Fideos picantes al estilo coreano
Ingredients (2 Persons)
- 8 onzas de fideos finos de trigo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Directions
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Step 1Trae una olla de agua a hervir. Agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
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Step 2Escurrir los fideos y reservar.
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Step 3Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por 1 minuto.
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Step 4Agregue la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, el aceite de sésamo y la pimienta negra. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine por 1 minuto.
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Step 5Agregue los fideos cocidos a la sartén y revuelva para combinar. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que los fideos estén completamente calientes.
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