Home > Recipe >  Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo. Díky kombinaci brambor, brokolice a koření je chutné a uklidňující. Toto kari se obvykle podává s rýží nebo chlebem naan, ale lze si ho vychutnat i jako přílohu. Brambory a brokolice poskytují různé vitamíny a minerály, zatímco koření dodává lahodný šmrnc. Toto kari je skvělý způsob, jak si vychutnat dvě zdravé ingredience v jednom jídle.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 4 šálky brambor, nakrájené na kostičky
  • 2 šálky růžičky brokolice
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 1/4 šálku vody
  • sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání vařte 3–4 minuty, dokud nezměkne.
  • Step 2
    Přidejte česnek, kari, kmín, kurkumu, koriandr, skořici a kajenský pepř. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do pánve přidejte brambory a brokolici. Míchejte, aby se vše spojilo, poté vlijte kokosové mléko a vodu. Míchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10–15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 5
    Dochuťte solí a pepřem, podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Bramborové a brokolicové kari je neuvěřitelně chutné a zdravé jídlo. Textura brambor a brokolice v kombinaci s lahodnou kari omáčkou z ní dělá nezapomenutelný zážitek. Vřele doporučuji!

More recipes

Mongolské hovězí maso

Mongolské hovězí maso je oblíbené čínsko-americké jídlo.

Malabarské rybí kari

Malabar Fish Curry je tradiční rybí kari z oblasti Malabar v Indii.

čínský Lo Mein

Čínské Lo Mein je oblíbené a chutné jídlo pocházející z Číny.

Veganské kokosové kari s tofu

Veganské kokosové kari s tofu je lahodné, chutné a zdravé veganské jídlo.

Veganské sushi jarní rolka

Veganské sushi jarní závitky jsou lahodným druhem sushi, které je vhodné pro vegany a je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat lahodnou chuť sushi bez konzumace jakýchkoli živočišných produktů.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je druh japonské sushi rolky vyrobený z okurky (japonsky kappa).

Temaki Sushi

Temaki Sushi je druh sushi, který se vyrábí válením ingrediencí v plátu nori (mořských řas) a následným ručním tvarováním do tvaru kužele.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.

Zelené fazole kari

Green Bean Curry je chutné indické jídlo, které lze podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu.