Home > Recipe >  Lososové sushi

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží. Je to jeden z nejoblíbenějších druhů sushi v Japonsku a po celém světě. Použitý losos je obvykle ulovený ve volné přírodě, i když lze použít i lososa z farmového chovu. Ryba se pak kombinuje se sushi rýží, ochucuje se rýžovým octem, cukrem a solí. Často se pak roluje s mořskými řasami nebo se obaluje v omeletě. Některé další běžné zálivky pro lososové sushi zahrnují nakládaný zázvor, wasabi a sójovou omáčku. Lososové sushi je vynikajícím zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky vařené sushi rýže
  • 400 gramů čerstvého lososa nakrájeného na tenké proužky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžička soli
  • 1 list nori (papír z mořských řas)
  • 1 okurka, julienned
  • 1 avokádo, nakrájené na plátky

Directions

  • Step 1
    V malé misce smíchejte rýžový ocet, hnědý cukr a sůl a promíchejte.
  • Step 2
    Ve střední misce smíchejte uvařenou sushi rýži a směs octa a míchejte, dokud nebude rýže rovnoměrně obalená.
  • Step 3
    Rozložte jeden plát nori na sushi podložku. Rozložte sushi rýži rovnoměrně na nori a ponechte okraj 1 palce kolem okrajů.
  • Step 4
    Proužky lososa položte v řadě přes střed nori a navrch dejte okurku a avokádo. Zvedněte okraj sushi podložky, která je nejblíže k vám, a začněte sushi odvalovat od sebe a přitom lehce přitlačovat.
  • Step 5
    Jakmile je sushi srolované, navlhčete okraj nori trochou vody a rolku dokončete. Opakujte se zbývajícími přísadami.

Comments

More recipes

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli je lahodný a chutný pokrm, který je plný čerstvých a pikantních surovin.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z květáku, koření a rajčat.

Filipínské kuře Adobo

Kuřecí Adobo je oblíbené filipínské jídlo, které je považováno za národní jídlo Filipín.

Korejské mísy Bibimbap

Korean Bibimbap Bowls jsou oblíbené korejské jídlo skládající se z teplé bílé rýže a různých druhů zeleniny, masa a dalších přísad.

Indické kuřecí Biryani

Indické kuře Biryani je voňavé a chutné jídlo, které je oblíbené v Indii a po celém světě.

Veganské čočkové a špenátové kari

Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé veganské kari.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.

Thajské červené kuře na kari

Thajské červené kuře na kari je oblíbené jídlo v Thajsku a po celém světě.

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni.