Home > Recipe >  papaya Köri

papaya Köri

Papaya Curry, Hindistan'dan gelen geleneksel bir yemektir. Pişmiş papaya ve çeşitli baharatlarla yapılan baharatlı bir köri yemeğidir. Çanak tipik olarak buharda pişirilmiş pirinç veya diğer eşliklerle servis edilir. Papaya Curry, genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edildiği güney ve batı Hindistan'da popüler bir yemektir. Papaya Curry, Sri Lanka ve Bangladeş'te de popülerdir. Köri, arzu edilen müstehcenliğe bağlı olarak yeşil veya olgun papaya ile yapılabilir. Çanak tipik olarak yağ, hardal tohumu, soğan, sarımsak, zencefil ve zerdeçal, kimyon, kişniş, kırmızı biber tozu ve garam masala gibi çeşitli baharatlar içeren bir tencerede pişirilir. Pişen papaya eklenir ve istenilen kıvama gelene kadar pişirilir. Papaya Köri, damağı memnun edecek lezzetli, besleyici ve lezzetli bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 büyük papaya, soyulmuş, tohumlanmış ve 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
  • 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 kutu (14,5 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Directions

  • Step 1
    Hindistan cevizi yağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşak ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika sık sık karıştırarak pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, kişniş, kimyon, zerdeçal, kakule ve tarçını ekleyip sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  • Step 4
    Papaya küplerini ve domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Hindistan cevizi sütünü karıştırın ve kaynamaya bırakın. Isıyı düşük seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
  • Step 6
    Kişniş ve limon suyunu karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  • Step 7
    İsterseniz pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Papaya Curry inanılmaz bir geleneksel yemektir. Baharatların, hindistancevizi sütünün ve papayanın mükemmel karışımı unutulmaz bir lezzet yaratır. Sonuç, hem lezzetli hem de yapması inanılmaz derecede kolay olan lezzetli ve hafif tatlı bir yemektir. Lezzetli!

More recipes

Edamame ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Kasesi

Vejetaryen suşi kaseleri, balık kullanmadan suşi keyfi yapmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Somon Avokado Rulo Suşi

Somon Avokado Rulo Suşi, taze somon ve kremalı avokado karışımı ile yapılan klasik bir Japon suşi rulosudur.

Thai Massaman Körili

Thai Massaman Curry, Tayland'da Müslüman topluluktan gelen popüler bir yemektir.

Mantar ve Hindistan Cevizli Köri

Mantar ve Hindistan Cevizli Köri, birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popüler olan bir yemektir.

Malezya Laksa Erişte Çorbası

Malezya Laksa Erişte Çorbası, Malezya'dan lezzetli ve baharatlı bir erişte çorbasıdır.

Malezya Tavuk Satay Şiş

Malezya Tavuk Satay Şişleri, geleneksel olarak kömürde ızgara edilmiş ve baharatlı fıstık sosuyla servis edilen marine edilmiş, şişlenmiş tavuk parçalarından oluşan popüler bir Güneydoğu Asya yemeğidir.

Kore Barbekü Sığır Eti Tacos

Korean BBQ Beef Tacos, Kore ve Meksika lezzetlerini birleştirmenin heyecan verici bir yoludur.

Kuzu köri

Kuzu Köri, kuzu eti, çeşitli baharatlar ve zencefil, sarımsak, soğan ve domates gibi diğer malzemelerle yapılan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Sebze Futomaki Suşi Rulosu

Sebzeli Futomaki Sushi Roll, çeşitli sebzeler ve suşi pirinci ile yapılan geleneksel bir Japon yemeğidir.