Home > Recipe > Veganské sladké bramborové kari
Veganské sladké bramborové kari
Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové. Obsahuje sladké brambory, kari a směs koření, které mu dodávají úžasnou hloubku chuti. Ingredience jsou jednoduché, ale chutě jsou komplexní a lahodné. Toto kari je ideální pro týdenní jídlo, když potřebujete něco uklidňujícího a uspokojujícího. Je to také skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky a připravit jídlo, které bude milovat každý.
Ingredients (2 Persons)
- 4 velké sladké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 cibule, nakrájené na kostičky
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 2 lžíce kari
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1/2 lžičky mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1 hrnek zeleninového vývaru
- 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
- 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
- 1/2 šálku mraženého hrášku
Directions
-
Step 1
Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte česnek a zázvor a vařte 1 minutu.
-
Step 3
Vmíchejte kari, kmín, koriandr, kurkumu, skořici a kajenský pepř (pokud používáte). Za stálého míchání vařte 1 minutu.
-
Step 4
Přidejte sladké brambory a promíchejte, aby se obalily kořením. Vařte 2 minuty.
-
Step 5
Zalijte kokosovým mlékem, zeleninovým vývarem a nakrájenými rajčaty. Směs přiveďte k varu, poté stáhněte plamen na minimum a vařte 10–15 minut, dokud batáty nezměknou.
-
Step 6
Vmícháme cizrnu a mražený hrášek. Vařte 5-10 minut, dokud se hrášek neprohřeje.
Comments
Lahodné veganské sladké bramborové kari! Dokonalá směs koření, zeleniny a sladkých brambor dodává tomuto pokrmu tolik chuti. Vřele doporučuji!
More recipes
Onigiri Sushi
Onigiri sushi je druh japonských rýžových kuliček vyrobených ze sushi rýže a obalených v nori (mořských řasách).
Veganské kari
Vegan Curry je druh kari pokrmu, který se vyrábí bez živočišných produktů, jako je maso, mléčné výrobky nebo vejce.
Kuřecí kari Tandoori
Tandoori Chicken Curry je oblíbené indické jídlo, které kombinuje klasické chutě kuřete tandoori s pikantní kari omáčkou.
Indické kari z cizrny
Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.
Krabí tyčinka Nigiri Sushi
Crab Stick nigiri sushi je druh sushi, který se vyrábí z vařené imitace krabího masa, které bylo tvarováno a lisováno do tenkého polena.
Kuře Kung Pao
Kuře Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které pochází z provincie Sichuan v Číně.
Kaiso Maki Sushi
Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z mořských řas a ryb, obvykle tuňáka nebo lososa.
Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem
Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem je tradiční thajské jídlo, které je oblíbené mezi místními obyvateli i turisty.
Vegetariánský sushi koláč
Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreativní způsob, jak si vychutnat sushi bez tradičních přísad z mořských plodů.