Cerdo Crockpot Con Jengibre
Ingredients (2 Persons)
- 2 libras de carne de cerdo deshuesada, en cubos
- 1/2 taza de salsa de soya
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de jengibre recién rallado
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Directions
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Step 1Agregue los cubos de cerdo a la olla de cocción lenta.
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Step 2En un tazón mediano, mezcle la salsa de soya, el caldo de pollo, la miel, el jengibre, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta negra. Vierta la mezcla sobre los cubos de cerdo.
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Step 3Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6-8 horas, o a fuego alto durante 4-5 horas.
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Step 4Una vez que el cerdo esté bien cocido, transfiéralo a un plato y desmenúcelo con dos tenedores.
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Step 5Regrese el cerdo desmenuzado a la olla de cocción lenta y revuelva para combinar con la salsa. Servir sobre arroz cocido.
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