Home > Recipe >  Kore Domuz Bulgogi

Kore Domuz Bulgogi

Korean Pork Bulgogi, ızgara veya tavada kızartılmış marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kore yemeğidir. Domuz eti genellikle ince şeritler halinde kesilir ve soya sosu, şeker, sarımsak, susam yağı ve diğer çeşnilerden oluşan bir karışımla marine edilir. Bulgogi genellikle pirinç, kimchi ve diğer garnitürlerin yanında servis edilir. Bulgogi, ister gündelik bir akşam yemeği ister özel bir gün olsun, tüm durumlar için harika bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound domuz omzu, ince dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı gochujang
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Directions

  • Step 1
    Bir kapta soya sosu, esmer şeker, susam yağı, sarımsak, zencefil, gochujang ve karabiberi birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Dilimlenmiş domuz etini turşuya ekleyin ve domuz eti kaplanana kadar karıştırın. Örtün ve buzdolabında en az 2 saat veya gece boyunca marine edin.
  • Step 3
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz etini ve turşuyu tavaya ekleyin ve domuz eti tamamen pişene kadar ara sıra karıştırarak 8-10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Domuzu buğulanmış pilav ve en sevdiğiniz taraflarla servis edin.

Comments

Anonymous
,
Kore Domuz Bulgogi harika bir yemektir! Marine edilmiş domuz eti çok yumuşak ve lezzetlidir. Tatlı ve tuzlunun mükemmel dengesi! Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Süper lezzetli Kore domuz bulgogisi! Marine edilmiş domuz eti yumuşak ve lezzetliydi. Kesinlikle tekrar yapar ve yerdi!
Anonymous
,
Bu Kore Domuz Bulgogi inanılmaz lezzetli ve yumuşak! Tatlı, tuzlu ve baharatlı Asya lezzetlerinin harika dengesi, bu yemeği herhangi bir öğüne harika bir katkı yapar. Nefis!
Anonymous
,
Kore Domuz Bulgogi inanılmaz! Tatlı, tuzlu ve lezzet dolu. Mükemmel pişirilmiş, haftanın her gecesi akşam yemeğini canlandırmanın mükemmel yolu!

More recipes

Vegan Leblebi ve Karalahana Körisi

Vegan Nohut ve Kale Köri, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Thai Chili Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides

Tay Biber Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides, her durum için mükemmel olan lezzetli ve egzotik bir yemektir.

Sake Maki Suşi

Sake Maki Sushi, çiğ somon, suşi pirinci ve nori (yosun) sarma ile yapılan bir suşi rulo türüdür.

Uramaki Suşi

Uramaki Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Mercimek ve Kinoa Körili

Mercimek ve Kinoa Körisi lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir.

Sebze Temaki El Rulo Suşi

Sebze temaki el rulosu suşi, deniz yosununa sarılmış sebzelerle yapılan bir suşi rulosu türüdür.

Teriyaki Tavuk Şiş

Teriyaki Tavuk Şiş, lezzetli bir teriyaki sosunda marine edilmiş ızgara tavuktan yapılan klasik bir Japon yemeğidir.

Vegan Tofu Suşi Rulosu

Vegan Tofu Sushi Roll, geleneksel balık bazlı suşi rulolarına lezzetli ve besleyici bir vegan alternatifidir.

Somon Karaca Nigiri Suşi

Somon karaca nigiri suşi, kurutulmuş somon yumurtaları ile yapılan popüler bir suşi türüdür.