Home > Recipe >  Веганське каррі з помідорів і сочевиці

Веганське каррі з помідорів і сочевиці

Веганське каррі з помідорів і сочевиці — це просте та смачне блюдо, яке чудово підійде всім, хто дотримується веганської дієти. Це каррі готується з поєднанням сочевиці, помідорів, спецій і овочів. Сочевиця забезпечує горіховий і ситний смак, а помідори додають яскравий і кислуватий смак. Спеції надають каррі глибокий і насичений смак. Овочі додають приємну текстуру та хрускіт. Це смачне веганське каррі обов’язково задовольнить смак будь-якого вегана.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 склянка сушеної зеленої сочевиці
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму, корицю та кайенський перець і варіть 1-2 хвилини до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте помідори, кокосове молоко, сочевицю та 1 склянку води. Доведіть суміш до кипіння і варіть 20-25 хвилин, поки сочевиця не стане м’якою, а соус не загусне.
  • Step 4
    Додайте кінзу та подавайте з вареним рисом або нааном.

Comments

Anonymous
,
Це веганське каррі з помідорів і сочевиці дуже смачне! Екзотичні смаки спецій ідеально поєднуються з терпкими помідорами та вершковою сочевицею. Не може бути краще!

More recipes

Легке кокосове каррі

Легке кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, яку легко приготувати.

Вегетаріанська миска для суші з буріто з огірком і манго

Ця вегетаріанська миска з буріто для суші з огірком і манго — це легка та корисна страва, яка неодмінно припаде до душі вашим смаковим рецепторам.

Шисо макі суші

Шисо Макі Суші — це різновид суші-ролу, який готується з шисо, японської трави, яка часто використовується в суші.

Вегетаріанське Корма Каррі

Вегетаріанське корма каррі — це традиційна індійська страва, яка поєднує різноманітні спеції та смаки для створення вершкового та ароматного каррі.

Крокпот з імбирною свининою

Крокпот з імбирною свининою — це смачна страва, що готується повільно, готується із поєднання свинини, імбиру, часнику та багатьох інших інгредієнтів.

Азіатська яловичина та брокколі

Азіатська яловичина з брокколі — популярна китайсько-американська страва, яка готується з яловичини, брокколі та ароматного соусу.

Індійська курка Джалфрезі

Джалфрезі з куркою по-індійськи — це популярне та ароматне індійське блюдо, яке готується з курки, овочів і гострого соусу масала.

Корейський бібімбап

Корейський Бібімбап — це традиційна корейська страва, яка складається з білого рису на пару та різних овочів, таких як шпинат, гриби, морква та паростки квасолі, заправлених гострим соусом чилі та смаженим яйцем.

Баранина Роган Джош Каррі

Баранина Роган Джош — це індійська страва каррі з бараниною, помідорами та спеціями.