Home > Recipe >  Krispig Tofu Wokning

Krispig Tofu Wokning

Crispy Tofu Stir-Fry är en läcker och näringsrik maträtt som kombinerar tofu med en mängd olika grönsaker, kryddor och såser. Tofun steks till en gyllene krisp och kombineras sedan med en mängd olika färska grönsaker, såsom paprika, morötter, lök och svamp. Blandningen wokas sedan med en smakrik blandning av asiatiskt inspirerade såser, som sojasås, sesamolja och chilipasta. Denna maträtt är ett utmärkt sätt att lägga till en unik smak till ditt middagsbord samtidigt som den ger en hälsosam och mättande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kvarter extra fast tofu, avrunnen och pressad
  • 1 matsked olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk ingefära, riven
  • 2 paprika, tärnade
  • 1 lök, tärnad
  • 1 dl svamp, skivad
  • 1/4 kopp sojasås
  • 3 matskedar risvinäger
  • 1 matsked honung
  • 1 tsk sesamolja
  • 2 msk majsstärkelse
  • 2 matskedar vatten

Directions

  • Step 1
    Skär tofun i tärningar och lägg den på en tallrik med hushållspapper. Strö tofun lätt med salt och låt stå i 10-15 minuter.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut.
  • Step 3
    Tillsätt paprikan, löken och svampen och koka i 3-4 minuter tills grönsakerna börjar mjukna.
  • Step 4
    I en liten skål, vispa ihop sojasås, risvinäger, honung, sesamolja, majsstärkelse och vatten. Avsätta.
  • Step 5
    Tillsätt tofutärningarna i stekpannan och koka tills de är gyllenbruna, cirka 3-4 minuter. Häll sojasåsblandningen över tofun och rör om.
  • Step 6
    Fräs i 2-3 minuter tills såsen har tjocknat och grönsakerna är mjuka.

Comments

Anonymous
,
Denna Crispy Tofu Stir-Fry var utsökt! Den hade en fantastisk crunch, massor av smak och den perfekta mängden krydda! En rätt som måste testas!
Anonymous
,
Utsökt! Kommer definitivt göra denna Crispy Tofu Stir-Fry igen. Tofu tillagad till perfektion med en lätt beläggning av örter och kryddor. Helt fantastiskt, och otroligt lätt att göra!
Anonymous
,
Denna Crispy Tofu Stir-Fry är en fantastisk vegansk rätt! Tofun får ett krispigt yttre lager och grönsakerna håller sig krispiga även efter tillagning. Smaken och konsistensen är perfekt!

More recipes

Kyckling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala är en populär indisk rätt som består av marinerad, grillad kyckling i en krämig, tomatbaserad sås.

Fisk curry

Fiskcurry är en traditionell maträtt som görs genom att tillaga fisk i en sås av kryddor och andra ingredienser.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi är en typ av sushi som har blivit allt mer populär de senaste åren.

Thai grön papayasallad

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thailändska, är en traditionell sydostasiatisk maträtt gjord av omogen papaya, fisksås, limejuice, chilipeppar, vitlök och ibland andra ingredienser som jordnötter, tomater och räkor.

Vegansk Sushi Vårrulle

Vegan sushi vårrullar är en läcker typ av sushi som är veganvänlig och perfekt för dig som vill njuta av den läckra smaken av sushi utan att konsumera några animaliska produkter.

Nudlar i Singapore-stil

Nudlar i Singapore-stil är en typ av nudelrätt skapad i Singapore och serveras vanligtvis som en del av en större måltid.

Koreanskt grillbiff

Koreansk Barbecue Beef är en populär rätt som serveras i koreanska restauranger och hushåll.

Vegetarisk sushismörgås

Vegetarisk Sushi Sandwich är ett enkelt och läckert sätt att njuta av en klassisk sushirulle utan att behöva rulla den.

Bulgogi-nötkött i koreansk stil

Bulgogi-nötkött i koreansk stil är en populär koreansk maträtt gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor.