Home > Recipe >  Malajské kuřecí špízy satay

Malajské kuřecí špízy satay

Malajské kuřecí špízy Satay jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie. Špízy jsou z marinovaného, ​​grilovaného kuřete, podávané s pikantní arašídovou omáčkou nebo jinou omáčkou. Marináda často obsahuje kurkumu, česnek, citronovou trávu, zázvor a další koření, které špízům dodávají aromatickou chuť. Špízy se obvykle podávají jako předkrm nebo svačina, ale mohou být i součástí většího jídla. Kuřecí špízy malajské satay jsou lahodným a snadným způsobem, jak přinést chuť jihovýchodní Asie na váš stůl.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 1 šálek kokosového mléka
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky chilli prášek
  • šťáva z 1 limetky
  • špejle

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce smíchejte kokosové mléko, hnědý cukr, rybí omáčku, koriandr, kmín, kurkumu, zázvor, česnekový prášek, hřebíček, skořici, kardamom, chilli prášek a limetkovou šťávu. Přidejte kuřecí maso nakrájené na kostky a promíchejte, aby se spojilo.
  • Step 2
    Zakryjte a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny (nebo přes noc).
  • Step 3
    Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
  • Step 4
    Kuřecí kostky napíchněte na špízy a marinádu vylijte.
  • Step 5
    Kuřecí špízy grilujte 5–7 minut za občasného obracení, dokud nebudou propečené.
  • Step 6
    Podávejte s oblíbenými přílohami a omáčkami.

Comments

Anonymous
,
Malajské kuřecí špízy Satay jsou chutné, šťavnaté a snadno se vyrábějí. Marináda zajišťuje lahodný, rozplývající se zážitek v ústech. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Malajské kuřecí špízy Satay jsou naprosto vynikající. Marináda je plná chuti a kuře je dokonale propečené. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Kuřecí špízy z Malajsie Satay jsou vynikající pochoutkou! Marináda překypuje chutí a kuře je super jemné a šťavnaté. Vysoce doporučeno!

More recipes

Papája kari

Papaya Curry je tradiční jídlo z Indie.

Zeleninové a cizrnové kari

Zeleninové a cizrnové kari je oblíbené indické jídlo, které je chutné i zdravé.

Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo.

Vaječné nigiri sushi

Egg Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z malého oválného kopečku sushi rýže přelité plátkem sušeného vejce.

Korejské palačinky Kimchi

Korejské palačinky Kimchi jsou slané palačinky vyrobené z těsta z vajec, mouky a různých druhů zeleniny, včetně kimchi.

Lilek kari

Lilek kari je klasické indické jídlo, které se tradičně vyrábí z kombinace koření, cibule, rajčat a lilku.

Indické kuřecí Biryani

Indické kuře Biryani je voňavé a chutné jídlo, které je oblíbené v Indii a po celém světě.

Čínský dim sum

Čínské dim sum je druh kuchyně, který pochází z kantonské oblasti jižní Číny.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradiční indické jídlo, připravované z kostek paneeru (měkký sýr) vařené v pikantní rajčatové omáčce.