Home > Recipe > Сінгапурський краб чилі
Сінгапурський краб чилі
Сінгапурський краб чилі є популярною стравою з морепродуктів у Сінгапурі. Це страва, яка складається зі свіжого краба, обсмаженого в напівгустому, солодкому та пікантному соусі на основі помідорів і чилі. Соус, як правило, досить гострий і може також містити цибулю, часник, імбир та інші спеції. Страву часто подають з манту, різновидом китайської булочки, яка використовується для просочування смачним соусом. Сінгапурський краб чилі — класична сінгапурська страва, яку люблять як місцеві жителі, так і туристи.
Ingredients (2 Persons)
- 2 фунти свіжого краба, очистити і нарізати шматочками
- 1/4 склянки рослинного масла
- 2 столові ложки подрібненого часнику
- 2 столові ложки меленого імбиру
- 1/4 склянки томатного кетчупу
- 1/4 склянки солодкого соусу чилі
- 2 столові ложки устричного соусу
- 2 столові ложки легкого соєвого соусу
- 1 чайна ложка цукру
- 1/4 склянки води
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1/4 чайної ложки білого перцю
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію в воке або великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
-
Step 2
Додайте шматочки краба і варіть 2 хвилини, часто помішуючи.
-
Step 3
Додайте томатний кетчуп, солодкий соус чилі, устричний соус, соєвий соус і цукор. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
-
Step 4
Додайте воду і доведіть суміш до кипіння. Варіть 5-7 хвилин, періодично помішуючи, поки краб не звариться.
-
Step 5
У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль і білий перець. Повільно додайте суміш кукурудзяного крохмалю в вок, постійно помішуючи, поки соус не загусне.
-
Step 6
Подавати гарячим з пропареним рисом.
Comments
Сінгапурський краб чилі - дивовижна страва! Солодкий, пікантний і пряний смак у поєднанні з насиченим і соковитим крабовим м’ясом справляє справжнє задоволення. Треба спробувати!
Сінгапурський краб чилі обов’язковий до спроби! Це улюблена місцева страва, наповнена яскравими смаками, гострим соусом чилі та соковитим крабом. Дуже рекомендую! #смачно
Сінгапурський краб чилі — це смачна страва з морепродуктів, наповнена солодким і гострим смаком! Соковитого краба готують у насиченому, але гострому соусі чилі, що робить блюдо, яке справді варто запам’ятати. Настійно рекомендується!
More recipes
Корейські млинці Кімчі
Корейські млинці Кімчі — це солоні млинці, які готуються з тіста з яєць, борошна та різноманітних овочів, зокрема кімчі.
Кунжутно-імбирна свинина та бок-чой
Свинина з кунжутом і імбиром і бок-чой – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для насиченого буднього вечора.
Японська курка теріякі
Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.
Каппа макі ролл суші
Каппа-макі-рол суші — це різновид японського суші-ролу з огірком (каппа по-японськи).
Індійське каррі з помідорів і нуту
Індійське каррі з помідорів і нуту – це смачна веганська страва, популярна в індійській кухні.
Каррі з буряка
Каррі з буряка — це традиційна індійська страва, яка готується шляхом варіння нарізаного кубиками буряка в суміші спецій з цибулі, помідорів, часнику та імбиру.
Суші-рол з креветками, авокадо
Суші-роли з креветками і авокадо - це смачна і корисна страва для суші.
Суп місо з суші
Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто.
Макі суші з авокадо
Макі-суші з авокадо — це різновид суші-ролу, основним інгредієнтом якого є вершковий, ароматний смак авокадо.