Home > Recipe > Kappa Maki Rulo Suşi

Kappa Maki Rulo Suşi

Kappa maki roll sushi, salatalıktan (Japonca'da kappa) yapılan bir Japon sushi roll türüdür. Genellikle pişmiş pirinç, ton balığı, somon veya avokado gibi diğer malzemelerle doldurulur ve deniz yosunu (nori) ile sarılır. Dolgu malzemeleri çok çeşitli olabilir ve yumurta, turşu ve susam gibi başka malzemeler de eklenebilir. Kappa maki ruloları, hafif, canlandırıcı ve nispeten sağlıklı oldukları için suşi severler için popüler bir seçenektir.

Ingredients (2 Persons)

4 su bardağı pişmiş beyaz Japon pirinci
4 yaprak nori yosunu
2 su bardağı rendelenmiş kappa (Japon salatalık)
1/4 su bardağı suşi sirkesi

Directions

Step 1

Pişmiş Japon beyaz pirincini büyük bir kaseye koyun. Suşi sirkesini pirincin üzerine dökün ve eşit şekilde dağılana kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.
Step 2

Parlak tarafı aşağı bakacak şekilde bir suşi matının üzerine bir yaprak nori yosunu yerleştirin.
Step 3

1 su bardağı pişmiş pirinci nori yosununun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Deniz yosununun tepesinde 1 inçlik bir kenarlık bırakın.
Step 4

Pirincin üzerine 1/2 su bardağı rendelenmiş kappa serpin.
Step 5

Alt kısımdan başlayarak yosun ve suşi matına suşi rulosunu sıkıca sarın. Ruloyu yuvarlarken şekillendirmeye yardımcı olması için suşi matını kullanın.
Step 6

4 Kappa Maki Rolls yapmak için bu işlemi kalan malzemelerle tekrarlayın.