Home > Recipe > Червоне каррі з куркою по-тайськи
Червоне каррі з куркою по-тайськи
Червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна пікантна страва, яка неодмінно стане улюбленою сім’єю. Це ароматне каррі готується з ароматної червоної пасти каррі, вершкового кокосового молока та ніжної курки, що робить його ідеально збалансованою стравою, здоровою та ситною. Його можна подавати з рисом або локшиною для повноцінної страви, і його можна легко налаштувати на свій смак. Незалежно від того, чи любите ви м’який чи гострий, червоне каррі по-тайськи з куркою обов’язково сподобається.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка свіжотертого імбиру
- 2 столові ложки червоної пасти каррі
- 2 столові ложки рибного соусу
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1/2 склянки нарізаних кубиками пагонів бамбука
- 1/2 склянки нарізаних кубиками водяних каштанів
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 чайна ложка солі
- 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 1 чашка свіжого листя базиліка
Directions
-
Step 1
Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курячі кубики і готуйте до золотистої скоринки приблизно 5 хвилин. Вийміть курку зі сковороди і відкладіть.
-
Step 2
Додайте в сковороду цибулю, часник і імбир і варіть до появи аромату приблизно 2 хвилини. Додайте червону пасту каррі та варіть 1 хвилину.
-
Step 3
Перемішайте рибний соус і кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
-
Step 4
Додайте в сковороду болгарський перець, пагони бамбука, водяні горіхи, коричневий цукор, сіль і перець і перемішайте. Тушкуйте 5 хвилин.
-
Step 5
Поверніть курку в сковороду і готуйте, поки курка не звариться, приблизно 5 хвилин. Додайте листя базиліка і варіть 1 хвилину.
-
Step 6
Подавайте гарячим над вареним рисом або локшиною.
Comments
Це червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна та ароматна страва. Соус гострий, з легким відтінком солодкості — він точно задовольнить будь-яку тягу до каррі.
Надзвичайно смачне червоне каррі по-тайськи з куркою! Каррі мало правильну пряність і насичений смак, а курка була приготована ідеально. Дуже рекомендую!
Спробував це червоне каррі вперше, і це стало ВЕЛИКИМ хітом! Ідеальний баланс гострого, солодкого та солоного смаків. Курка була приготована ідеально. Усій родині це сподобалось!
More recipes
Восьминіг Нігірі Суші
Нігірі-суші з восьминога — це популярна японська страва, яка складається із шматочка сирого восьминога, який подають на невеликій горбі рису для суші, просоченого оцтом.
Філіппінська курка тінола
Курячий тінола — це традиційний філіппінський суп, який складається з курки, зеленої папайї та імбиру, зварених у легкому бульйоні.
Суші Тамаго
Тамаго суші — це різновид суші-ролу, який готується із солодкого омлету, також відомого як тамаго, як основного інгредієнта.
Веганське червоне каррі
Веганське червоне каррі — це пікантне та пряне блюдо з каррі в тайському стилі, яке готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема кокосового молока, пасти з червоного каррі та овочів.
Капуста та кіноа каррі
Каррі з капусти та кіноа — поживна та ароматна веганська страва.
Смажена курка по-корейськи
Смажена курка по-корейськи, також відома як KFC, є популярною стравою швидкого харчування, яка походить із Південної Кореї.
Сичуаньський баклажан
Сичуаньські баклажани — це класична китайська страва, яка готується з баклажанами, часником, імбиром, сичуаньською пастою чилі та соєвим соусом.
Каррі з гоанської риби
Гоанська риба каррі — це традиційна індійська страва зі штату Гоа.
Каррі з цвітної капусти
Каррі з цвітної капусти – це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з вареної цвітної капусти, спецій та різноманітних овочів.