Home > Recipe >  Filipinli Lumpia

Filipinli Lumpia

Filipino Lumpia, Filipinler menşeli popüler bir Filipin yemeğidir. Domuz eti, karides, sebze ve baharatlar gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş bir tür yumurta rulosudur. Genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da servis edilebilir. Lumpia tipik olarak kızartılır, ancak buharda pişirilmiş veya kaynatılmış olarak da servis edilebilir. Lumpia genellikle tatlı ve ekşi sos veya baharatlı sos gibi bir daldırma sos ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons öğütülmüş domuz eti
  • 4 ons karides, doğranmış
  • 1/4 su bardağı havuç, doğranmış
  • 1/4 su bardağı soğan, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, doğranmış
  • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
  • 1/4 su bardağı kişniş, doğranmış
  • 1/4 fincan bambu filizleri, doğranmış
  • 1/4 su bardağı su kestanesi, doğranmış
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 1 (16 ons) paket lumpia ambalaj kağıdı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz eti, karides, havuç, soğan, kereviz, sarımsak tozu, öğütülmüş karabiber, soya sosu, yeşil soğan, kişniş, bambu filizleri, kestane, tuz, şeker ve mısır nişastasını birleştirin. Eşit bir şekilde birleştirilene kadar birlikte karıştırın.
  • Step 2
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve bitkisel yağı ekleyin. Lumpia ambalaj kağıtlarını gruplar halinde her tarafı yaklaşık 1-2 dakika kızarana kadar kızartın.
  • Step 3
    Sargıları tavadan çıkarın ve kağıt havluyla kaplı bir plaka üzerinde süzülmelerine izin verin.
  • Step 4
    Sarma kağıtlarını domuz eti ve sebze karışımıyla doldurun, kenarlarını kapatacak şekilde katlayın. Doldurulmuş lumpia'yı astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika veya dolgu pişene kadar pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lumpia mutlaka denenmesi gereken bir Filipin yemeğidir! Lezzetli, gevrek ve lezzet dolu, tek kelimeyle lezzetli. Üstelik yapımı oldukça kolay! Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Anonymous
,
Lumpia, Filipin yemeklerini deneyimlemek isteyen herkes için mutlaka denenmeli. Lezzetle doludur ve yapılması inanılmaz derecede kolaydır. Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Lumpia benim en sevdiğim Filipin yemeklerinden biridir; çok lezzetli ve lezzetli! Lezzetli malzemelerin eşsiz karışımı, çıtır çıtır bir dış yüzeyle birleştiğinde, bu yemeği mutlaka denenmesi gereken bir şey haline getiriyor!

More recipes

Futomaki Rulo Suşi

Futomaki Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Vietnamlı Pho

Vietnamca Pho, Vietnam'a özgü bir tür erişte çorbasıdır.

Vegan Havuç ve Hindistan Cevizli Köri

Vegan Havuç ve Hindistan Cevizi Körisi, tatlı havuçları hoş kokulu bir baharat karışımı ve kremalı hindistan cevizi sütü ile birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

tavuk tikka masala

Chicken Tikka Masala, kremsi, domates bazlı bir sosta marine edilmiş, ızgara tavuktan oluşan popüler bir Hint yemeğidir.

Çin barbekü domuz eti

Char Siu olarak da bilinen Chinese BBQ Pork, açık ateşte kavrulmuş veya ızgara edilmiş marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kanton yemeğidir.

Hint Naan Ekmeği

Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.

Tikka Masala Körili

Tikka Masala Curry, garam masala, zencefil, sarımsak ve acı biber gibi baharatlarla harmanlanmış kremalı domates bazlı bir sosla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Çıtır Somon Rulo Suşi

Crispy Salmon Roll Sushi, lezzetli ve eşsiz bir suşi türüdür.

Suşi Kaseleri

Suşi Kaseleri, çiğ balık, sebze ve soslar gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş bir kase terbiyeli pirinçten oluşan bir Japon mutfağı türüdür.