Brochetas de Pollo Yakitori
Ingredients (2 Persons)
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de mirin
- 2 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
Directions
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Step 1Coloque los cubos de pollo en un tazón grande y reserve.
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Step 2En una cacerola pequeña, combine el aceite vegetal, la salsa de soya, el mirin, la miel, el ajo y el jengibre. Calentar a fuego medio y llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Step 3Vierta la salsa sobre los cubos de pollo y revuelva para cubrir. Deje marinar durante al menos 30 minutos.
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Step 4Ensarte los cubos de pollo en brochetas. Calentar una parrilla o sartén grill a fuego medio-alto. Asa las brochetas de pollo durante 5 a 7 minutos, volteándolas una vez, hasta que el pollo esté bien cocido.
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Step 5Espolvorea las semillas de sésamo tostadas sobre las brochetas y sirve. ¡Disfrutar!
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