Home > Recipe >  Klebriges Sesam-Huhn

Klebriges Sesam-Huhn

Sticky Sesame Chicken ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das normalerweise mit einer süßen und herzhaften Sauce serviert wird. Das Gericht wird zubereitet, indem Hühnchen in einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer mariniert, dann mit einem Teig überzogen und frittiert wird, bis es knusprig ist. Die klebrige, süße und herzhafte Soße wird dann zum Brathähnchen hinzugefügt, wodurch es besonders aromatisch und köstlich wird. Dieses Gericht wird normalerweise mit gedämpftem Reis oder Nudeln serviert, was es zu einer vollständigen Mahlzeit macht.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1/4 Tasse Maisstärke
  • 1/4 Teelöffel Natron
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 3 Esslöffel Öl, geteilt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1/3 Tasse Honig
  • 1/3 Tasse Sojasauce
  • 3 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Sesam
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)

Directions

  • Step 1
    In einer mittelgroßen Schüssel Maisstärke, Natron, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hühnchenstücke in der Maisstärkemischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  • Step 2
    2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das Huhn aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  • Step 3
    Den restlichen 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben. Fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu und kochen Sie, bis sie duften, etwa 1 Minute. Fügen Sie Honig, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Sesamsamen und Paprikaflocken (falls verwendet) hinzu. Rühren, bis kombiniert.
  • Step 4
    Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und umrühren, bis das Hähnchen mit der Sauce überzogen ist. Kochen, bis die Sauce dick und klebrig ist, etwa 3 Minuten. Warm servieren.

Comments

Anonymous
,
Sticky Sesame Chicken ist ein schnelles und leckeres Gericht! Die Sauce ist süß und lecker und das Huhn ist super zart. Sehr zu empfehlen für ein einfaches Abendessen unter der Woche!
Anonymous
,
Dieses Rezept für klebriges Sesamhähnchen ist unglaublich! Das Huhn ist saftig mit süßer und salziger Sesamsauce. Köstlich!
Anonymous
,
Sticky Sesame Chicken ist eines der besten, die ich je hatte! Es hat die perfekte Menge an Süße und Schärfe, gepaart mit Sesam und Ingwer. Sehr empfehlenswert!

More recipes

Würzige Tofu-Pfanne

Spicy Tofu Stir-Fry ist ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht, das als Hauptgericht oder Beilage genossen werden kann.

Linsen-Curry

Linsencurry ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.

Vegetarischer Sushi-Kuchen

Vegetarische Sushi-Torte ist eine köstliche und kreative Art, Sushi ohne die traditionellen Zutaten aus Meeresfrüchten zu genießen.

Thailändisches Massaman-Curry

Thai Massaman Curry ist ein beliebtes Gericht in Thailand, das aus der muslimischen Gemeinschaft stammt.

Gemüse-Tempura

Gemüse-Tempura ist ein japanisches Gericht, das aus leicht paniertem, frittiertem Gemüse besteht.

Teriyaki Hähnchenspieße

Teriyaki Chicken Spieße sind ein klassisches japanisches Gericht aus gegrilltem Hühnchen, mariniert in einer würzigen Teriyaki-Sauce.

Vegetarische Sushi-Rolle mit Spargel und Karotten

Vegetarische Sushi-Rolle mit Spargel und Karotten ist eine köstliche, gesunde und einfach zuzubereitende Sushi-Rolle.

Honig-Knoblauch-Garnelen

Honey Garlic Shrimp ist ein schmackhaftes und köstliches asiatisch inspiriertes Gericht.

Auberginen-Curry im Instant-Topf

Instant Pot Auberginen-Curry ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes veganes Gericht, das die Aromen indischer Gewürze und Auberginen kombiniert.