Home > Recipe >  Krispig Tofu Wokning

Krispig Tofu Wokning

Crispy Tofu Stir-Fry är en läcker och näringsrik maträtt som kombinerar tofu med en mängd olika grönsaker, kryddor och såser. Tofun steks till en gyllene krisp och kombineras sedan med en mängd olika färska grönsaker, såsom paprika, morötter, lök och svamp. Blandningen wokas sedan med en smakrik blandning av asiatiskt inspirerade såser, som sojasås, sesamolja och chilipasta. Denna maträtt är ett utmärkt sätt att lägga till en unik smak till ditt middagsbord samtidigt som den ger en hälsosam och mättande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kvarter extra fast tofu, avrunnen och pressad
  • 1 matsked olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk ingefära, riven
  • 2 paprika, tärnade
  • 1 lök, tärnad
  • 1 dl svamp, skivad
  • 1/4 kopp sojasås
  • 3 matskedar risvinäger
  • 1 matsked honung
  • 1 tsk sesamolja
  • 2 msk majsstärkelse
  • 2 matskedar vatten

Directions

  • Step 1
    Skär tofun i tärningar och lägg den på en tallrik med hushållspapper. Strö tofun lätt med salt och låt stå i 10-15 minuter.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut.
  • Step 3
    Tillsätt paprikan, löken och svampen och koka i 3-4 minuter tills grönsakerna börjar mjukna.
  • Step 4
    I en liten skål, vispa ihop sojasås, risvinäger, honung, sesamolja, majsstärkelse och vatten. Avsätta.
  • Step 5
    Tillsätt tofutärningarna i stekpannan och koka tills de är gyllenbruna, cirka 3-4 minuter. Häll sojasåsblandningen över tofun och rör om.
  • Step 6
    Fräs i 2-3 minuter tills såsen har tjocknat och grönsakerna är mjuka.

Comments

Anonymous
,
Denna Crispy Tofu Stir-Fry var utsökt! Den hade en fantastisk crunch, massor av smak och den perfekta mängden krydda! En rätt som måste testas!
Anonymous
,
Utsökt! Kommer definitivt göra denna Crispy Tofu Stir-Fry igen. Tofu tillagad till perfektion med en lätt beläggning av örter och kryddor. Helt fantastiskt, och otroligt lätt att göra!
Anonymous
,
Denna Crispy Tofu Stir-Fry är en fantastisk vegansk rätt! Tofun får ett krispigt yttre lager och grönsakerna håller sig krispiga även efter tillagning. Smaken och konsistensen är perfekt!

More recipes

Kokos Rispudding

Coconut Rice Pudding är en traditionell asiatisk dessert gjord med en kombination av ris, kokosmjölk och socker.

Kycklingcurry med kokosmjölk

Kycklingcurry med kokosmjölk är en välsmakande rätt som kombinerar doftande kryddor med krämig kokosmjölk för en smakrik, tröstande måltid.

Grönsaksröd curry

Grönsaksröd curry är en traditionell thailändsk maträtt som är gjord med en mängd olika grönsaker, såsom aubergine, bambuskott, paprika, morötter och svamp, sjudade i en smakrik röd currysås.

Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesiska vårrullar är en populär aptitretare i det vietnamesiska köket.

Rajma Curry

Rajma Curry är en indisk maträtt gjord på röda kidneybönor (rajma) tillagade i en kryddad tomatbaserad sås.

Nudelskålar i asiatisk stil

Nudelskålar i asiatisk stil är ett populärt och utsökt måltidsalternativ som växer i popularitet.

Räk Pad Thai

Shrimp Pad Thai är en klassisk thailändsk maträtt gjord med wokade risnudlar, räkor, ägg, salladslök och böngroddar, allt slängt i en välsmakande söt sås.

Ramen nudlar i japansk stil

Ramnudlar i japansk stil är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan och som nu är populär över hela världen.

Vegansk kikärt och grönkålscurry

Vegansk kikärts- och grönkålscurry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som är perfekt för en vardagsmiddag.