Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Suşi

Yellowtail Nigiri Suşi

Yellowtail Nigiri Sushi, sirkeli pirinç topunun üzerine konulan bir dilim çiğ sarıkuyruk balığıyla yapılan bir suşi türüdür. Lezzeti ve dokusu nedeniyle popüler bir suşi türüdür. Hamachi olarak da bilinen sarı kuyruk, bir incelik olarak kabul edilir ve hafif bir tada ve narin, tereyağlı bir dokuya sahiptir. Yellowtail Nigiri Sushi için kullanılan pirinç, sirke ve şeker karışımıyla tatlandırılır ve küçük bir top haline getirilir. Balık ve pirinç daha sonra ince bir deniz yosunu şeridi ile birbirine bağlanır. Yellowtail Nigiri Sushi genellikle wasabi, soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 su bardağı kısa taneli suşi pirinci
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 ons taze sarı kuyruk filetosu
  • 4 çay kaşığı wasabi ezmesi

Directions

  • Step 1
    Pirinci ince bir süzgeçte durulayın ve 1/2 bardak su ile bir tencereye koyun. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika pişirin, ardından tavayı ocaktan alın ve üzerini örterek 10 dakika bekletin.
  • Step 2
    Küçük bir kapta pirinç sirkesi, şeker ve tuzu şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın. Sirke karışımını pişmiş pirincin üzerine dökün ve pirinç tamamen kaplanana kadar karıştırın.
  • Step 3
    Pişmiş pirinç, sarıkuyruk filetosu ve wasabi ezmesi ile bir montaj hattı kurun. Sarı kuyruğu 1/2-inç kalınlığında parçalara dilimleyin.
  • Step 4
    Nigiriyi birleştirmek için avucunuzun içine küçük bir pirinç topu koyun ve hafifçe düzleştirin. Pirincin üzerine bir dilim sarı kuyruk koyun, ardından sarı kuyruğun üzerine az miktarda wasabi ezmesi sürün. Bir nigiri oluşturmak için balık ve pirinci hafifçe bastırın, ardından bir tabağa aktarın.

Comments

More recipes

Susam-Zencefilli Noodle Kasesi

Susam-Zencefilli Noodle Bowl, kilerinizde zaten bulunan malzemelerle dolu, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Hindistan Cevizi Sebze Köri

Hindistan Cevizli Sebze Körisi, kremalı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.

Teriyaki Tavuk Kaseleri

Teriyaki Tavuk Kaseleri, pirinç ve sebze yatağında servis edilen marine edilmiş tavuktan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Ahtapot Sashimi

Ahtapot sashimi, çiğ ahtapottan yapılan geleneksel bir Japon inceliğidir.

Sri Lankalı Köri

Sri Lanka körisi, zengin ve lezzetli bir sosta pişirilmiş baharatlı bir et veya balık yemeğidir.

Domates Hindistan Cevizi Köri

Domates Hindistan Cevizi Köri domates, hindistan cevizi sütü ve baharatlardan yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Kuzu ve Ispanaklı Köri

Kuzu ve Ispanaklı Köri, kuzunun yumuşaklığını baharat ve ıspanak lezzetiyle birleştiren lezzetli bir Hint usulü köri yemeğidir.

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

Hint Balkabagi Körili

Indian Butternut Squash Curry, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir.