Home > Recipe >  Червоне каррі з куркою по-тайськи

Червоне каррі з куркою по-тайськи

Червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна пікантна страва, яка неодмінно стане улюбленою сім’єю. Це ароматне каррі готується з ароматної червоної пасти каррі, вершкового кокосового молока та ніжної курки, що робить його ідеально збалансованою стравою, здоровою та ситною. Його можна подавати з рисом або локшиною для повноцінної страви, і його можна легко налаштувати на свій смак. Незалежно від того, чи любите ви м’який чи гострий, червоне каррі по-тайськи з куркою обов’язково сподобається.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 2 столові ложки червоної пасти каррі
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1/2 склянки нарізаних кубиками пагонів бамбука
  • 1/2 склянки нарізаних кубиками водяних каштанів
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 1 чашка свіжого листя базиліка

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курячі кубики і готуйте до золотистої скоринки приблизно 5 хвилин. Вийміть курку зі сковороди і відкладіть.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, часник і імбир і варіть до появи аромату приблизно 2 хвилини. Додайте червону пасту каррі та варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Перемішайте рибний соус і кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте в сковороду болгарський перець, пагони бамбука, водяні горіхи, коричневий цукор, сіль і перець і перемішайте. Тушкуйте 5 хвилин.
  • Step 5
    Поверніть курку в сковороду і готуйте, поки курка не звариться, приблизно 5 хвилин. Додайте листя базиліка і варіть 1 хвилину.
  • Step 6
    Подавайте гарячим над вареним рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Це червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна та ароматна страва. Соус гострий, з легким відтінком солодкості — він точно задовольнить будь-яку тягу до каррі.
Anonymous
,
Надзвичайно смачне червоне каррі по-тайськи з куркою! Каррі мало правильну пряність і насичений смак, а курка була приготована ідеально. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Спробував це червоне каррі вперше, і це стало ВЕЛИКИМ хітом! Ідеальний баланс гострого, солодкого та солоного смаків. Курка була приготована ідеально. Усій родині це сподобалось!

More recipes

Восьминіг Нігірі Суші

Нігірі-суші з восьминога — це популярна японська страва, яка складається із шматочка сирого восьминога, який подають на невеликій горбі рису для суші, просоченого оцтом.

Філіппінська курка тінола

Курячий тінола — це традиційний філіппінський суп, який складається з курки, зеленої папайї та імбиру, зварених у легкому бульйоні.

Суші Тамаго

Тамаго суші — це різновид суші-ролу, який готується із солодкого омлету, також відомого як тамаго, як основного інгредієнта.

Веганське червоне каррі

Веганське червоне каррі — це пікантне та пряне блюдо з каррі в тайському стилі, яке готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема кокосового молока, пасти з червоного каррі та овочів.

Капуста та кіноа каррі

Каррі з капусти та кіноа — поживна та ароматна веганська страва.

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи, також відома як KFC, є популярною стравою швидкого харчування, яка походить із Південної Кореї.

Сичуаньський баклажан

Сичуаньські баклажани — це класична китайська страва, яка готується з баклажанами, часником, імбиром, сичуаньською пастою чилі та соєвим соусом.

Каррі з гоанської риби

Гоанська риба каррі — це традиційна індійська страва зі штату Гоа.

Каррі з цвітної капусти

Каррі з цвітної капусти – це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з вареної цвітної капусти, спецій та різноманітних овочів.