Home > Recipe >  Krispig Tofu Wokning

Krispig Tofu Wokning

Crispy Tofu Stir-Fry är en läcker och näringsrik maträtt som kombinerar tofu med en mängd olika grönsaker, kryddor och såser. Tofun steks till en gyllene krisp och kombineras sedan med en mängd olika färska grönsaker, såsom paprika, morötter, lök och svamp. Blandningen wokas sedan med en smakrik blandning av asiatiskt inspirerade såser, som sojasås, sesamolja och chilipasta. Denna maträtt är ett utmärkt sätt att lägga till en unik smak till ditt middagsbord samtidigt som den ger en hälsosam och mättande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kvarter extra fast tofu, avrunnen och pressad
  • 1 matsked olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk ingefära, riven
  • 2 paprika, tärnade
  • 1 lök, tärnad
  • 1 dl svamp, skivad
  • 1/4 kopp sojasås
  • 3 matskedar risvinäger
  • 1 matsked honung
  • 1 tsk sesamolja
  • 2 msk majsstärkelse
  • 2 matskedar vatten

Directions

  • Step 1
    Skär tofun i tärningar och lägg den på en tallrik med hushållspapper. Strö tofun lätt med salt och låt stå i 10-15 minuter.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut.
  • Step 3
    Tillsätt paprikan, löken och svampen och koka i 3-4 minuter tills grönsakerna börjar mjukna.
  • Step 4
    I en liten skål, vispa ihop sojasås, risvinäger, honung, sesamolja, majsstärkelse och vatten. Avsätta.
  • Step 5
    Tillsätt tofutärningarna i stekpannan och koka tills de är gyllenbruna, cirka 3-4 minuter. Häll sojasåsblandningen över tofun och rör om.
  • Step 6
    Fräs i 2-3 minuter tills såsen har tjocknat och grönsakerna är mjuka.

Comments

Anonymous
,
Denna Crispy Tofu Stir-Fry var utsökt! Den hade en fantastisk crunch, massor av smak och den perfekta mängden krydda! En rätt som måste testas!
Anonymous
,
Utsökt! Kommer definitivt göra denna Crispy Tofu Stir-Fry igen. Tofu tillagad till perfektion med en lätt beläggning av örter och kryddor. Helt fantastiskt, och otroligt lätt att göra!
Anonymous
,
Denna Crispy Tofu Stir-Fry är en fantastisk vegansk rätt! Tofun får ett krispigt yttre lager och grönsakerna håller sig krispiga även efter tillagning. Smaken och konsistensen är perfekt!

More recipes

Lamm Curry

Lammcurry är en rejäl och smakrik maträtt gjord på lamm, en mängd olika kryddor och andra ingredienser som ingefära, vitlök, lök och tomater.

Grönsaksvårrullar

Grönsaksvårrullar är en populär mellanmålsrätt i många asiatiska länder.

Vegetarisk sushi risnudlar skål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kan avnjutas av både vegetarianer och köttätare.

Indisk Butter Chicken

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, är en populär nordindisk maträtt som består av en krämig tomatbaserad sås med marinerad kyckling.

Grönsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi är en populär rätt i det japanska köket.

Vegansk tomat och linscurry

Vegansk tomat- och linscurry är en enkel och läcker rätt som passar alla som följer en vegansk kost.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi är en populär sushirulle gjord på rökt lax, färskost och gurka.

Vegansk broccoli och potatiscurry

Vegansk broccoli och potatiscurry är en smakrik och utsökt vegansk curryrätt gjord på broccoli, potatis och en mängd olika kryddor.

Kokos Curry Soppa

Coconut Curry Soup är en smakrik och tröstande soppa som säkerligen kommer att behaga.