Home > Recipe >  Lososové sushi

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží. Je to jeden z nejoblíbenějších druhů sushi v Japonsku a po celém světě. Použitý losos je obvykle ulovený ve volné přírodě, i když lze použít i lososa z farmového chovu. Ryba se pak kombinuje se sushi rýží, ochucuje se rýžovým octem, cukrem a solí. Často se pak roluje s mořskými řasami nebo se obaluje v omeletě. Některé další běžné zálivky pro lososové sushi zahrnují nakládaný zázvor, wasabi a sójovou omáčku. Lososové sushi je vynikajícím zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky vařené sushi rýže
  • 400 gramů čerstvého lososa nakrájeného na tenké proužky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžička soli
  • 1 list nori (papír z mořských řas)
  • 1 okurka, julienned
  • 1 avokádo, nakrájené na plátky

Directions

  • Step 1
    V malé misce smíchejte rýžový ocet, hnědý cukr a sůl a promíchejte.
  • Step 2
    Ve střední misce smíchejte uvařenou sushi rýži a směs octa a míchejte, dokud nebude rýže rovnoměrně obalená.
  • Step 3
    Rozložte jeden plát nori na sushi podložku. Rozložte sushi rýži rovnoměrně na nori a ponechte okraj 1 palce kolem okrajů.
  • Step 4
    Proužky lososa položte v řadě přes střed nori a navrch dejte okurku a avokádo. Zvedněte okraj sushi podložky, která je nejblíže k vám, a začněte sushi odvalovat od sebe a přitom lehce přitlačovat.
  • Step 5
    Jakmile je sushi srolované, navlhčete okraj nori trochou vody a rolku dokončete. Opakujte se zbývajícími přísadami.

Comments

More recipes

Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori je oblíbené indické jídlo sestávající z kuřete marinovaného v jogurtu a koření, které se poté vaří v peci tandoor.

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnice Nigiri Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z plátku syrové chobotnice podávané na malém kopečku octové sushi rýže.

Vietnamské letní závitky

Vietnamské letní závitky, známé také jako Goi Cuon, jsou oblíbeným pokrmem ve vietnamské kuchyni.

Květák Kung Pao

Květák Kung Pao je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které je oblíbené v čínské kuchyni.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z vařeného květáku, koření a různých druhů zeleniny.

Vegetariánské Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, která je chutná a zdravá.

korejský Bibimbap

Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem.

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny.

Pikantní Yellowtail Roll Sushi

Pikantní Yellowtail Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, kterou najdete v mnoha japonských restauracích a sushi barech.