Home > Recipe > papaya Köri
papaya Köri
Papaya Curry, Hindistan'dan gelen geleneksel bir yemektir. Pişmiş papaya ve çeşitli baharatlarla yapılan baharatlı bir köri yemeğidir. Çanak tipik olarak buharda pişirilmiş pirinç veya diğer eşliklerle servis edilir. Papaya Curry, genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edildiği güney ve batı Hindistan'da popüler bir yemektir. Papaya Curry, Sri Lanka ve Bangladeş'te de popülerdir. Köri, arzu edilen müstehcenliğe bağlı olarak yeşil veya olgun papaya ile yapılabilir. Çanak tipik olarak yağ, hardal tohumu, soğan, sarımsak, zencefil ve zerdeçal, kimyon, kişniş, kırmızı biber tozu ve garam masala gibi çeşitli baharatlar içeren bir tencerede pişirilir. Pişen papaya eklenir ve istenilen kıvama gelene kadar pişirilir. Papaya Köri, damağı memnun edecek lezzetli, besleyici ve lezzetli bir yemektir.
Ingredients (2 Persons)
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 büyük papaya, soyulmuş, tohumlanmış ve 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
- 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
- 1 kutu (14,5 ons) hindistan cevizi sütü
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Directions
-
Step 1
Hindistan cevizi yağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşak ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika sık sık karıştırarak pişirin.
-
Step 2
Zencefil, kişniş, kimyon, zerdeçal, kakule ve tarçını ekleyip sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
-
Step 3
Domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
-
Step 4
Papaya küplerini ve domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
-
Step 5
Hindistan cevizi sütünü karıştırın ve kaynamaya bırakın. Isıyı düşük seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
-
Step 6
Kişniş ve limon suyunu karıştırın ve 1 dakika pişirin.
-
Step 7
İsterseniz pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis yapın.
Comments
Papaya Curry inanılmaz bir geleneksel yemektir. Baharatların, hindistancevizi sütünün ve papayanın mükemmel karışımı unutulmaz bir lezzet yaratır. Sonuç, hem lezzetli hem de yapması inanılmaz derecede kolay olan lezzetli ve hafif tatlı bir yemektir. Lezzetli!
More recipes
Yapışkan Bal-Soya Tavuğu
Yapışkan Bal-Soya Tavuğu, tatlı ve tuzlu tatları birleştiren Asya esintili lezzetli bir yemektir.
chana masala köri
Chana Masala Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş nohuttan oluşan lezzetli bir Hint yemeğidir.
Tofu ile Vegan Hindistan Cevizli Köri
Tofu ile Vegan Coconut Curry, lezzetli, lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.
Pancar Köri
Pancar Körisi, doğranmış pancarın baharatlı soğan, domates, sarımsak ve zencefil karışımında pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.
Hint Naan Ekmeği
Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.
Tay Mango Salatası
Tay Mango Salatası, Güneydoğu Asya mutfağında popüler bir yemektir.
Miso Somonu
Miso Somonu, miso sosunda marine edilmiş ve ardından ızgara veya ızgarada pişirilmiş somondan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.
Çin mantısı
Çin mantısı, Çin mutfağında popüler bir gıda maddesidir.
Çin Portakal Tavuğu
Chinese Orange Chicken, genellikle pirinç veya erişte üzerinde servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.