Home > Recipe > Тайський курячий суп з кокосовим молоком
Тайський курячий суп з кокосовим молоком
Тайський курячий суп з кокосовим молоком — традиційна тайська страва, улюблена як місцевими жителями, так і туристами. Суп готується з курки, овочів і вершкового бульйону з кокосового молока, приправленого спеціями, травами та ароматичними речовинами. Цю страву зазвичай подають з рисом, локшиною або овочевим гарніром. Поєднання смаків одночасно пікантне та солодке, що робить його затишною та ароматною стравою. Подавайте як їжу або як закуску перед основною стравою. У будь-якому випадку цей суп неодмінно вразить ваших гостей.
Ingredients (2 Persons)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками
- 1 жовта цибуля, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 2 столові ложки свіжого тертого імбиру
- 2 чайні ложки порошку каррі
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1/2 чайної ложки меленого кмину
- 1/2 чайної ложки меленого коріандру
- 1/4 чайної ложки кайенского перцю
- 1 (13,5 унцій) банка кокосового молока
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1/2 склянки нарізаної моркви
- 1/2 склянки замороженого горошку
- 3 столові ложки рибного соусу
Directions
-
Step 1
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте нарізану кубиками курку і готуйте, поки вона злегка не підрум’яниться, приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте в каструлю цибулю, часник, імбир, порошок каррі, куркуму, кмин, коріандр і кайенський перець і варіть 1-2 хвилини, поки спеції не стануть ароматними.
-
Step 3
Додайте кокосове молоко, курячий бульйон, болгарський перець, моркву та заморожений горошок і доведіть суміш до кипіння. Варіть 10 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
-
Step 4
Додайте рибний соус і приправте сіллю та перцем за смаком. Перед подачею варіть 1-2 хвилини.
Comments
Цей тайський курячий суп з кокосовим молоком неймовірний! Він ароматний і ароматний, його швидко і легко приготувати, і він наповнений чудовою смакотою. Дуже рекомендую!
Цей тайський курячий суп з кокосовим молоком неймовірно смачний! Він насичений, кремовий і насичений смаком, але легкий і корисний. Настійно рекомендується!
Тайський курячий суп з кокосовим молоком - це смачна і корисна страва. Він сповнений ароматних інгредієнтів, таких як часник, чилі, імбир і лемонграс. Вершкове кокосове молоко надає йому розкішної насиченості. Дуже рекомендую!
More recipes
Каррі з моркви та коріандру
Карі з моркви та коріандру — це смачна вегетаріанська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.
Пряний каррі з нуту
Пряний каррі з нуту – це смачна та пікантна вегетаріанська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.
Суші з хрустким рулетиком із лосося
Суші з хрустким рулетиком з лосося – це смачний і унікальний вид суші.
Веганська капуста та кокосове каррі
Веганське каррі з капустою та кокосом — це ароматна та поживна веганська страва, яка ідеально підходить для швидкої та легкої вечері в будні.
Індійська курка тандурі
Індійська курка тандурі — популярна індійська страва, яка складається з курки, замаринованої в йогурті та спеціях, а потім приготованої в тандирі.
Креветки Pad Thai
Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.
Вегетаріанська чаша для буріто для суші з авокадо та капустою
Вегетаріанська миска з буріто для суші з авокадо та капустою — це легка у приготуванні корисна страва, яка ідеально підходить для обіду чи вечері.
Вегетаріанська миска для суші з едамаме та морквою
Вегетаріанські чаші для суші - це смачний і корисний спосіб насолодитися суші без використання риби.
Лосось у соєвій глазурі
Лосось у соєвій глазурі — це смачна та проста у приготуванні страва, яка неодмінно вразить.