Home > Recipe >  Sebze Tempurası

Sebze Tempurası

Sebze Tempura, hafifçe dövülmüş, derin yağda kızartılmış sebzelerden oluşan bir Japon yemeğidir. Japonya'da, özellikle Kansai bölgesinde popüler bir yemektir ve ülke çapında birçok restoranda servis edilir. Sebzeler, bitkisel yağda kızartılmadan önce buğday unu, yumurta ve soğuk sudan yapılan basit bir hamura batırılır. Sonuç, genellikle daldırma sosuyla servis edilen ve rendelenmiş daikon turpu ve maydanozla süslenmiş çıtır çıtır, lezzetli bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 büyük yumurta
  • 1/2 bardak soğuk su
  • Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ
  • İnce şeritler halinde kesilmiş dolmalık biber, mantar, havuç ve kabak gibi 2 su bardağı çeşitli sebzeler

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve kabartma tozunu bir araya gelene kadar çırpın.
  • Step 2
    Yumurta ve soğuk suyu ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar çırpın.
  • Step 3
    Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 350 derece F'ye (175 derece C) ulaşana kadar ısıtın.
  • Step 4
    Sebzeleri hamura batırın ve dikkatlice kızgın yağa koyun. Tempura altın rengi kahverengi olana kadar 2-3 dakika kızartın.
  • Step 5
    Tempurayı oluklu bir kaşıkla yağdan çıkarın ve kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun. Hemen servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Sebze Tempura harika bir yemektir! Taze sebzeler hafifçe dövülür ve kızartılır, bu da mükemmel bir gevrek tuzlu muamele ile sonuçlanır. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Sebze Tempura lezzetli ve yapması çok kolay! Hafif ve kıtır kıtır tempura hamuru, taze sebzeler için mükemmel bir tamamlayıcıdır ve nefis bir meze oluşturur.
Anonymous
,
Sebze Tempura, çeşitli sebzelerin tadını çıkarmanın harika, çıtır çıtır bir yoludur. Tempura hamuru hafif ve havadardır, bu da onu ideal bir meze veya garnitür yapar. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Sebze Tempura, sebzelerin tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur! Leziz bir yemek için daldırma sosuyla tadını çıkarabileceğiniz hafif, çıtır çıtır bir ikramdır. Lezzetli!

More recipes

yumurtalı çorba

Yumurta bırakma çorbası, çırpılmış yumurta, tavuk suyu ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Çin çorbasıdır.

Nohut ve Ispanaklı Köri

Nohut ve Ispanak Köri lezzetli, vegan dostu bir köri yemeğidir.

Malezya Tavuk Satay Şiş

Malezya Tavuk Satay Şişleri, geleneksel olarak kömürde ızgara edilmiş ve baharatlı fıstık sosuyla servis edilen marine edilmiş, şişlenmiş tavuk parçalarından oluşan popüler bir Güneydoğu Asya yemeğidir.

Sebze Rulo Suşi

Sebzeli Rulo Suşi, Japon mutfağında popüler bir yemektir.

Vegan Kinoa ve Körili Nohut

Vegan Kinoa ve Körili Nohut, lezzet ve beslenmeyle dolu lezzetli, besleyici ve vegan dostu bir yemektir.

Hindistan Cevizli Pilav ile Tavada Kızartılmış Sebzeler

Hindistan Cevizli Pilavlı Tavada Kızartılmış Sebzeler, taze sebzelerin, hindistancevizi sütünün ve güzel kokulu yasemin pirincinin lezzetlerini birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Somon Avokado Suşi

Somon avokado suşi, çiğ somon, avokado ve suşi pirincinden yapılan popüler bir suşi rulo türüdür.

Miso Udon Erişte Çorbası

Miso Udon Erişte Çorbası, udon eriştelerini miso ezmesinden yapılan bir et suyunda birleştiren geleneksel bir Japon yemeğidir.

Somon Sashimi

Somon sashimi, ince çiğ somon dilimlerinden oluşan bir Japon inceliğidir.