Home > Recipe >  papaya Köri

papaya Köri

Papaya Curry, Hindistan'dan gelen geleneksel bir yemektir. Pişmiş papaya ve çeşitli baharatlarla yapılan baharatlı bir köri yemeğidir. Çanak tipik olarak buharda pişirilmiş pirinç veya diğer eşliklerle servis edilir. Papaya Curry, genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edildiği güney ve batı Hindistan'da popüler bir yemektir. Papaya Curry, Sri Lanka ve Bangladeş'te de popülerdir. Köri, arzu edilen müstehcenliğe bağlı olarak yeşil veya olgun papaya ile yapılabilir. Çanak tipik olarak yağ, hardal tohumu, soğan, sarımsak, zencefil ve zerdeçal, kimyon, kişniş, kırmızı biber tozu ve garam masala gibi çeşitli baharatlar içeren bir tencerede pişirilir. Pişen papaya eklenir ve istenilen kıvama gelene kadar pişirilir. Papaya Köri, damağı memnun edecek lezzetli, besleyici ve lezzetli bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 büyük papaya, soyulmuş, tohumlanmış ve 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
  • 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 kutu (14,5 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Directions

  • Step 1
    Hindistan cevizi yağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşak ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika sık sık karıştırarak pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, kişniş, kimyon, zerdeçal, kakule ve tarçını ekleyip sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  • Step 4
    Papaya küplerini ve domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Hindistan cevizi sütünü karıştırın ve kaynamaya bırakın. Isıyı düşük seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
  • Step 6
    Kişniş ve limon suyunu karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  • Step 7
    İsterseniz pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Papaya Curry inanılmaz bir geleneksel yemektir. Baharatların, hindistancevizi sütünün ve papayanın mükemmel karışımı unutulmaz bir lezzet yaratır. Sonuç, hem lezzetli hem de yapması inanılmaz derecede kolay olan lezzetli ve hafif tatlı bir yemektir. Lezzetli!

More recipes

Vegan Kinoa ve Körili Nohut

Vegan Kinoa ve Körili Nohut, lezzet ve beslenmeyle dolu lezzetli, besleyici ve vegan dostu bir yemektir.

Gökkuşağı Rulo Suşi

Rainbow Roll Sushi, Japonya'da popüler bir suşi rulo yemeğidir.

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası, yaz günleri için mükemmel olan hafif ve ferahlatıcı bir yemektir.

Mercimek ve Kinoa Körili

Mercimek ve Kinoa Körisi lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir.

Asya Doğranmış Salata

Asian Doğranmış Salata, hızlı bir akşam yemeği veya öğle yemeği için mükemmel olan lezzetli ve hafif bir salatadır.

Temaki El Rulo Suşi

Temaki Hand Roll Sushi, son yıllarda popülaritesi giderek artan bir suşi türüdür.

Vietnam Usulü Sığır Yahni

Vietnam Usulü Sığır Yahnisi, geleneksel Vietnam mutfağının lezzetlerini klasik bir sığır yahnisinin konforuyla birleştiren eşsiz ve lezzetli bir güveçtir.

Vegan Balkabagi Körili

Vegan Balkabagi Körili, her akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Baharatlı Tarak Rulo Suşi

Baharatlı Tarak Rulo Suşi, çiğ tarakları baharatlı mayonez, nori (yosun yaprağı) ve sirkeli pirinçle birleştiren popüler bir Japon suşi yemeğidir.