Home > Recipe >  Japon Yumurtalı Muhallebi

Japon Yumurtalı Muhallebi

Japon Yumurta Muhallebi, yumurta, şeker ve süt ile yapılan geleneksel bir Japon tatlısıdır. Genellikle garnitür olarak veya diğer yemeklere eşlik etmek için servis edilir. Tatlı ve hafif tuzlu bir tada sahip, pürüzsüz ve kremsidir. Bu geleneksel tatlı Japonya'da popülerdir ve yüzyıllardır sevilmektedir. Japonya'da chawanmushi olarak da bilinir. Genellikle küçük bir kasede veya fincanda servis edilir ve hafif bir atıştırmalık olarak tüketilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 büyük yumurta
  • 2 su bardağı dashi (Japon çorbası suyu)
  • 2 yemek kaşığı mirin (tatlı Japon yemek şarabı)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 5 ons ipeksi tofu, küçük küpler halinde kesin

Directions

  • Step 1
    Fırını 350°F'ye (175°C) ısıtın.
  • Step 2
    Orta boy bir kapta, yumurtaları karışana kadar bir çırpma teli ile çırpın.
  • Step 3
    Dashi, mirin ve tuzu yumurtalara ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
  • Step 4
    Karışımı ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek geniş bir kaseye süzün.
  • Step 5
    Tofuyu fırında güvenli dört ramekin arasında bölün.
  • Step 6
    Yumurta karışımını ramekinlere dökün, her birini yaklaşık 3/4 oranında doldurun.
  • Step 7
    Kaseleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve kaselerin kenarlarının yaklaşık yarısına gelene kadar tepsiye sıcak su dökün.
  • Step 8
    Muhallebileri 20-25 dakika veya muhallebi sertleşene ve ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Comments

Anonymous
,
Japon Yumurta Muhallebi, pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahip harika bir yemektir. Bu hafif ve lezzetli muhallebi hazırlamak için sadece birkaç malzeme alır ve her durum için mükemmeldir!
Anonymous
,
Japon Yumurta Muhallebi, kolay ve lezzetli bir Yumurta yemeğidir. Kremsi, ipeksi ve hafiftir. Kesinlikle lezzetli!
Anonymous
,
Bu Japon Yumurtalı Muhallebi kremsi ve lezzetlidir! Yumurta, şeker ve et suyunun birleşimi mükemmel bir tatlı muamele yapar. İçeride rahat bir gece geçirmek için mükemmel. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Endonezyalı Nasi Goreng

Endonezyalı Nasi Goreng, Endonezya'da ve Güneydoğu Asya'da popüler bir yemektir.

Çin Yumurtalı Rulo

Çin yumurtalı ruloları, ince yumurta bazlı bir hamur işine sarılmış ve yağda kızartılmış lezzetli bir dolgu ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.

Tayland Hindistan Cevizi Çorbası

Tay Hindistan Cevizi Çorbası, hindistancevizi sütü, havlıcan, limon otu, kaffir misket limonu yaprakları ve acı biber suyuyla yapılan popüler bir Tay çorbası yemeğidir.

Malezyalı Char Kway Teow

Malezya Char Kway Teow, hafif soya sosunda sarımsak, kırmızı biber, karides, midye, fasulye filizi ve Çin sosisi ile tavada kızartılmış yassı pirinç eriştesinden oluşan popüler bir yemektir.

Satay Tavuk Şiş

Satay Tavuk Şişleri, popüler bir Asya sokak yemeği yemeğidir.

Singapur tarzı erişte

Singapur tarzı erişte, Singapur'da oluşturulan ve genellikle daha büyük bir yemeğin parçası olarak sunulan bir tür erişte yemeğidir.

Vietnam Usulü Sigara Böreği

Vietnam böreği, Vietnam mutfağında popüler bir mezedir.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, dünya çapında birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Hindistancevizli Sütlaç

Hindistan Cevizli Sütlaç, pirinç, hindistan cevizi sütü ve şekerin birleşiminden yapılan geleneksel bir Asya tatlısıdır.