Home > Recipe >  Kore Domuz Bulgogi

Kore Domuz Bulgogi

Korean Pork Bulgogi, ızgara veya tavada kızartılmış marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kore yemeğidir. Domuz eti genellikle ince şeritler halinde kesilir ve soya sosu, şeker, sarımsak, susam yağı ve diğer çeşnilerden oluşan bir karışımla marine edilir. Bulgogi genellikle pirinç, kimchi ve diğer garnitürlerin yanında servis edilir. Bulgogi, ister gündelik bir akşam yemeği ister özel bir gün olsun, tüm durumlar için harika bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound domuz omzu, ince dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı gochujang
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Directions

  • Step 1
    Bir kapta soya sosu, esmer şeker, susam yağı, sarımsak, zencefil, gochujang ve karabiberi birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Dilimlenmiş domuz etini turşuya ekleyin ve domuz eti kaplanana kadar karıştırın. Örtün ve buzdolabında en az 2 saat veya gece boyunca marine edin.
  • Step 3
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz etini ve turşuyu tavaya ekleyin ve domuz eti tamamen pişene kadar ara sıra karıştırarak 8-10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Domuzu buğulanmış pilav ve en sevdiğiniz taraflarla servis edin.

Comments

Anonymous
,
Kore Domuz Bulgogi harika bir yemektir! Marine edilmiş domuz eti çok yumuşak ve lezzetlidir. Tatlı ve tuzlunun mükemmel dengesi! Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Süper lezzetli Kore domuz bulgogisi! Marine edilmiş domuz eti yumuşak ve lezzetliydi. Kesinlikle tekrar yapar ve yerdi!
Anonymous
,
Bu Kore Domuz Bulgogi inanılmaz lezzetli ve yumuşak! Tatlı, tuzlu ve baharatlı Asya lezzetlerinin harika dengesi, bu yemeği herhangi bir öğüne harika bir katkı yapar. Nefis!
Anonymous
,
Kore Domuz Bulgogi inanılmaz! Tatlı, tuzlu ve lezzet dolu. Mükemmel pişirilmiş, haftanın her gecesi akşam yemeğini canlandırmanın mükemmel yolu!

More recipes

Vejetaryen Suşi Pirinç Kasesi

Vejetaryen suşi pirinç kasesi, buharda pişirilmiş suşi pirincini çeşitli sebzeler, meyveler ve diğer bitki bazlı malzemelerle birleştiren popüler bir Japon yemeğidir.

Hint Naan Ekmeği

Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.

Çin barbekü domuz eti

Char Siu olarak da bilinen Chinese BBQ Pork, açık ateşte kavrulmuş veya ızgara edilmiş marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kanton yemeğidir.

Singapur tarzı erişte

Singapur tarzı erişte, Singapur'da oluşturulan ve genellikle daha büyük bir yemeğin parçası olarak sunulan bir tür erişte yemeğidir.

Malezya Nasi Lemak

Malezya Nasi Lemak, hindistancevizi sütünde pişirilmiş kokulu pirinçten oluşan, kızarmış hamsi, yer fıstığı, haşlanmış yumurta, salatalık dilimleri ve baharatlı-tatlı biber salçası gibi çeşitli eşliklerle servis edilen geleneksel bir Malezya yemeğidir.

Kore Usulü Baharatlı Domuz Yahni

Kore Usulü Baharatlı Domuz Yahnisi veya "Dwaeji-gukbap", domuz eti, sebze ve baharatlı sos ile yapılan popüler bir Kore güvecidir.

Kaşmir Körili Tavuk

Kashmiri Chicken Curry, Hindistan ve Pakistan'da popüler bir yemektir.

Tay köri

Tay köri, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Vegan Körili Tatlı Patates

Vegan Tatlı Patates Körisi hem vegan hem de glütensiz doyurucu, lezzetli ve besleyici bir yemektir.