Home > Recipe >  Filipinli Lumpia

Filipinli Lumpia

Filipino Lumpia, Filipinler menşeli popüler bir Filipin yemeğidir. Domuz eti, karides, sebze ve baharatlar gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş bir tür yumurta rulosudur. Genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da servis edilebilir. Lumpia tipik olarak kızartılır, ancak buharda pişirilmiş veya kaynatılmış olarak da servis edilebilir. Lumpia genellikle tatlı ve ekşi sos veya baharatlı sos gibi bir daldırma sos ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons öğütülmüş domuz eti
  • 4 ons karides, doğranmış
  • 1/4 su bardağı havuç, doğranmış
  • 1/4 su bardağı soğan, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, doğranmış
  • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
  • 1/4 su bardağı kişniş, doğranmış
  • 1/4 fincan bambu filizleri, doğranmış
  • 1/4 su bardağı su kestanesi, doğranmış
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 1 (16 ons) paket lumpia ambalaj kağıdı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz eti, karides, havuç, soğan, kereviz, sarımsak tozu, öğütülmüş karabiber, soya sosu, yeşil soğan, kişniş, bambu filizleri, kestane, tuz, şeker ve mısır nişastasını birleştirin. Eşit bir şekilde birleştirilene kadar birlikte karıştırın.
  • Step 2
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve bitkisel yağı ekleyin. Lumpia ambalaj kağıtlarını gruplar halinde her tarafı yaklaşık 1-2 dakika kızarana kadar kızartın.
  • Step 3
    Sargıları tavadan çıkarın ve kağıt havluyla kaplı bir plaka üzerinde süzülmelerine izin verin.
  • Step 4
    Sarma kağıtlarını domuz eti ve sebze karışımıyla doldurun, kenarlarını kapatacak şekilde katlayın. Doldurulmuş lumpia'yı astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika veya dolgu pişene kadar pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lumpia mutlaka denenmesi gereken bir Filipin yemeğidir! Lezzetli, gevrek ve lezzet dolu, tek kelimeyle lezzetli. Üstelik yapımı oldukça kolay! Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Anonymous
,
Lumpia, Filipin yemeklerini deneyimlemek isteyen herkes için mutlaka denenmeli. Lezzetle doludur ve yapılması inanılmaz derecede kolaydır. Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Lumpia benim en sevdiğim Filipin yemeklerinden biridir; çok lezzetli ve lezzetli! Lezzetli malzemelerin eşsiz karışımı, çıtır çıtır bir dış yüzeyle birleştiğinde, bu yemeği mutlaka denenmesi gereken bir şey haline getiriyor!

More recipes

Avokado ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Sandviç

Avokado ve havuç içeren bu vejetaryen suşi sandviçi, lezzetli ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir.

Vietnam Usulü Domuz Eti ve Pirinç Kasesi

Vietnam Usulü Domuz Eti ve Pirinç Kasesi, marine edilmiş domuz eti, pirinç ve çeşitli diğer malzemelerle yapılan geleneksel bir Vietnam yemeğidir.

Baharatlı Tay Kırmızı Köri

Baharatlı Thai Red Curry, kırmızı köri ezmesi, hindistan cevizi sütü ve diğer çeşitli malzemelerin birleşiminden yapılan popüler bir Tay yemeğidir.

Vegan Ispanak, Tatlı Patates ve Körili Nohut

Vegan Ispanak, Tatlı Patates ve Nohut Köri lezzetli, besleyici ve yapımı kolay bir vegan köridir.

Sebze ve Nohut Köri

Sebze ve Nohut Köri, hem lezzetli hem de sağlıklı olan popüler bir Hint yemeğidir.

Balık Karaca Rulo Suşi

Balık Yumurtası Rulo Suşi, genellikle somon veya alabalık olmak üzere balık yumurtası ile yapılan ve genellikle bir suşi matında yuvarlanan ve soya sosu veya wasabi ile servis edilen bir suşi türüdür.

Vegan Suşi Çin Böreği

Vegan sushi spring rolls, hiçbir hayvansal ürün tüketmeden suşinin enfes lezzetini tatmak isteyenler için mükemmel, vegan dostu ve lezzetli bir suşi türüdür.

Vejetaryen Ispanak ve Körili Nohut

Vejetaryen Ispanak ve Körili Nohut, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.

Çin Buğulanmış Çörekler

Baozi olarak da bilinen Çin Buğulanmış Çörekler, popüler bir Çin yemeğidir.