Home > Recipe >  Веганське каррі з помідорів і сочевиці

Веганське каррі з помідорів і сочевиці

Веганське каррі з помідорів і сочевиці — це просте та смачне блюдо, яке чудово підійде всім, хто дотримується веганської дієти. Це каррі готується з поєднанням сочевиці, помідорів, спецій і овочів. Сочевиця забезпечує горіховий і ситний смак, а помідори додають яскравий і кислуватий смак. Спеції надають каррі глибокий і насичений смак. Овочі додають приємну текстуру та хрускіт. Це смачне веганське каррі обов’язково задовольнить смак будь-якого вегана.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 склянка сушеної зеленої сочевиці
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму, корицю та кайенський перець і варіть 1-2 хвилини до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте помідори, кокосове молоко, сочевицю та 1 склянку води. Доведіть суміш до кипіння і варіть 20-25 хвилин, поки сочевиця не стане м’якою, а соус не загусне.
  • Step 4
    Додайте кінзу та подавайте з вареним рисом або нааном.

Comments

Anonymous
,
Це веганське каррі з помідорів і сочевиці дуже смачне! Екзотичні смаки спецій ідеально поєднуються з терпкими помідорами та вершковою сочевицею. Не може бути краще!

More recipes

Гостра тушкована свинина по-корейськи

Пряне тушковане свиняче рагу по-корейськи, або «Дваеджі-гукбап», — це популярне корейське рагу зі свинини, овочів і гострого соусу.

Тунець Нігірі Суші

Тунець Нігірі Суші — це різновид суші, приготованого із сирого тунця та рису для суші.

Курка генерала Цо

Курка генерала Цо — популярна китайсько-американська страва, яку подають у багатьох китайських ресторанах по всьому світу.

Капуста та кіноа каррі

Каррі з капусти та кіноа — поживна та ароматна веганська страва.

Веганські суші норі Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps — це смачний і здоровий спосіб насолодитися суші, не вживаючи рибу чи інші продукти тваринного походження.

Каррі з овочів і сочевиці

Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.

Yellowtail Roll Sushi

Жовтохвостий рол-суші — популярна японська страва.

Тайська яловичина з базиліком

Тайська яловичина з базиліком – популярна страва тайської кухні.

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою стануть смачною та корисною закускою чи стравою.