Home > Recipe >  Endonezya Gado-Gado

Endonezya Gado-Gado

Endonezya Gado-Gado, Endonezya'da popüler olan bir salata yemeğidir. Tipik olarak haşlanmış sebzeler, haşlanmış yumurta, kızarmış tofu ve lontong (pirinç keki) kombinasyonu ile yapılır ve genellikle fıstık sosu sosu ile servis edilir. Bu geleneksel yemek, birçok Endonezyalı arasında favoridir ve çeşitli taze sebzelerin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Çanak ayrıca vegan dostudur ve herhangi bir diyet tercihine uyacak şekilde kolayca uyarlanabilir. Gado-Gado, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarırken günlük vitamin ve mineral dozunuzu almanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 1/4 bardak gevrek fıstık ezmesi
  • 2 yemek kaşığı demirhindi konsantresi
  • 2 yemek kaşığı hurma şekeri
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • Bir tutam tuz
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil fasulye
  • 2 su bardağı pişmiş patates, doğranmış
  • 2 su bardağı pişmiş uzun fasulye, doğranmış
  • 2 su bardağı pişmiş lahana, doğranmış
  • 2 su bardağı pişmiş tofu, küp doğranmış
  • 1/2 su bardağı kavrulmuş fıstık, doğranmış
  • 1/2 su bardağı kızarmış arpacık
  • 1/4 su bardağı kızarmış soğan
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze nane

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir tencerede, yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Fıstık ezmesi, demirhindi konsantresi, hurma şekeri, kişniş, acı biber, zerdeçal, kimyon, zencefil ve tuzu karıştırın. Karışım kokulu olana kadar sık ​​sık karıştırarak 2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Su, pirinç, yeşil fasulye, patates, uzun fasulye ve lahanayı ekleyin. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. Tencerenin kapağını kapatın ve pirinç yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavayı ocaktan alın ve tofu, yer fıstığı, kızarmış arpacık soğanı, kızarmış soğan, kişniş ve naneyi ekleyin. Gado-gado'yu sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Gado-Gado harika bir yemektir! Pişmiş sebzelerin baharatlı fıstık sosuyla birleşimi gerçekten cennette yapılan bir eşleşmedir. Gerçekten lezzetli bir yemek!
Anonymous
,
Endonezya Gado-Gado, çeşitli pişmiş sebzeler, tofu ve baharatlı fıstık sosunda haşlanmış yumurta ile yapılan lezzetli, vejetaryen dostu bir yemektir! Lezzetli!
Anonymous
,
Endonezya usulü Gado-Gado mükemmel bir yaz yemeğidir! Taze sebzeler, haşlanmış yumurta ve çıtır çıtır kızarmış tofunun lezzetli bir yer fıstığı sosunda inanılmaz derecede lezzetli bir karışımı. Lezzetli!

More recipes

Vegan Balkabagi Körili

Vegan Balkabagi Körili, her akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Pakistan Körili Tavuk

Pakistan Körili Tavuk, Pakistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.

limonlu tavuk kizartma

Lemongrass Chicken Stir-Fry, hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan hafif ve lezzetli bir yemektir.

Hafif Körili Tavuk

Mild Chicken Curry, baharat ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry, zengin ve baharatlı hindistan cevizi sütü bazlı köri sosu ile aromatik baharatlar, otlar ve kırmızı biber karışımından oluşan Tayland'ın klasik bir yemeğidir.

Baharatlı Ton Balıklı El Rulo Suşi

Baharatlı Tuna El Rulo Suşi, baharatlı ton balığı, suşi pirinci ve diğer malzemelerle doldurulmuş nori yosun sargısından oluşan klasik bir suşi yemeğidir.

Japon Udon Eriştesi

Japon Udon eriştesi, Japonya'da yaygın olarak tüketilen bir tür kalın buğday unu eriştesidir.

Kore Kalbi

Korean Kalbi, marine edilmiş ve ızgara dana kısa kaburgalardan oluşan popüler bir Kore yemeğidir.

Tay Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Tayland Hindistan Cevizli Köri Çorbası, her damak zevkine hitap edecek lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.