Home > Recipe >  Веганська кіноа та каррі з нуту

Веганська кіноа та каррі з нуту

Веганське каррі з квіноа та нуту – це смачна, поживна та зручна для веганів страва, наповнена смаком і поживністю. Це веганське каррі готується з кіноа, нуту та різноманітних спецій, трав і овочів. Кіноа є джерелом високого вмісту білка, тоді як нут містить клітковину та необхідні мінерали. Поєднання кіноа та нуту створює ситну та здорову їжу, яка обов’язково принесе задоволення. Каррі насичене ароматними спеціями та травами, що надає йому насиченого та складного смаку. Каррі також неймовірно легко приготувати, і його можна подавати з рисом, кіноа або навіть самим. Це ароматне веганське каррі обов’язково стане улюбленим на вашій кухні!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14 унцій) банка помідорів, нарізаних кубиками, не зціджених
  • 1 (14 унцій) банка світлого кокосового молока
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 1 (15 унцій) банка нуту, промита та злита
  • 1 чашка вареної кіноа
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, порошок каррі, кмин, коріандр і кайенский перець. Варіть до появи аромату приблизно 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко та овочевий бульйон. Довести до кипіння і варити 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте нут, кіноа та кінзу. Тушкуйте 5 хвилин або поки соус не загусне.
  • Step 5
    Приправте сіллю та перцем за смаком. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Це веганське каррі з кіноа та нуту – це смачна та корисна страва! Він насичений смаком і ідеальним балансом спецій. Чудова страва, яка обов’язково стане фаворитом тижня!

More recipes

Малайзійський суп з локшиною лакса

Малайзійський суп з локшиною Laksa - це ароматний і гострий суп з локшиною з Малайзії.

Суп місо з тофу

Місо-суп із тофу — це традиційний японський суп із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), даші (рибного бульйону) і тофу (соєвого сиру).

Веганський суші-спрінг-рол

Веганські суші-спрінг-роли — це смачний тип суші, який підходить для веганів і ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися чудовим смаком суші, не споживаючи жодних продуктів тваринного походження.

Філіппінська лумпія

Філіппінська лумпія — популярна філіппінська страва, яка походить з Філіппін.

Кисло-солодка курка

Кисло-солодка курка - популярне блюдо в китайській кухні.

корейська япче

Корейське япче — це традиційна корейська страва, яка готується зі смаженої солодкої картопляної локшини, овочів і м’яса.

Тайська червона курка каррі

Тайська червона курка каррі є популярною стравою в Таїланді та в усьому світі.

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка готується з тонко нарізаної яловичини, замаринованої в солодкому та пікантному соусі.

Вегетаріанський суші-сендвіч

Вегетаріанський суші-сендвіч – це простий і смачний спосіб насолодитися класичним суші-ролом без клопоту з його скручуванням.