Home > Recipe >  Köri soslu biftek

Köri soslu biftek

Dana Köri, çeşitli baharatlar ve bitkilerle hazırlanan geleneksel bir Hint yemeğidir. Genellikle pilavın üzerinde veya roti veya chapati gibi Hint yassı ekmekleriyle servis edilir. Körili dana etindeki ana malzemeler sığır eti, soğan, domates, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş, kakule ve tarçındır. Eşsiz bir lezzet yaratmak için başka baharatlar ve çeşniler de eklenebilir. Dana köri, daha kremsi bir doku için yoğurt veya hindistan cevizi sütü ile de yapılabilir. Körili dana eti, birçok Hintli evde popüler olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kıyma
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 kutu (14 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı ekleyin ve pişerken küçük parçalara ayırarak pembeliği kaybolana kadar pişirin.
  • Step 2
    Soğanı, sarımsağı ve zencefili tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, garam masala, kimyon ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavaya doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü ve suyu ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve sos kalınlaşana ve tatlar birbirine karışana kadar 5-10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Dondurulmuş bezelyeleri tavaya ekleyin ve bezelye iyice ısınana kadar 3-4 dakika daha pişirin.

Comments

Anonymous
,
Sığır Köri çok lezzetliydi! Mükemmel bir yemek için yapılmış baharatlı, lezzetli bir sosta kaynatılmış yumuşak sığır eti parçaları. Kesinlikle tekrar yapmaya değer!

More recipes

Japon Usulü Ramen Eriştesi

Japon tarzı ramen erişteleri, Japonya'da ortaya çıkan ve şu anda dünya çapında popüler olan bir tür erişte yemeğidir.

Limonlu Dana Erişte Kasesi

Lemongrass Beef Noodle Bowl, haftanın her gecesi için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Hint Tandır Tavuğu

Indian Tandoori Chicken, yoğurt ve baharatlarla marine edildikten sonra tandır fırınında pişirilen tavuktan oluşan popüler bir Hint yemeğidir.

Asya Sığır Eti ve Brokoli

Asian Beef & Broccoli, sığır eti, brokoli ve lezzetli bir sos ile yapılan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Vegan Patates Köri

Vegan Patates Körisi, her durum için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Japon sosu

Japon Gyoza, tüm dünyada popüler hale gelen bir hamur tatlısı türüdür.

Hint Naan Ekmeği

Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.

Vietnam Usulü Erişte Kaseleri

Vietnam tarzı erişte kaseleri, genellikle ana yemek olarak servis edilen popüler ve lezzetli bir yemektir.

Köri soslu biftek

Dana Köri, çeşitli baharatlar ve bitkilerle hazırlanan geleneksel bir Hint yemeğidir.