Home > Recipe >  Cangrejo picante de Singapur

Cangrejo picante de Singapur

El cangrejo con chile de Singapur es un plato local popular que existe desde la década de 1950. Está hecho con cangrejos de barro, salsa a base de tomate y chile, y otros condimentos. La salsa suele ser espesa y sabrosa y el cangrejo se fríe en ella. Se sirve con mantou, un tipo de bollo chino al vapor, que a menudo se usa para absorber la salsa. Singapore Chilli Crab se considera uno de los mejores platos de Singapur y es algo que cualquier visitante debe probar.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cangrejos Dungeness, limpios y cortados en cuartos
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, picado
  • 2 cucharadas de salsa de chile
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de salsa de soja ligera
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de aceite de sésamo

Directions

  • Step 1
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el aceite vegetal y caliente hasta que esté caliente.
  • Step 2
    Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 1 minuto, hasta que estén fragantes.
  • Step 3
    Agregue los cangrejos a la sartén y sazone con sal. Cocine durante unos 4 minutos, hasta que los cangrejos estén ligeramente dorados.
  • Step 4
    En un tazón pequeño, mezcle la salsa de chile, la pasta de tomate, la salsa de soya, el vinagre de arroz, el agua, el azúcar y el aceite de sésamo. Vierta la mezcla sobre los cangrejos y cocine por 4 minutos más, hasta que la salsa se haya espesado.
  • Step 5
    Sirva el chile con cangrejo caliente con arroz blanco al vapor.

Comments

Anonymous
,
Singapur Chili Crab es increíble. ¡Tiene un sabor dulce y salado único que no encontrarás en ningún otro lugar! Perfecto para compartir con amigos y familiares para una comida deliciosa.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab es el equilibrio perfecto entre salado, picante y dulce. La salsa cubre perfectamente la jugosa carne de cangrejo, convirtiéndolo en un plato increíblemente delicioso. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
¡Singapur Chili Crab es increíblemente sabroso y delicioso! Es un plato clásico que me encanta preparar, ¡y siempre es un éxito entre amigos y familiares!

More recipes

Tazones de fideos estilo vietnamita

Los tazones de fideos al estilo vietnamita son un plato popular y delicioso que a menudo se sirve como plato principal.

Char Kway Teow de Malasia

El Char Kway Teow de Malasia es un plato popular que consiste en fideos de arroz salteados en salsa de soja ligera con ajo, chile, gambas, berberechos, brotes de soja y salchicha china.

Curry de verduras

El curry de verduras es un plato que combina una variedad de verduras con una salsa de curry sabrosa y aromática.

Sushi de rollo de mano de atún picante

Spicy Tuna Hand Roll Sushi es un plato de sushi clásico que consiste en una envoltura de algas nori rellena de atún picante, arroz de sushi y otros ingredientes.

Sopa de Miso Japonesa

La sopa de miso es una sopa japonesa tradicional hecha de un caldo llamado "dashi" y una pasta fermentada llamada "miso".

Curry vegano de champiñones y guisantes

El curry vegano de champiñones y guisantes es un plato de curry vegano delicioso y abundante que es perfecto para un almuerzo o una cena.

Pollo naranja

El pollo a la naranja es un plato chino-estadounidense popular que es conocido por su sabor dulce y ácido a naranja.

Sushi de rollo de atún y pepino

El sushi de rollo de atún y pepino es un tipo de rollo de sushi que combina dos sabores clásicos en un plato delicioso.

Curry rojo tailandés con tofu y verduras

El curry rojo tailandés con tofu y verduras es un plato vegano sabroso y sustancioso que combina los sabores especiados de la pasta de curry rojo tailandés, la fragante leche de coco y una mezcla de verduras.