Home > Recipe >  Filipinli Lumpia

Filipinli Lumpia

Filipino Lumpia, Filipinler menşeli popüler bir Filipin yemeğidir. Domuz eti, karides, sebze ve baharatlar gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş bir tür yumurta rulosudur. Genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da servis edilebilir. Lumpia tipik olarak kızartılır, ancak buharda pişirilmiş veya kaynatılmış olarak da servis edilebilir. Lumpia genellikle tatlı ve ekşi sos veya baharatlı sos gibi bir daldırma sos ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons öğütülmüş domuz eti
  • 4 ons karides, doğranmış
  • 1/4 su bardağı havuç, doğranmış
  • 1/4 su bardağı soğan, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, doğranmış
  • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
  • 1/4 su bardağı kişniş, doğranmış
  • 1/4 fincan bambu filizleri, doğranmış
  • 1/4 su bardağı su kestanesi, doğranmış
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 1 (16 ons) paket lumpia ambalaj kağıdı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz eti, karides, havuç, soğan, kereviz, sarımsak tozu, öğütülmüş karabiber, soya sosu, yeşil soğan, kişniş, bambu filizleri, kestane, tuz, şeker ve mısır nişastasını birleştirin. Eşit bir şekilde birleştirilene kadar birlikte karıştırın.
  • Step 2
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve bitkisel yağı ekleyin. Lumpia ambalaj kağıtlarını gruplar halinde her tarafı yaklaşık 1-2 dakika kızarana kadar kızartın.
  • Step 3
    Sargıları tavadan çıkarın ve kağıt havluyla kaplı bir plaka üzerinde süzülmelerine izin verin.
  • Step 4
    Sarma kağıtlarını domuz eti ve sebze karışımıyla doldurun, kenarlarını kapatacak şekilde katlayın. Doldurulmuş lumpia'yı astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika veya dolgu pişene kadar pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lumpia mutlaka denenmesi gereken bir Filipin yemeğidir! Lezzetli, gevrek ve lezzet dolu, tek kelimeyle lezzetli. Üstelik yapımı oldukça kolay! Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Anonymous
,
Lumpia, Filipin yemeklerini deneyimlemek isteyen herkes için mutlaka denenmeli. Lezzetle doludur ve yapılması inanılmaz derecede kolaydır. Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Lumpia benim en sevdiğim Filipin yemeklerinden biridir; çok lezzetli ve lezzetli! Lezzetli malzemelerin eşsiz karışımı, çıtır çıtır bir dış yüzeyle birleştiğinde, bu yemeği mutlaka denenmesi gereken bir şey haline getiriyor!

More recipes

Vejetaryen Suşi Sandviç

Vejetaryen Suşi Sandviç, klasik bir suşi rulosunu yuvarlama zahmetine girmeden tadını çıkarmanın kolay ve lezzetli bir yoludur.

Çin Susamlı Tavuk

Çin Susamlı Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Kore Kimchi Kızarmış Pilav

Korece Kimchi Fried Rice, Kore'de popüler bir yemektir.

Vejetaryen Inari Suşi

Vejetaryen Inari Sushi, terbiyeli suşi pirinci ile doldurulmuş tatlı, derin yağda kızartılmış tofu kese ile yapılan bir suşi türüdür.

Japon Tavuk Katsu

Japon Tavuğu Katsu, Panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk pirzoladan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Köri

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Körisi, doyurucu, lezzetli ve rahatlatıcı, yapımı kolay ve besin dolu bir vegan köri yemeğidir.

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir.

Mercimek Köri

Mercimek Körisi, yapımı kolay, doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Yumurta Nigiri Suşi

Egg Nigiri Sushi, üzerinde bir dilim kurutulmuş yumurta bulunan küçük, oval şekilli bir suşi pirinci yığınından oluşan bir suşi türüdür.