Home > Recipe >  Веганська кіноа та каррі з нуту

Веганська кіноа та каррі з нуту

Веганське каррі з квіноа та нуту – це смачна, поживна та зручна для веганів страва, наповнена смаком і поживністю. Це веганське каррі готується з кіноа, нуту та різноманітних спецій, трав і овочів. Кіноа є джерелом високого вмісту білка, тоді як нут містить клітковину та необхідні мінерали. Поєднання кіноа та нуту створює ситну та здорову їжу, яка обов’язково принесе задоволення. Каррі насичене ароматними спеціями та травами, що надає йому насиченого та складного смаку. Каррі також неймовірно легко приготувати, і його можна подавати з рисом, кіноа або навіть самим. Це ароматне веганське каррі обов’язково стане улюбленим на вашій кухні!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14 унцій) банка помідорів, нарізаних кубиками, не зціджених
  • 1 (14 унцій) банка світлого кокосового молока
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 1 (15 унцій) банка нуту, промита та злита
  • 1 чашка вареної кіноа
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, порошок каррі, кмин, коріандр і кайенский перець. Варіть до появи аромату приблизно 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко та овочевий бульйон. Довести до кипіння і варити 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте нут, кіноа та кінзу. Тушкуйте 5 хвилин або поки соус не загусне.
  • Step 5
    Приправте сіллю та перцем за смаком. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Це веганське каррі з кіноа та нуту – це смачна та корисна страва! Він насичений смаком і ідеальним балансом спецій. Чудова страва, яка обов’язково стане фаворитом тижня!

More recipes

Тайський кокосовий суп

Тайський кокосовий суп — це популярне тайське супове блюдо, яке готується з відвару з кокосового молока, калгану, лемонграсу, листя кафрського лайма та перцю чилі.

Китайська яловичина і брокколі

Китайська яловичина і брокколі - популярна страва в китайській кухні.

Гострий рулет з тунця суші

Гострий рулет з тунця — це популярний вид суші, який готують із сирого тунця та гострого майонезу.

Індонезійські різоли

Індонезійські різоли - популярна закуска в Індонезії.

Веганський пряний суші-рол з тунцем

Веганський гострий суші-рол із тунцем — це альтернатива традиційним суші-ролам для веганів.

Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це популярний і смачний тайський суп, який наповнюється смаком.

Цвітна капуста кокос каррі

Цвітна капуста, кокосове каррі – це смачна та ароматна веганська страва, яка готується з кокосового молока та спецій.

Бостон ролл суші

Суші Boston Roll — це популярний суші-рол, який готується з вареними креветками, листям салату та майонезом.

Масло куряче каррі

Куряче каррі з вершковим маслом — це популярне індійське блюдо, яке готується з маринованої курки, приготовленої у вершково-томатному соусі.