Home > Recipe >  Lososové sushi

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží. Je to jeden z nejoblíbenějších druhů sushi v Japonsku a po celém světě. Použitý losos je obvykle ulovený ve volné přírodě, i když lze použít i lososa z farmového chovu. Ryba se pak kombinuje se sushi rýží, ochucuje se rýžovým octem, cukrem a solí. Často se pak roluje s mořskými řasami nebo se obaluje v omeletě. Některé další běžné zálivky pro lososové sushi zahrnují nakládaný zázvor, wasabi a sójovou omáčku. Lososové sushi je vynikajícím zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky vařené sushi rýže
  • 400 gramů čerstvého lososa nakrájeného na tenké proužky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžička soli
  • 1 list nori (papír z mořských řas)
  • 1 okurka, julienned
  • 1 avokádo, nakrájené na plátky

Directions

  • Step 1
    V malé misce smíchejte rýžový ocet, hnědý cukr a sůl a promíchejte.
  • Step 2
    Ve střední misce smíchejte uvařenou sushi rýži a směs octa a míchejte, dokud nebude rýže rovnoměrně obalená.
  • Step 3
    Rozložte jeden plát nori na sushi podložku. Rozložte sushi rýži rovnoměrně na nori a ponechte okraj 1 palce kolem okrajů.
  • Step 4
    Proužky lososa položte v řadě přes střed nori a navrch dejte okurku a avokádo. Zvedněte okraj sushi podložky, která je nejblíže k vám, a začněte sushi odvalovat od sebe a přitom lehce přitlačovat.
  • Step 5
    Jakmile je sushi srolované, navlhčete okraj nori trochou vody a rolku dokončete. Opakujte se zbývajícími přísadami.

Comments

More recipes

Miska na pikantní thajské nudle

Pikantní thajská mísa na nudle je rychlé a chutné jídlo, které jistě potěší chuťové pohárky.

Thajská kokosovo-citrónová polévka

Thajská kokosovo-citrónová polévka je oblíbená a chutná thajská polévka, která překypuje chutí.

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradiční pokrm z Indie vyrobený z kostek paneeru (druh čerstvého sýra) uvařeného ve smetanové, kořeněné špenátové omáčce.

Kokosové rybí kari

Kokosové rybí kari je chutné a aromatické jídlo, které je oblíbené v indické a jiné jihoasijské kuchyni.

Pikantní roláda sushi

Spicy Scallop Roll Sushi je oblíbené japonské sushi jídlo, které kombinuje syrové mušle s pikantní majonézou, nori (list z mořských řas) a octovou rýží.

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.

Korejské palačinky Kimchi

Korejské palačinky Kimchi jsou slané palačinky vyrobené z těsta z vajec, mouky a různých druhů zeleniny, včetně kimchi.

Veganské sladké bramborové kari

Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové.

Veganská tofu sushi rolka

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná veganská alternativa k tradičním sushi rolkám na rybí bázi.