Home > Recipe > Veganské sladké bramborové kari
Veganské sladké bramborové kari
Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové. Obsahuje sladké brambory, kari a směs koření, které mu dodávají úžasnou hloubku chuti. Ingredience jsou jednoduché, ale chutě jsou komplexní a lahodné. Toto kari je ideální pro týdenní jídlo, když potřebujete něco uklidňujícího a uspokojujícího. Je to také skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky a připravit jídlo, které bude milovat každý.
Ingredients (2 Persons)
- 4 velké sladké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 cibule, nakrájené na kostičky
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 2 lžíce kari
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1/2 lžičky mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1 hrnek zeleninového vývaru
- 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
- 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
- 1/2 šálku mraženého hrášku
Directions
-
Step 1
Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte česnek a zázvor a vařte 1 minutu.
-
Step 3
Vmíchejte kari, kmín, koriandr, kurkumu, skořici a kajenský pepř (pokud používáte). Za stálého míchání vařte 1 minutu.
-
Step 4
Přidejte sladké brambory a promíchejte, aby se obalily kořením. Vařte 2 minuty.
-
Step 5
Zalijte kokosovým mlékem, zeleninovým vývarem a nakrájenými rajčaty. Směs přiveďte k varu, poté stáhněte plamen na minimum a vařte 10–15 minut, dokud batáty nezměknou.
-
Step 6
Vmícháme cizrnu a mražený hrášek. Vařte 5-10 minut, dokud se hrášek neprohřeje.
Comments
Lahodné veganské sladké bramborové kari! Dokonalá směs koření, zeleniny a sladkých brambor dodává tomuto pokrmu tolik chuti. Vřele doporučuji!
More recipes
Kokosové kari nudle
Coconut Curry Noodles je lahodný a chutný asijský nudlový pokrm, který se vyrábí ze smetanové kari omáčky na bázi kokosu.
Veganské sushi plněné squash
Vegan Sushi Stuffed Squash je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje dvě klasické chutě.
Korejský Bulgogi Burger
Korean Bulgogi Burger je klasické korejské jídlo vyrobené z marinovaného hovězího masa, vařené a podávané v burgerové housce.
Vegetariánské sushi burrito mísa s okurkou a mangem
Tato vegetariánská miska na sushi burrito s okurkou a mangem je snadné a zdravé jídlo, které zaručeně potěší vaše chuťové pohárky.
Thajské Massaman hovězí kari
Hovězí kari thajské Massaman je středně pikantní kari pokrm, který je oblíbený v Thajsku.
Okurková roláda Sushi
Cucumber roll sushi je druh sushi rolky, která se skládá z tenkých plátků okurky zabalených v tenkém plátku nori (mořské řasy) a někdy sushi rýže.
Veganské kari tofu a kapusta
Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jídlo, které kombinuje chutě tradiční indické kuchyně s veganským nádechem.
Japonský Ramen
Japonský Ramen je druh nudlové polévky, která pochází z Číny, ale v Japonsku se stala oblíbeným pokrmem.
Thajské kokosové kari se zeleninou
Thajské kokosové kari se zeleninou je lahodné, snadno připravitelné jídlo plné chuti.