Home > Recipe >  Čínské sladké a kyselé kuře

Čínské sladké a kyselé kuře

Čínské sladkokyselé kuře je klasické čínské jídlo, které se skládá z kuřete obaleného ve sladkokyselé omáčce. Pokrm se obvykle podává s dušenou rýží a může být také podáván s řadou dalších příloh, jako je zelenina, nudle a další maso. Sladká a kyselá omáčka se obvykle vyrábí z kombinace cukru, octa a sójové omáčky s dalšími přísadami, jako je česnek a zázvor, které se přidávají pro chuť. Je to oblíbené jídlo mezi milovníky čínské kuchyně a lze jej nalézt v mnoha čínských restauracích.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na 1/2-palcové kostky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/3 šálku kukuřičného škrobu
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 hrnku kuřecího vývaru
  • 1/2 šálku bílého octa
  • 2/3 šálku krystalového cukru
  • 1/4 šálku kečupu

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte kuře, olivový olej, kukuřičný škrob, sůl a pepř. Promícháme, aby se kuře rovnoměrně obalilo.
  • Step 2
    Rozpalte velkou pánev na středním plameni a přidejte kuře. Vařte 8-10 minut, dokud není kuře propečené.
  • Step 3
    Mezitím si ve střední misce prošlehejte kuřecí vývar, ocet, cukr a kečup. Nalijte směs do pánve.
  • Step 4
    Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 8–10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 5
    Podávejte s rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Toto čínské sladkokyselé kuře je rychlé a snadné na přípravu a neuvěřitelně chutné! Je to dokonalá pohodlná večeře, která určitě potěší.
Anonymous
,
Čínské sladké a kyselé kuře je dobré na lízání prstů! Je to kombinace sladkých a kyselých chutí, která potěší vaše chuťové pohárky. Dokonale propečené kuře s křupavou zeleninou vytváří skvělé jídlo. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Čínské sladké a kyselé kuře je klasika, která je chutná a uspokojující. Sladkokyselá omáčka je dokonale vyvážená a kuře je jemné a šťavnaté. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Vepřové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.

Sladkokyselé tofu

Sladkokyselé tofu je lahodné a zdravé čínské jídlo, které se obvykle podává jako příloha nebo hlavní jídlo.

Pikantní cizrnové kari

Pikantní cizrnové kari je lahodné a pikantní vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Indonéský Gado-Gado

Indonéské Gado-Gado je salát, který je oblíbený po celé Indonésii.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je oblíbená sushi rolka vyrobená z uzeného lososa, smetanového sýra a okurky.

Vegetariánské kari z kokosové čočky

Vegetarian Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Pečená zelenina kari

Pečené zeleninové kari je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje různé restované zeleniny s voňavou a jemně kořeněnou kari omáčkou.

Kokosový rýžový pudink

Kokosový rýžový pudink je tradiční asijský dezert vyrobený z kombinace rýže, kokosového mléka a cukru.

Japonská polévka Miso

Miso polévka je tradiční japonská polévka vyrobená z vývaru zvaného „dashi“ a fermentované pasty zvané „miso“.