Home > Recipe >  Köri soslu biftek

Köri soslu biftek

Dana Köri, çeşitli baharatlar ve bitkilerle hazırlanan geleneksel bir Hint yemeğidir. Genellikle pilavın üzerinde veya roti veya chapati gibi Hint yassı ekmekleriyle servis edilir. Körili dana etindeki ana malzemeler sığır eti, soğan, domates, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş, kakule ve tarçındır. Eşsiz bir lezzet yaratmak için başka baharatlar ve çeşniler de eklenebilir. Dana köri, daha kremsi bir doku için yoğurt veya hindistan cevizi sütü ile de yapılabilir. Körili dana eti, birçok Hintli evde popüler olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kıyma
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 kutu (14 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı ekleyin ve pişerken küçük parçalara ayırarak pembeliği kaybolana kadar pişirin.
  • Step 2
    Soğanı, sarımsağı ve zencefili tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, garam masala, kimyon ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavaya doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü ve suyu ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve sos kalınlaşana ve tatlar birbirine karışana kadar 5-10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Dondurulmuş bezelyeleri tavaya ekleyin ve bezelye iyice ısınana kadar 3-4 dakika daha pişirin.

Comments

Anonymous
,
Sığır Köri çok lezzetliydi! Mükemmel bir yemek için yapılmış baharatlı, lezzetli bir sosta kaynatılmış yumuşak sığır eti parçaları. Kesinlikle tekrar yapmaya değer!

More recipes

Hint Kuzu Köri

Indian Lamb Curry, kuzu eti, baharatlar ve sebzelerle yapılan aromatik bir yemektir.

Çıtır Tuzlu ve Biberli Kalamar

Çıtır Tuz ve Biber Kalamarı, genellikle meze olarak servis edilen klasik bir Çin yemeğidir.

Karides Köri

Karides köri, pişmiş karidesleri baharatlı köri sosuyla birleştiren Güney Asya menşeli bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Çin Böreği

Vejetaryen suşi böreği, partiler veya toplantılar için mükemmel olan hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya mezedir.

Köri soslu biftek

Dana Köri, çeşitli baharatlar ve bitkilerle hazırlanan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Kuzu ve Ispanaklı Köri

Kuzu ve Ispanaklı Köri, kuzunun yumuşaklığını baharat ve ıspanak lezzetiyle birleştiren lezzetli bir Hint usulü köri yemeğidir.

Avokado ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Sandviç

Avokado ve havuç içeren bu vejetaryen suşi sandviçi, lezzetli ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir.

Somon Nigiri Suşi

Somon nigiri suşi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Sebze California Sushi Roll

Bitkisel California Sushi Roll, suşi severler arasında popüler bir suşi rulosudur.