Home > Recipe >  Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo. Díky kombinaci brambor, brokolice a koření je chutné a uklidňující. Toto kari se obvykle podává s rýží nebo chlebem naan, ale lze si ho vychutnat i jako přílohu. Brambory a brokolice poskytují různé vitamíny a minerály, zatímco koření dodává lahodný šmrnc. Toto kari je skvělý způsob, jak si vychutnat dvě zdravé ingredience v jednom jídle.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 4 šálky brambor, nakrájené na kostičky
  • 2 šálky růžičky brokolice
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 1/4 šálku vody
  • sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání vařte 3–4 minuty, dokud nezměkne.
  • Step 2
    Přidejte česnek, kari, kmín, kurkumu, koriandr, skořici a kajenský pepř. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do pánve přidejte brambory a brokolici. Míchejte, aby se vše spojilo, poté vlijte kokosové mléko a vodu. Míchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10–15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 5
    Dochuťte solí a pepřem, podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Bramborové a brokolicové kari je neuvěřitelně chutné a zdravé jídlo. Textura brambor a brokolice v kombinaci s lahodnou kari omáčkou z ní dělá nezapomenutelný zážitek. Vřele doporučuji!

More recipes

Japonský losos Teriyaki

Japonský losos Teriyaki je oblíbené jídlo, které pochází z Japonska.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi je druh sushi pokrmu, který pochází z Japonska.

Kokosové kari z cizrny

Kokosové cizrnové kari je chutné, veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné živin.

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je oblíbené jídlo z mořských plodů v Singapuru.

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je oblíbený typ sushi rolky vyrobené ze syrového lososa, avokáda a sushi rýže.

Indické kuře Tikka Masala

Indické kuře Tikka Masala je oblíbené jídlo, které pochází z Indie.

Indické kuřecí Biryani

Indické kuře Biryani je voňavé a chutné jídlo, které je oblíbené v Indii a po celém světě.

Korejský Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger je klasické korejské jídlo vyrobené z marinovaného hovězího masa, vařené a podávané v burgerové housce.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je druh sushi, který se vyrábí ze syrového lososa na sushi nebo saké a octové rýže.