Home > Recipe >  Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesiska vårrullar är en populär aptitretare i det vietnamesiska köket. De är gjorda av tunt rispapper fyllt med en mängd olika ingredienser som kokt fläsk, räkor, vermicelli nudlar, färska örter och grönsaker. Rullarna serveras vanligtvis med en mängd olika dippsåser som jordnötter, fisksås och chilisås. Vietnamesiska vårrullar serveras vanligtvis som förrätt eller mellanmål och kan även serveras som huvudrätt. De är en populär gatumat i Vietnam och serveras ofta som tillbehör på vietnamesiska restauranger.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund kokta räkor, hackade
  • 1/2 pund kokt fläsk, hackat
  • 1/2 kålhuvud, strimlad
  • 1/2 kopp morötter, strimlade
  • 1/2 kopp böngroddar
  • 1/4 kopp färsk mynta, hackad
  • 1/4 kopp färsk koriander, hackad
  • 1/2 tsk fisksås
  • 2 tsk socker
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor
  • 1 paket rispappersomslag

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera räkor, fläsk, kål, morötter, böngroddar, mynta, koriander, fisksås, socker, vitlök, vegetabilisk olja och rödpepparflingor.
  • Step 2
    Blötlägg ett rispappersomslag i varmt vatten tills det mjuknat, cirka 30 sekunder. Lägg den platt på en arbetsyta.
  • Step 3
    Fyll omslaget med fyllningen, packa den lätt och lämna en 1-tums kant på alla sidor.
  • Step 4
    Vik sidorna av omslaget över fyllningen, rulla sedan ihop det hårt, stoppa in sidorna allt eftersom.
  • Step 5
    Upprepa denna process med de återstående omslagen och fyllningen.

Comments

Anonymous
,
Läckra vietnamesiska vårrullar! Så lätt och full av smak. Perfekt som mellanmål eller förrätt. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
"Vietnamesiska vårrullar är läckra och uppfriskande! Inslagna i rispapper har de en unik kombination av färska grönsaker, örter och proteiner, vilket gör dem till ett perfekt komplement till din nästa måltid."
Anonymous
,
Provade vietnamesiska vårrullar - utsökt! Färska ingredienser som risnudlar, sallad, morötter och örter skapar en läcker crunch och smak. Högt rekommenderad!

More recipes

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso".

Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddig nudlar i koreansk stil är en läcker och kryddig nudelrätt som är populär i Sydkorea.

Ingefära-vitlök Ramen med räkor

Ingefära-vitlök Ramen med räkor är en läcker och smakrik asiatisk-inspirerad nudelrätt som är perfekt för en snabb och enkel måltid.

Indonesisk satay

Indonesisk satay är en populär rätt med grillade och grillade kötträtter, vanligtvis serverad med kryddiga såser.

Vegansk sushiskål

s Veganska sushiskålar är ett utsökt och näringsrikt måltidsalternativ.

Blomkål och kokoscurry

Blomkål och kokoscurry är en smakrik och hälsosam indiskinspirerad rätt.

Crockpot Ginger Fläsk

Crockpot Ginger Pork är en utsökt, långsamt tillagad rätt som görs genom att kombinera fläsk, ingefära, vitlök och en mängd andra ingredienser.

Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil

Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil är en traditionell koreansk maträtt som kombinerar två huvudingredienser: nötkött och kimchi.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.