Home > Recipe >  Krispig Tofu Wokning

Krispig Tofu Wokning

Crispy Tofu Stir-Fry är en läcker och näringsrik maträtt som kombinerar tofu med en mängd olika grönsaker, kryddor och såser. Tofun steks till en gyllene krisp och kombineras sedan med en mängd olika färska grönsaker, såsom paprika, morötter, lök och svamp. Blandningen wokas sedan med en smakrik blandning av asiatiskt inspirerade såser, som sojasås, sesamolja och chilipasta. Denna maträtt är ett utmärkt sätt att lägga till en unik smak till ditt middagsbord samtidigt som den ger en hälsosam och mättande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kvarter extra fast tofu, avrunnen och pressad
  • 1 matsked olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk ingefära, riven
  • 2 paprika, tärnade
  • 1 lök, tärnad
  • 1 dl svamp, skivad
  • 1/4 kopp sojasås
  • 3 matskedar risvinäger
  • 1 matsked honung
  • 1 tsk sesamolja
  • 2 msk majsstärkelse
  • 2 matskedar vatten

Directions

  • Step 1
    Skär tofun i tärningar och lägg den på en tallrik med hushållspapper. Strö tofun lätt med salt och låt stå i 10-15 minuter.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut.
  • Step 3
    Tillsätt paprikan, löken och svampen och koka i 3-4 minuter tills grönsakerna börjar mjukna.
  • Step 4
    I en liten skål, vispa ihop sojasås, risvinäger, honung, sesamolja, majsstärkelse och vatten. Avsätta.
  • Step 5
    Tillsätt tofutärningarna i stekpannan och koka tills de är gyllenbruna, cirka 3-4 minuter. Häll sojasåsblandningen över tofun och rör om.
  • Step 6
    Fräs i 2-3 minuter tills såsen har tjocknat och grönsakerna är mjuka.

Comments

Anonymous
,
Denna Crispy Tofu Stir-Fry var utsökt! Den hade en fantastisk crunch, massor av smak och den perfekta mängden krydda! En rätt som måste testas!
Anonymous
,
Utsökt! Kommer definitivt göra denna Crispy Tofu Stir-Fry igen. Tofu tillagad till perfektion med en lätt beläggning av örter och kryddor. Helt fantastiskt, och otroligt lätt att göra!
Anonymous
,
Denna Crispy Tofu Stir-Fry är en fantastisk vegansk rätt! Tofun får ett krispigt yttre lager och grönsakerna håller sig krispiga även efter tillagning. Smaken och konsistensen är perfekt!

More recipes

Malaysiska kyckling satayspett

Malaysiska kycklingsatayspett är en populär sydostasiatisk maträtt som traditionellt består av marinerade kycklingbitar med spett som grillas över kol och serveras med en kryddig jordnötssås.

Indonesisk Gado Gado-sallad

Gado Gado är en populär indonesisk sallad gjord på en mängd färska grönsaker och en läcker jordnötssås.

Vegansk röd linscurry

Vegansk röd linscurry är en utsökt och hälsosam växtbaserad måltid.

Kyckling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala är en populär indisk rätt som består av marinerad, grillad kyckling i en krämig, tomatbaserad sås.

Grön kokos kyckling curry

Green Coconut Chicken Curry är en populär rätt från södra Indien.

Teriyaki kyckling och grönsaker

Teriyaki Chicken and Vegetables är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar den söta och salta smaken av teriyaki med den tillfredsställande crunchen av grönsaker.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi är en typ av sushi som är gjord av rå lax av sushikvalitet, eller sake, och vinägerat ris.

Kokos Rispudding

Coconut Rice Pudding är en traditionell asiatisk dessert gjord med en kombination av ris, kokosmjölk och socker.

Filippinsk Halo-Halo

Halo-halo är en populär filippinsk efterrätt som översätts till "mix-mix".