Home > Recipe >  Schweinefleisch süß-sauer

Schweinefleisch süß-sauer

Süß-saures Schweinefleisch ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das saftiges Schweinefleisch, knackiges Gemüse und eine süß-saure Soße kombiniert. Das Schweinefleisch wird normalerweise frittiert, bis es goldbraun und knusprig ist, und dann zusammen mit Paprika, Zwiebeln und Ananas in die Sauce geworfen. Die Kombination aus süßen und sauren Aromen ist wirklich unwiderstehlich und es ist eine Lieblingsmahlzeit unter chinesischen Feinschmeckern. Süß-saures Schweinefleisch ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Familie mit der chinesischen Küche bekannt zu machen, und es wird sicher ein Hit!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund Schweinelende ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 (8 Unzen) Dose Ananasstücke, abgetropft
  • 1/2 Tasse Apfelessig
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 2 Esslöffel Ketchup

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie die Schweinefleischwürfel in einen großen wiederverschließbaren Beutel. Mehl, Salz und Pfeffer in den Beutel geben und schütteln, um das Schweinefleisch damit zu bedecken.
  • Step 2
    Das Schweinefleisch in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist. Fügen Sie die Zwiebel und Paprika hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.
  • Step 3
    Gießen Sie die Ananasstücke, Essig, braunen Zucker, Sojasauce und Ketchup hinein. Umrühren, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Schweinefleisch durchgegart und die Sauce eingedickt ist.

Comments

Anonymous
,
Süß-saures Schweinefleisch ist ein tolles Gericht! Eine perfekte Balance aus süß und sauer gepaart mit zarten Schweinefleischstücken. Absolut lecker und einfach zu machen!
Anonymous
,
Einfach tolles Gericht! Süß-saures Schweinefleisch ist schmackhaft und zart, ein perfektes Abendessen unter der Woche. Sehr zu empfehlen!
Anonymous
,
"Dieses süß-saure Schweinefleisch ist SO gut! Das Schweinefleisch ist immer perfekt zubereitet und die süß-saure Sauce ist voller Geschmack und Pfiff. Sehr zu empfehlen!"

More recipes

Kokosnuss-Rindfleisch-Curry

Coconut Beef Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das Rindfleisch, Kokosmilch und eine Vielzahl von Gewürzen kombiniert.

Japanische Gyoza

Japanische Gyoza ist eine Art Knödel, die auf der ganzen Welt populär geworden ist.

Gebratener Reis nach thailändischer Art mit Garnelen

Gebratener Reis nach thailändischer Art mit Garnelen ist ein köstliches und schmackhaftes Gericht, das Ihnen sicher gefallen wird.

Japanischer Teriyaki-Lachs

Japanischer Teriyaki-Lachs ist ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Japan hat.

Lachsrogen-Nigiri-Sushi

Lachsrogen-Nigiri-Sushi ist eine beliebte Art von Sushi, das aus gepökelten Lachseiern hergestellt wird.

Veganes Kichererbsen-Kartoffel-Curry

Veganes Kichererbsen-Kartoffel-Curry ist ein schmackhaftes, vegan-freundliches Curry-Gericht, das sich perfekt für jede Mahlzeit und jeden Anlass eignet.

Kartoffel-Curry

Kartoffelcurry ist ein beliebtes indisches Gericht aus Kartoffeln, die in einer würzigen, würzigen Sauce gekocht werden.

Vegetarische Sushi-Handrolle

Vegetarische Sushi-Handrolle ist eine Sushi-Art, die mit Gemüse und anderen pflanzlichen Zutaten gefüllt ist.

Butternut-Kürbis-Curry

Butternut-Kürbis-Curry ist ein herzhaftes, würziges Gericht, das perfekt für eine kalte Winternacht ist.