Home > Recipe >  Filipinli Lumpia

Filipinli Lumpia

Filipino Lumpia, Filipinler menşeli popüler bir Filipin yemeğidir. Domuz eti, karides, sebze ve baharatlar gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş bir tür yumurta rulosudur. Genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da servis edilebilir. Lumpia tipik olarak kızartılır, ancak buharda pişirilmiş veya kaynatılmış olarak da servis edilebilir. Lumpia genellikle tatlı ve ekşi sos veya baharatlı sos gibi bir daldırma sos ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons öğütülmüş domuz eti
  • 4 ons karides, doğranmış
  • 1/4 su bardağı havuç, doğranmış
  • 1/4 su bardağı soğan, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, doğranmış
  • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
  • 1/4 su bardağı kişniş, doğranmış
  • 1/4 fincan bambu filizleri, doğranmış
  • 1/4 su bardağı su kestanesi, doğranmış
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 1 (16 ons) paket lumpia ambalaj kağıdı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz eti, karides, havuç, soğan, kereviz, sarımsak tozu, öğütülmüş karabiber, soya sosu, yeşil soğan, kişniş, bambu filizleri, kestane, tuz, şeker ve mısır nişastasını birleştirin. Eşit bir şekilde birleştirilene kadar birlikte karıştırın.
  • Step 2
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve bitkisel yağı ekleyin. Lumpia ambalaj kağıtlarını gruplar halinde her tarafı yaklaşık 1-2 dakika kızarana kadar kızartın.
  • Step 3
    Sargıları tavadan çıkarın ve kağıt havluyla kaplı bir plaka üzerinde süzülmelerine izin verin.
  • Step 4
    Sarma kağıtlarını domuz eti ve sebze karışımıyla doldurun, kenarlarını kapatacak şekilde katlayın. Doldurulmuş lumpia'yı astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika veya dolgu pişene kadar pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lumpia mutlaka denenmesi gereken bir Filipin yemeğidir! Lezzetli, gevrek ve lezzet dolu, tek kelimeyle lezzetli. Üstelik yapımı oldukça kolay! Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Anonymous
,
Lumpia, Filipin yemeklerini deneyimlemek isteyen herkes için mutlaka denenmeli. Lezzetle doludur ve yapılması inanılmaz derecede kolaydır. Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Lumpia benim en sevdiğim Filipin yemeklerinden biridir; çok lezzetli ve lezzetli! Lezzetli malzemelerin eşsiz karışımı, çıtır çıtır bir dış yüzeyle birleştiğinde, bu yemeği mutlaka denenmesi gereken bir şey haline getiriyor!

More recipes

Kamboçyalı Balık Amok

Kamboçyalı Balık Amok, Kamboçya'da balık, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan popüler bir geleneksel yemektir.

Tavada Kızartılmış Brokoli ve Mantarlar

Tavada Kızartılmış Brokoli ve Mantar lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Günkan Suşi

"Zırhlı suşi" olarak da bilinen Gunkan Sushi, bir parça suşi pirincinin etrafına sarılmış bir parça nori'den (kurutulmuş deniz yosunu) balık yumurtası, deniz ürünleri, sebzeler veya diğer çeşitli malzemelerle oluşan bir suşi türüdür.

Vegan Suşi Salatası

Vegan Sushi Salatası, balık yemeden geleneksel suşi lezzetlerinin tadını çıkarmak isteyenler için mükemmel, basit, sağlıklı ve lezzetli bir salatadır.

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav, birçok kültür arasında popüler olan geleneksel bir yemektir.

Körili Tavuk ve Tatlı Patates

Körili Tavuk ve Tatlı Patates, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Nigiri Suşi

Nigiri suşi, sirkeli pirinç yatağı üzerinde bir parça çiğ balık veya diğer deniz ürünlerinden oluşan bir Japon suşi türüdür.

Vegan Tayland Körisi

Vegan Thai Curry, hindistan cevizi sütü, sebzeler ve baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Teriyaki Tavuk Şiş

Teriyaki Tavuk Şiş, lezzetli bir teriyaki sosunda marine edilmiş ızgara tavuktan yapılan klasik bir Japon yemeğidir.