Home > Recipe > В'єтнамський суп з локшиною фо
В'єтнамський суп з локшиною фо
В’єтнамський суп з локшиною Фо – це традиційна в’єтнамська страва, яка стала улюбленою міжнародною кухнею. Це ароматний суп із рисовою локшиною та бульйоном, який часто подають із різними травами, м’ясом та овочами. Суп зазвичай готується з яловичини, курки або свинини, але є багато варіацій, які можна приготувати з різними інгредієнтами. Смак бульйону часто посилюють різноманітними спеціями, такими як бадьян, кориця, гвоздика та рибний соус. Суп є популярною їжею у В’єтнамі, його подають на сніданок, обід і вечерю. Це також популярне блюдо, яке подають у багатьох ресторанах по всьому світу.
Ingredients (2 Persons)
- 1 фунт стейку з яловичини, тонко нарізаного
- 8 склянок яловичого бульйону
- 2 цибулини, нарізані
- 1 шматочок імбиру, очищений і нарізаний
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 2 столові ложки рибного соусу
- 1 паличка кориці
- 2 бадьяна
- 1 чайна ложка чорного перцю горошком
- 1 пакет (16 унцій) сухої локшини фо
Directions
-
Step 1
У велику каструлю додайте яловичину, яловичий бульйон, цибулю, імбир, часник, рибний соус, паличку кориці, бадьян і горошини перцю. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 1 годину.
-
Step 2
Вийміть яловичину з бульйону і відставте в сторону. Викиньте паличку кориці, бадьян і горошини перцю. За бажанням процідіть бульйон.
-
Step 3
Проціджений бульйон довести до кипіння і додати локшину фо. Варіть 5 хвилин або відповідно до інструкцій на упаковці.
-
Step 4
Розділіть варену локшину на чотири великі миски. На кожну миску налийте варену яловичину та полийте гарячим бульйоном.
-
Step 5
Подавайте з паростками квасолі, шматочками лайма, базиліком, кінзою та шрірачою або іншим гострим соусом.
Comments
В’єтнамський фо – найсмачніший суп з локшиною, який я коли-небудь їв! Унікальні інгредієнти в поєднанні з ароматним відваром роблять його справді незабутнім. Дуже рекомендую!
В’єтнамський суп з локшиною Фо – ідеальна легка страва. Дивовижний ароматний бульйон з ніжною локшиною, свіжою зеленню та солоним бульйоном. Смачно і поживно!
В’єтнамські супи з локшиною «Фо» — ідеальна комфортна їжа. Локшина готується ідеально, а бульйон виходить ароматним і багатим на овочі та м’ясо. Дуже рекомендую!
More recipes
Курка з кунжутом і імбиром і брокколі
Курка з кунжутом, імбиром і брокколі — це смачна, насичена смаком страва, яка ідеально підходить для швидкої вечері в будні.
Кокосовий суп з сочевиці каррі
Суп із сочевиці з кокосом і каррі – це ароматний і поживний суп із корисними інгредієнтами.
Овочева зажарка з рисом
Овочева зажарка з рисом — це класичне азіатське блюдо, просте у приготуванні та насичене смаком.
Рол з вугром і огірком Суші
Суші з вугром та огірковим рулетом — це різновид суші-ролу з вугром та огірком, смаженим на грилі.
Веганське каррі з цвітної капусти
Веганське каррі з цвітної капусти — це смачне та поживне веганське каррі, яке готується з цвітної капусти, цибулі, часнику та спецій.
Лосось теріякі на грилі
Теріякі-боул із смаженого лосося — популярна азіатська страва, яка готується з соковитого смаженого лосося та ароматного соусу теріякі.
Японська Шабу-Шабу
Японське шабу-сябу — популярна японська страва, що складається з тонко нарізаної яловичини та овочів, зварених у гарячому горщику з бульйоном комбу-даші.
Пряний смажений тофу
Пряний смажений тофу — це смачна та універсальна страва, якою можна насолоджуватися як основною стравою, так і гарніром.
Барбекю з яловичини по-корейськи
Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яка походить з Кореї.