Home > Recipe >  Malajské kuřecí špízy satay

Malajské kuřecí špízy satay

Malajské kuřecí špízy Satay jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie. Špízy jsou z marinovaného, ​​grilovaného kuřete, podávané s pikantní arašídovou omáčkou nebo jinou omáčkou. Marináda často obsahuje kurkumu, česnek, citronovou trávu, zázvor a další koření, které špízům dodávají aromatickou chuť. Špízy se obvykle podávají jako předkrm nebo svačina, ale mohou být i součástí většího jídla. Kuřecí špízy malajské satay jsou lahodným a snadným způsobem, jak přinést chuť jihovýchodní Asie na váš stůl.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 1 šálek kokosového mléka
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky chilli prášek
  • šťáva z 1 limetky
  • špejle

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce smíchejte kokosové mléko, hnědý cukr, rybí omáčku, koriandr, kmín, kurkumu, zázvor, česnekový prášek, hřebíček, skořici, kardamom, chilli prášek a limetkovou šťávu. Přidejte kuřecí maso nakrájené na kostky a promíchejte, aby se spojilo.
  • Step 2
    Zakryjte a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny (nebo přes noc).
  • Step 3
    Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
  • Step 4
    Kuřecí kostky napíchněte na špízy a marinádu vylijte.
  • Step 5
    Kuřecí špízy grilujte 5–7 minut za občasného obracení, dokud nebudou propečené.
  • Step 6
    Podávejte s oblíbenými přílohami a omáčkami.

Comments

Anonymous
,
Malajské kuřecí špízy Satay jsou chutné, šťavnaté a snadno se vyrábějí. Marináda zajišťuje lahodný, rozplývající se zážitek v ústech. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Malajské kuřecí špízy Satay jsou naprosto vynikající. Marináda je plná chuti a kuře je dokonale propečené. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Kuřecí špízy z Malajsie Satay jsou vynikající pochoutkou! Marináda překypuje chutí a kuře je super jemné a šťavnaté. Vysoce doporučeno!

More recipes

Houbové a kokosové kari

Houbové a kokosové kari je jídlo, které je oblíbené v mnoha zemích jihovýchodní Asie.

Kari s tofu a lilkem

Tofu & Eggplant Curry je veganské kari jídlo, které překypuje chutí.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jídlo skládající se z grilovaných vepřových placiček a nudlí z bílé rýže, podávané ve sladkém a slaném vývaru.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jídlo vyrobené ze zralého manga, koření a kokosového mléka.

Veganské sladké brambory a kapustové kari

Veganské sladké brambory a kapustové kari jsou lahodné a zdravé veganské jídlo.

Keema Curry

Keema kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z mletého masa (obvykle jehněčího nebo hovězího), koření a dalších přísad, jako jsou rajčata, cibule a česnek.

Kuře teriyaki a zelenina

Kuře a zelenina Teriyaki je lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkou a slanou chuť teriyaki s uspokojivým křupáním zeleniny.

Hoisin-glazované vepřové a rýžové misky

Hoisin-Glazed vepřové a rýžové mísy jsou lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkost omáčky hoisin s pikantní chutí vepřového masa.