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Brochetas de Pollo Yakitori

Las brochetas de pollo yakitori son un refrigerio japonés popular hecho con trozos de pollo, vegetales y otros ingredientes que se ensartan en una brocheta y luego se asan a la parrilla. Las brochetas suelen estar sazonadas con una salsa dulce y salada estilo teriyaki, aunque a menudo se utilizan otros aromas como el miso, el ajo y el jengibre. Las brochetas se pueden servir como aperitivo o como plato principal. La combinación de pollo ahumado y carbonizado y salsa dulce y salada lo convierte en un refrigerio irresistible.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de salsa de soya
  • 1/4 taza de mirin
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Directions

  • Step 1
    Coloque los cubos de pollo en un tazón grande y reserve.
  • Step 2
    En una cacerola pequeña, combine el aceite vegetal, la salsa de soya, el mirin, la miel, el ajo y el jengibre. Calentar a fuego medio y llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Step 3
    Vierta la salsa sobre los cubos de pollo y revuelva para cubrir. Deje marinar durante al menos 30 minutos.
  • Step 4
    Ensarte los cubos de pollo en brochetas. Calentar una parrilla o sartén grill a fuego medio-alto. Asa las brochetas de pollo durante 5 a 7 minutos, volteándolas una vez, hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Step 5
    Espolvorea las semillas de sésamo tostadas sobre las brochetas y sirve. ¡Disfrutar!

Comments

Anonymous
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¡Estas brochetas de pollo yakitori son deliciosas! El pollo marinado estaba tierno y jugoso, el sabor era increíble. ¡Tan fácil de hacer también! ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Las brochetas de pollo yakitori son tan deliciosas, jugosas y sabrosas! Son la comida rápida y fácil perfecta para una barbacoa de verano. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Estas Brochetas de Pollo Yakitori son deliciosas! La marinada es muy sabrosa y el pollo se cocina a la perfección. ¡Una visita obligada para todos!
Anonymous
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¡mmm! ¡Estas brochetas de pollo yakitori estaban tan deliciosas! Tenían un gran sabor ahumado y estaban muy jugosas. ¡Debes probarlo!

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