Home > Recipe >  Sebze Tempurası

Sebze Tempurası

Sebze Tempura, hafifçe dövülmüş, derin yağda kızartılmış sebzelerden oluşan bir Japon yemeğidir. Japonya'da, özellikle Kansai bölgesinde popüler bir yemektir ve ülke çapında birçok restoranda servis edilir. Sebzeler, bitkisel yağda kızartılmadan önce buğday unu, yumurta ve soğuk sudan yapılan basit bir hamura batırılır. Sonuç, genellikle daldırma sosuyla servis edilen ve rendelenmiş daikon turpu ve maydanozla süslenmiş çıtır çıtır, lezzetli bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 büyük yumurta
  • 1/2 bardak soğuk su
  • Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ
  • İnce şeritler halinde kesilmiş dolmalık biber, mantar, havuç ve kabak gibi 2 su bardağı çeşitli sebzeler

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve kabartma tozunu bir araya gelene kadar çırpın.
  • Step 2
    Yumurta ve soğuk suyu ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar çırpın.
  • Step 3
    Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 350 derece F'ye (175 derece C) ulaşana kadar ısıtın.
  • Step 4
    Sebzeleri hamura batırın ve dikkatlice kızgın yağa koyun. Tempura altın rengi kahverengi olana kadar 2-3 dakika kızartın.
  • Step 5
    Tempurayı oluklu bir kaşıkla yağdan çıkarın ve kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun. Hemen servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Sebze Tempura harika bir yemektir! Taze sebzeler hafifçe dövülür ve kızartılır, bu da mükemmel bir gevrek tuzlu muamele ile sonuçlanır. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Sebze Tempura lezzetli ve yapması çok kolay! Hafif ve kıtır kıtır tempura hamuru, taze sebzeler için mükemmel bir tamamlayıcıdır ve nefis bir meze oluşturur.
Anonymous
,
Sebze Tempura, çeşitli sebzelerin tadını çıkarmanın harika, çıtır çıtır bir yoludur. Tempura hamuru hafif ve havadardır, bu da onu ideal bir meze veya garnitür yapar. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Sebze Tempura, sebzelerin tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur! Leziz bir yemek için daldırma sosuyla tadını çıkarabileceğiniz hafif, çıtır çıtır bir ikramdır. Lezzetli!

More recipes

Ahtapot Nigiri Suşi

Ahtapot Nigiri Suşi, küçük bir sirkeli suşi pirinci üzerinde servis edilen bir dilim çiğ ahtapottan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Vietnam Usulü Sigara Böreği

Vietnam böreği, Vietnam mutfağında popüler bir mezedir.

Nepal Momoları

Nepal Momoları, Nepal'de ve Güney Asya'nın diğer birçok yerinde popüler olan bir hamur tatlısı türüdür.

Miso Marine Somon Sushi

Miso ile marine edilmiş somon suşi, miso ezmesiyle marine edilmiş somonun kullanıldığı bir suşi türüdür.

Baharatlı Kore Usulü Erişte

Baharatlı Kore Usulü Erişte, Güney Kore'de popüler olan lezzetli ve baharatlı bir erişte yemeğidir.

Thai Fesleğenli Tavuk

Tay fesleğen tavuğu, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Endonezya dili

Gudeg, hindistancevizi sütü ve baharatlarla kaynatılmış genç nefesten yapılan Endonezya'dan geleneksel bir yemektir.

Karnabahar ve Nohut Köri

Karnabahar ve nohut köri, bitki bazlı protein ve aroma ile dolu, rahatlatıcı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Unagi Don Suşi

Unagi Don Sushi, suşi pirinci üzerinde servis edilen ızgara tatlı su yılan balığı filetolarından oluşan popüler bir Japon yemeğidir.