Home > Recipe >  Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі є популярною стравою з морепродуктів у Сінгапурі. Це страва, яка складається зі свіжого краба, обсмаженого в напівгустому, солодкому та пікантному соусі на основі помідорів і чилі. Соус, як правило, досить гострий і може також містити цибулю, часник, імбир та інші спеції. Страву часто подають з манту, різновидом китайської булочки, яка використовується для просочування смачним соусом. Сінгапурський краб чилі — класична сінгапурська страва, яку люблять як місцеві жителі, так і туристи.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти свіжого краба, очистити і нарізати шматочками
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 2 столові ложки подрібненого часнику
  • 2 столові ложки меленого імбиру
  • 1/4 склянки томатного кетчупу
  • 1/4 склянки солодкого соусу чилі
  • 2 столові ложки устричного соусу
  • 2 столові ложки легкого соєвого соусу
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/4 склянки води
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 чайної ложки білого перцю

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію в воке або великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 2
    Додайте шматочки краба і варіть 2 хвилини, часто помішуючи.
  • Step 3
    Додайте томатний кетчуп, солодкий соус чилі, устричний соус, соєвий соус і цукор. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 4
    Додайте воду і доведіть суміш до кипіння. Варіть 5-7 хвилин, періодично помішуючи, поки краб не звариться.
  • Step 5
    У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль і білий перець. Повільно додайте суміш кукурудзяного крохмалю в вок, постійно помішуючи, поки соус не загусне.
  • Step 6
    Подавати гарячим з пропареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Сінгапурський краб чилі - дивовижна страва! Солодкий, пікантний і пряний смак у поєднанні з насиченим і соковитим крабовим м’ясом справляє справжнє задоволення. Треба спробувати!
Anonymous
,
Сінгапурський краб чилі обов’язковий до спроби! Це улюблена місцева страва, наповнена яскравими смаками, гострим соусом чилі та соковитим крабом. Дуже рекомендую! #смачно
Anonymous
,
Сінгапурський краб чилі — це смачна страва з морепродуктів, наповнена солодким і гострим смаком! Соковитого краба готують у насиченому, але гострому соусі чилі, що робить блюдо, яке справді варто запам’ятати. Настійно рекомендується!

More recipes

Веганське каррі зі шпинату

Веганське каррі зі шпинату – це смачна та поживна веганська страва, яку легко приготувати.

Баттернат Сквош Каррі

Карі з баттернатового гарбуза — пікантна, ароматна страва, яка ідеально підходить для холодної зимової ночі.

Саке Нігірі Суші

Саке Нігірі Суші — це різновид суші, який готують із сирого суші-лосося або саке та просоченого оцтом рису.

Овочеві весняні роли

Овочеві спринг-ролли - популярна закуска в багатьох країнах Азії.

Легкий салат в азіатському стилі

Легкий салат в азіатському стилі — це легке, хрустке та ароматне блюдо з салату, яке ідеально підходить для літнього пікніка чи горщика.

Яловичина мадрас каррі

Яловичина Мадрас Каррі — це пряне та ароматне індійське блюдо, яке готується з яловичини без кісток, цибулі, помідорів і суміші спецій.

Рибна ікра ролл суші

Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.

Веганське каррі з нуту та капусти

Веганське каррі з нуту та капусти — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері.

Китайський суп Wonton

Китайський суп Wonton — це ароматний пікантний суп, популярний у багатьох частинах Азії.