Home > Recipe >  Sebze Tempurası

Sebze Tempurası

Sebze Tempura, hafifçe dövülmüş, derin yağda kızartılmış sebzelerden oluşan bir Japon yemeğidir. Japonya'da, özellikle Kansai bölgesinde popüler bir yemektir ve ülke çapında birçok restoranda servis edilir. Sebzeler, bitkisel yağda kızartılmadan önce buğday unu, yumurta ve soğuk sudan yapılan basit bir hamura batırılır. Sonuç, genellikle daldırma sosuyla servis edilen ve rendelenmiş daikon turpu ve maydanozla süslenmiş çıtır çıtır, lezzetli bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 büyük yumurta
  • 1/2 bardak soğuk su
  • Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ
  • İnce şeritler halinde kesilmiş dolmalık biber, mantar, havuç ve kabak gibi 2 su bardağı çeşitli sebzeler

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve kabartma tozunu bir araya gelene kadar çırpın.
  • Step 2
    Yumurta ve soğuk suyu ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar çırpın.
  • Step 3
    Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 350 derece F'ye (175 derece C) ulaşana kadar ısıtın.
  • Step 4
    Sebzeleri hamura batırın ve dikkatlice kızgın yağa koyun. Tempura altın rengi kahverengi olana kadar 2-3 dakika kızartın.
  • Step 5
    Tempurayı oluklu bir kaşıkla yağdan çıkarın ve kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun. Hemen servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Sebze Tempura harika bir yemektir! Taze sebzeler hafifçe dövülür ve kızartılır, bu da mükemmel bir gevrek tuzlu muamele ile sonuçlanır. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Sebze Tempura lezzetli ve yapması çok kolay! Hafif ve kıtır kıtır tempura hamuru, taze sebzeler için mükemmel bir tamamlayıcıdır ve nefis bir meze oluşturur.
Anonymous
,
Sebze Tempura, çeşitli sebzelerin tadını çıkarmanın harika, çıtır çıtır bir yoludur. Tempura hamuru hafif ve havadardır, bu da onu ideal bir meze veya garnitür yapar. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Sebze Tempura, sebzelerin tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur! Leziz bir yemek için daldırma sosuyla tadını çıkarabileceğiniz hafif, çıtır çıtır bir ikramdır. Lezzetli!

More recipes

Japon Teriyaki Somonu

Japon Teriyaki Somonu, Japonya'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Korece Kimchi Jjigae

Korece Kimchi Jjigae, lahana, turp veya salatalık gibi fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Japon Rameni

Japon Ramen, Çin menşeli ancak Japonya'da popüler bir yemek haline gelen bir tür erişte çorbasıdır.

Mantar ve Hindistan Cevizli Köri

Mantar ve Hindistan Cevizli Köri, birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popüler olan bir yemektir.

Kore Barbekü Sığır Eti

Korean Barbecue Beef, Kore restoranlarında ve evlerde servis edilen popüler bir yemektir.

Anago Nigiri Suşi

Anago Nigiri Sushi, ana maddesi olarak anago olarak bilinen yılan balığının kullanıldığı bir suşi türüdür.

Singapur eriştesi

Singapur Noodles, Singapur'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Tekka Maki Rulo Suşi

Tekka Maki Roll Sushi, bir nori (kurutulmuş deniz yosunu) tabakasına sarılmış ham ton balığı ve deniz yosunundan oluşan bir Japon suşi türüdür.

Tamago Nigiri Suşi

Tamago Nigiri Sushi, tipik olarak yumurta, şeker ve soya sosu ile yapılan ve sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş küçük bir pişmiş tatlı omlet bloğundan oluşan bir suşi türüdür.