Home > Recipe > papaya Köri
papaya Köri
Papaya Curry, Hindistan'dan gelen geleneksel bir yemektir. Pişmiş papaya ve çeşitli baharatlarla yapılan baharatlı bir köri yemeğidir. Çanak tipik olarak buharda pişirilmiş pirinç veya diğer eşliklerle servis edilir. Papaya Curry, genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edildiği güney ve batı Hindistan'da popüler bir yemektir. Papaya Curry, Sri Lanka ve Bangladeş'te de popülerdir. Köri, arzu edilen müstehcenliğe bağlı olarak yeşil veya olgun papaya ile yapılabilir. Çanak tipik olarak yağ, hardal tohumu, soğan, sarımsak, zencefil ve zerdeçal, kimyon, kişniş, kırmızı biber tozu ve garam masala gibi çeşitli baharatlar içeren bir tencerede pişirilir. Pişen papaya eklenir ve istenilen kıvama gelene kadar pişirilir. Papaya Köri, damağı memnun edecek lezzetli, besleyici ve lezzetli bir yemektir.
Ingredients (2 Persons)
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 büyük papaya, soyulmuş, tohumlanmış ve 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
- 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
- 1 kutu (14,5 ons) hindistan cevizi sütü
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Directions
-
Step 1
Hindistan cevizi yağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşak ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika sık sık karıştırarak pişirin.
-
Step 2
Zencefil, kişniş, kimyon, zerdeçal, kakule ve tarçını ekleyip sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
-
Step 3
Domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
-
Step 4
Papaya küplerini ve domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
-
Step 5
Hindistan cevizi sütünü karıştırın ve kaynamaya bırakın. Isıyı düşük seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
-
Step 6
Kişniş ve limon suyunu karıştırın ve 1 dakika pişirin.
-
Step 7
İsterseniz pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis yapın.
Comments
Papaya Curry inanılmaz bir geleneksel yemektir. Baharatların, hindistancevizi sütünün ve papayanın mükemmel karışımı unutulmaz bir lezzet yaratır. Sonuç, hem lezzetli hem de yapması inanılmaz derecede kolay olan lezzetli ve hafif tatlı bir yemektir. Lezzetli!
More recipes
Tofu ile Vegan Hindistan Cevizli Köri
Tofu ile Vegan Coconut Curry, lezzetli, lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.
Kabak Köri
Kabak köri, kabak, köri tozu ve diğer baharatlarla yapılan lezzetli bir yemektir.
Havuç ve Kişniş Körili
Havuç ve Kişniş Körisi, yapımı kolay ve lezzet dolu lezzetli bir vejetaryen yemeğidir.
Mercimek ve Kinoa Körili
Mercimek ve Kinoa Körisi lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir.
Vejetaryen Suşi Pirinç Topları
"Onigiri" veya "omusubi" olarak da bilinen vejetaryen suşi pirinç topları, Japonya'da popüler bir atıştırmalıktır.
Tavuk köri
Körili Tavuk, genellikle çeşitli baharatlar ve bitkilerle yapılan Güney Asya'dan popüler bir yemektir.
Kore Barbekü Sığır Eti
Korean Barbecue Beef, Kore restoranlarında ve evlerde servis edilen popüler bir yemektir.
Kappa Maki Rulo Suşi
Kappa maki roll sushi, salatalıktan (Japonca'da kappa) yapılan bir Japon sushi roll türüdür.
Hindistan Cevizli Pirinç
Coconut-Lime Rice, hindistan cevizi sütü ve limon suyu karışımında pişirilen beyaz basmati pirincinden yapılan lezzetli, hoş kokulu bir yemektir.