibula, küüslaugu ja krevetipastaga. Nuudlid on tavaliselt munanuudlid, riisinuudlid või vermišellid. Supp on kaunistatud selliste koostisosadega nagu oad, kõvaks keedetud munad, krevetid, kalakoogid ja ürdid. Tavaliselt serveeritakse seda sambali, vürtsika tšillikastmega. Malaisia ​​Laksa nuudlisupi maitse on keeruline ja vürtsikas ning sellest saab suurepärane eine või suupiste.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 šalottsibulat, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl kurkumit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 spl kalakastet
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 2 spl laimimahla
  • Sool ja pipar maitse järgi
  • 4 untsi kuivatatud riisinuudleid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1/4 tassi hakitud värsket Tai basiilikut
  • 1/4 tassi hakitud värskeid piparmündi lehti

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis õli keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk, šalottsibul, ingver, kurkum, karripulber, koriander ja köömned ning küpseta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 2
    Sega juurde kookospiim, puljong, kalakaste, pruun suhkur ja laimimahl. Lase keema tõusta ja keeda 10 minutit.
  • Step 3
    Lisa nuudlid supile ja küpseta, kuni need on pehmed, umbes 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi.
  • Step 4
    Jaga supp kausside vahel ja lisa koriandri, Tai basiiliku ja piparmündiga.

Comments

Anonymous
,
Malaisia ​​Laksa nuudlisupp on maitsev maitsev eine! Mahe vürtsikas ja kreemjas kookosepõhine puljong on hämmastav ning nuudlid ja mereannid sobivad suurepäraselt kokku. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Malaisia ​​Laksa on maitsev ja lohutav nuudlikauss, milles on ainulaadne segu vürtsikatest, kreemjatest ja teravatest maitsetest! Seda peab proovima iga nuudlisõber!
Anonymous
,
Malaisia ​​Laksa nuudlisupp on täis maitset! Kreemjas kookospähkel, magusad krevetid, terav tamarind ja vürtsikas tšillipipar loovad täiusliku koosluse, mis ärritab su maitsemeeli ja jätab soovida rohkem! Maitsev & rahuldav!

More recipes

Oshinko Maki sushi

Oshinko Maki Sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Hiina viie vürtsi tofu

Chinese Five Spice Tofu on Hiina köögis armastatud roog.

Kala Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas vürtsikas kastmes marineeritud kalast.

Crockpot Ingveri sealiha

Crockpot Ginger Pork on maitsev, aeglaselt küpsetatud roog, mis on valmistatud sealiha, ingveri, küüslaugu ja paljude muude koostisosade kombineerimisel.

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Seesami-ingveri kana ja brokkoli

Seesami-ingveri kana ja spargelkapsas on maitsev, maitsest pakatav roog, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtusöögiks.

Karri läätsesupp

Karri-läätsesupp on südamlik ja maitsev vegansupp, mis on valmistatud läätsedest, karripulbrist ja muudest maitsvatest vürtsidest.

Taimne Jalfrezi karri

Taimne Jalfrezi karri on populaarne India roog, mis on valmistatud köögiviljade, vürtside ja ürtide kombinatsioonist.

Röstitud lillkapsa karri

Röstitud lillkapsa karri on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.