Home > Recipe >  Filipinli Lumpia

Filipinli Lumpia

Filipino Lumpia, Filipinler menşeli popüler bir Filipin yemeğidir. Domuz eti, karides, sebze ve baharatlar gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş bir tür yumurta rulosudur. Genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da servis edilebilir. Lumpia tipik olarak kızartılır, ancak buharda pişirilmiş veya kaynatılmış olarak da servis edilebilir. Lumpia genellikle tatlı ve ekşi sos veya baharatlı sos gibi bir daldırma sos ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons öğütülmüş domuz eti
  • 4 ons karides, doğranmış
  • 1/4 su bardağı havuç, doğranmış
  • 1/4 su bardağı soğan, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, doğranmış
  • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
  • 1/4 su bardağı kişniş, doğranmış
  • 1/4 fincan bambu filizleri, doğranmış
  • 1/4 su bardağı su kestanesi, doğranmış
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 1 (16 ons) paket lumpia ambalaj kağıdı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz eti, karides, havuç, soğan, kereviz, sarımsak tozu, öğütülmüş karabiber, soya sosu, yeşil soğan, kişniş, bambu filizleri, kestane, tuz, şeker ve mısır nişastasını birleştirin. Eşit bir şekilde birleştirilene kadar birlikte karıştırın.
  • Step 2
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve bitkisel yağı ekleyin. Lumpia ambalaj kağıtlarını gruplar halinde her tarafı yaklaşık 1-2 dakika kızarana kadar kızartın.
  • Step 3
    Sargıları tavadan çıkarın ve kağıt havluyla kaplı bir plaka üzerinde süzülmelerine izin verin.
  • Step 4
    Sarma kağıtlarını domuz eti ve sebze karışımıyla doldurun, kenarlarını kapatacak şekilde katlayın. Doldurulmuş lumpia'yı astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika veya dolgu pişene kadar pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lumpia mutlaka denenmesi gereken bir Filipin yemeğidir! Lezzetli, gevrek ve lezzet dolu, tek kelimeyle lezzetli. Üstelik yapımı oldukça kolay! Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Anonymous
,
Lumpia, Filipin yemeklerini deneyimlemek isteyen herkes için mutlaka denenmeli. Lezzetle doludur ve yapılması inanılmaz derecede kolaydır. Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Lumpia benim en sevdiğim Filipin yemeklerinden biridir; çok lezzetli ve lezzetli! Lezzetli malzemelerin eşsiz karışımı, çıtır çıtır bir dış yüzeyle birleştiğinde, bu yemeği mutlaka denenmesi gereken bir şey haline getiriyor!

More recipes

Singapur Biber Yengeci

Singapur Biber Yengeci, Singapur'da popüler bir deniz ürünü yemeğidir.

Ton Balıklı Mayo Rulo Suşi

Tuna Mayo Roll Sushi, ton balığı ve mayonez karışımı ile yapılan bir sushi roll türüdür.

Kore Kalbi

Korean Kalbi, marine edilmiş ve ızgara dana kısa kaburgalardan oluşan popüler bir Kore yemeğidir.

Filipinli Lumpia

Filipino Lumpia, Filipinler menşeli popüler bir Filipin yemeğidir.

Bengalce Körili Balık

Bengalce Fish Curry, Bengal mutfağında popüler bir balık yemeğidir.

Çin Buğulanmış Çörekler

Baozi olarak da bilinen Çin Buğulanmış Çörekler, popüler bir Çin yemeğidir.

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Domuz eti, etli domuz eti, gevrek sebzeler ve tatlı ve ekşi sosu birleştiren geleneksel bir Çin yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Çin Böreği

Vejetaryen suşi böreği, partiler veya toplantılar için mükemmel olan hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya mezedir.

maki suşi

Maki suşi, pirinç ve balık, sebze ve çeşniler gibi diğer malzemelerin etrafına bir tabak nori (kurutulmuş deniz yosunu) sarılarak yapılan bir tür suşi rulosudur.