Home > Recipe >  Endonezya Gado-Gado

Endonezya Gado-Gado

Endonezya Gado-Gado, Endonezya'da popüler olan bir salata yemeğidir. Tipik olarak haşlanmış sebzeler, haşlanmış yumurta, kızarmış tofu ve lontong (pirinç keki) kombinasyonu ile yapılır ve genellikle fıstık sosu sosu ile servis edilir. Bu geleneksel yemek, birçok Endonezyalı arasında favoridir ve çeşitli taze sebzelerin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Çanak ayrıca vegan dostudur ve herhangi bir diyet tercihine uyacak şekilde kolayca uyarlanabilir. Gado-Gado, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarırken günlük vitamin ve mineral dozunuzu almanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 1/4 bardak gevrek fıstık ezmesi
  • 2 yemek kaşığı demirhindi konsantresi
  • 2 yemek kaşığı hurma şekeri
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • Bir tutam tuz
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil fasulye
  • 2 su bardağı pişmiş patates, doğranmış
  • 2 su bardağı pişmiş uzun fasulye, doğranmış
  • 2 su bardağı pişmiş lahana, doğranmış
  • 2 su bardağı pişmiş tofu, küp doğranmış
  • 1/2 su bardağı kavrulmuş fıstık, doğranmış
  • 1/2 su bardağı kızarmış arpacık
  • 1/4 su bardağı kızarmış soğan
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze nane

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir tencerede, yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Fıstık ezmesi, demirhindi konsantresi, hurma şekeri, kişniş, acı biber, zerdeçal, kimyon, zencefil ve tuzu karıştırın. Karışım kokulu olana kadar sık ​​sık karıştırarak 2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Su, pirinç, yeşil fasulye, patates, uzun fasulye ve lahanayı ekleyin. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. Tencerenin kapağını kapatın ve pirinç yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavayı ocaktan alın ve tofu, yer fıstığı, kızarmış arpacık soğanı, kızarmış soğan, kişniş ve naneyi ekleyin. Gado-gado'yu sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Gado-Gado harika bir yemektir! Pişmiş sebzelerin baharatlı fıstık sosuyla birleşimi gerçekten cennette yapılan bir eşleşmedir. Gerçekten lezzetli bir yemek!
Anonymous
,
Endonezya Gado-Gado, çeşitli pişmiş sebzeler, tofu ve baharatlı fıstık sosunda haşlanmış yumurta ile yapılan lezzetli, vejetaryen dostu bir yemektir! Lezzetli!
Anonymous
,
Endonezya usulü Gado-Gado mükemmel bir yaz yemeğidir! Taze sebzeler, haşlanmış yumurta ve çıtır çıtır kızarmış tofunun lezzetli bir yer fıstığı sosunda inanılmaz derecede lezzetli bir karışımı. Lezzetli!

More recipes

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir.

Korece Bibimbap

Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Vegan Nohut Köri

Vegan Nohut Körili, hafta ortası bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Oshinko Maki Suşi

Oshinko Maki Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Palak Paneer Köri

Palak Paneer Curry, popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.

Shiso Maki Suşi

Shiso Maki Sushi, suşide sıklıkla kullanılan bir Japon bitkisi olan shiso ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Kore Barbekü Sığır Eti Tacos

Korean BBQ Beef Tacos, Kore ve Meksika lezzetlerini birleştirmenin heyecan verici bir yoludur.

Tay Kırmızı Körili Tavuk

Thai Red Curry Chicken, Tayland'da ve dünyada popüler bir yemektir.

Uramaki Rulo Suşi

Uramaki Roll Sushi, içten dışa sarılmış bir sushi roll türüdür.