Home > Recipe >  Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo. Díky kombinaci brambor, brokolice a koření je chutné a uklidňující. Toto kari se obvykle podává s rýží nebo chlebem naan, ale lze si ho vychutnat i jako přílohu. Brambory a brokolice poskytují různé vitamíny a minerály, zatímco koření dodává lahodný šmrnc. Toto kari je skvělý způsob, jak si vychutnat dvě zdravé ingredience v jednom jídle.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 4 šálky brambor, nakrájené na kostičky
  • 2 šálky růžičky brokolice
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 1/4 šálku vody
  • sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání vařte 3–4 minuty, dokud nezměkne.
  • Step 2
    Přidejte česnek, kari, kmín, kurkumu, koriandr, skořici a kajenský pepř. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do pánve přidejte brambory a brokolici. Míchejte, aby se vše spojilo, poté vlijte kokosové mléko a vodu. Míchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10–15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 5
    Dochuťte solí a pepřem, podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Bramborové a brokolicové kari je neuvěřitelně chutné a zdravé jídlo. Textura brambor a brokolice v kombinaci s lahodnou kari omáčkou z ní dělá nezapomenutelný zážitek. Vřele doporučuji!

More recipes

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je oblíbené jídlo v Thajsku, které pochází z muslimské komunity.

Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninová restování

Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninové restované pokrmy jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro rušnou týdenní večeři.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z grilovaných filetů sladkovodního úhoře podávaného na sushi rýži.

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je oblíbené jídlo z mořských plodů v Singapuru.

Smažené asijské zelené

Smažené asijské zelené je klasické jídlo, které je základem mnoha asijských kuchyní.

Čínské sezamové kuře

Čínské sezamové kuře je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Vegetariánské Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, která je chutná a zdravá.

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad.

Veganské sushi plněné avokádem

Vegan Sushi plněné avokádo je lahodné a zdravé veganské jídlo.