Home > Recipe >  Kore Domuz Bulgogi

Kore Domuz Bulgogi

Korean Pork Bulgogi, ızgara veya tavada kızartılmış marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kore yemeğidir. Domuz eti genellikle ince şeritler halinde kesilir ve soya sosu, şeker, sarımsak, susam yağı ve diğer çeşnilerden oluşan bir karışımla marine edilir. Bulgogi genellikle pirinç, kimchi ve diğer garnitürlerin yanında servis edilir. Bulgogi, ister gündelik bir akşam yemeği ister özel bir gün olsun, tüm durumlar için harika bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound domuz omzu, ince dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı gochujang
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Directions

  • Step 1
    Bir kapta soya sosu, esmer şeker, susam yağı, sarımsak, zencefil, gochujang ve karabiberi birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Dilimlenmiş domuz etini turşuya ekleyin ve domuz eti kaplanana kadar karıştırın. Örtün ve buzdolabında en az 2 saat veya gece boyunca marine edin.
  • Step 3
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz etini ve turşuyu tavaya ekleyin ve domuz eti tamamen pişene kadar ara sıra karıştırarak 8-10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Domuzu buğulanmış pilav ve en sevdiğiniz taraflarla servis edin.

Comments

Anonymous
,
Kore Domuz Bulgogi harika bir yemektir! Marine edilmiş domuz eti çok yumuşak ve lezzetlidir. Tatlı ve tuzlunun mükemmel dengesi! Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Süper lezzetli Kore domuz bulgogisi! Marine edilmiş domuz eti yumuşak ve lezzetliydi. Kesinlikle tekrar yapar ve yerdi!
Anonymous
,
Bu Kore Domuz Bulgogi inanılmaz lezzetli ve yumuşak! Tatlı, tuzlu ve baharatlı Asya lezzetlerinin harika dengesi, bu yemeği herhangi bir öğüne harika bir katkı yapar. Nefis!
Anonymous
,
Kore Domuz Bulgogi inanılmaz! Tatlı, tuzlu ve lezzet dolu. Mükemmel pişirilmiş, haftanın her gecesi akşam yemeğini canlandırmanın mükemmel yolu!

More recipes

Vejetaryen Suşi Pirinç Keki

Vejetaryen Suşi Pirinç Keki, geleneksel Japon malzemeleriyle yapılan inanılmaz derecede popüler, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır.

Japon Yakitori

Yakitori, ızgara tavuk şişlerinden yapılan bir Japon yemeğidir.

Hint Dalı

Indian Dal, Güney Asya'da popüler olan baklagil bazlı bir yemek türüdür.

Malezya Eriştesi

Malezya eriştesi, ülke genelinde popüler olan bir tür erişte yemeğidir.

Susamlı Tavuk

Susamlı tavuk, tatlı ve tuzlu susam sosuyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk parçalarından oluşan popüler bir Çin yemeğidir.

Ton Balıklı Avokado Rulo Suşi

Tuna Avocado Roll Sushi, taze ton balığı, avokado ve nori (deniz yosunu) ile yapılan popüler bir suşi rulo türüdür.

Salatalık Avokado Rulo Suşi

Cucumber Avocado Roll Sushi, salatalığın taze, çıtır çıtır dokusu ile avokadonun kremsi dokusunu birleştiren bir sushi roll türüdür.

Kimchi Pilav

Kimchi kızarmış pilav, buharda pişirilmiş pirinç, kimchi ve doğranmış sebzeler, et ve yumurta gibi diğer malzemelerle yapılan popüler bir Kore yemeğidir.

Nigiri Suşi

Nigiri suşi, sirkeli pirinç yatağı üzerinde bir parça çiğ balık veya diğer deniz ürünlerinden oluşan bir Japon suşi türüdür.