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Fideos picantes al estilo coreano

Los fideos picantes al estilo coreano son un plato de fideos delicioso y picante que es popular en Corea del Sur. El plato está hecho de fideos delgados a base de trigo que se saltean con una variedad de verduras, carnes y especias. Las verduras más comunes utilizadas son las cebollas, el ajo y las zanahorias. Las opciones de carne pueden incluir carne de res, cerdo, pollo y camarones. Luego, el plato se cubre con una salsa gochujang picante, que se prepara con una combinación de chiles rojos, arroz glutinoso, soja fermentada y sal. Luego, el plato se adorna con semillas de sésamo y cebolletas. Es un plato popular que a menudo se sirve en casa, en restaurantes y como comida callejera.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 onzas de fideos finos de trigo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Directions

  • Step 1
    Trae una olla de agua a hervir. Agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Escurrir los fideos y reservar.
  • Step 3
    Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por 1 minuto.
  • Step 4
    Agregue la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, el aceite de sésamo y la pimienta negra. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine por 1 minuto.
  • Step 5
    Agregue los fideos cocidos a la sartén y revuelva para combinar. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que los fideos estén completamente calientes.

Comments

Anonymous
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¡Estos fideos picantes al estilo coreano son absolutamente deliciosos! Son rápidos de hacer y tienen la cantidad perfecta de especias. ¡Debes probarlo!
Anonymous
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Estos fideos picantes al estilo coreano son una combinación deliciosa y sabrosa de sabores dulces y picantes. Los fideos se cocinan perfectamente y la salsa agrega un sabroso toque umami. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
¡Estos increíbles fideos picantes al estilo coreano son los mejores! Tienen todo el sabor de los tradicionales fideos calientes de kimchee, con un crujido delicioso e inesperado. ¡Altamente recomendado!

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