Home > Recipe >  Japansk äggkräm

Japansk äggkräm

Japanese Egg Custard är en traditionell japansk dessert gjord på ägg, socker och mjölk. Den serveras ofta som tillbehör eller till andra rätter. Den är len och krämig, med en söt och lätt smakrik smak. Denna traditionella efterrätt är populär i Japan och har avnjuts i århundraden. Det är också känt som chawanmushi i Japan. Den serveras vanligtvis i en liten skål eller kopp och avnjuts som ett lätt mellanmål.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 stora ägg
  • 2 koppar dashi (japansk soppfond)
  • 2 msk mirin (söt japansk matlagningsvin)
  • 1/2 tsk salt
  • 5 uns sidentofu, skuren i små kuber

Directions

  • Step 1
    Värm ugnen till 350°F (175°C).
  • Step 2
    I en medelstor skål, vispa äggen med en visp tills de blandas.
  • Step 3
    Tillsätt dashi, mirin och salt till äggen och blanda tills det blandas.
  • Step 4
    Sila blandningen genom en finmaskig sil i en stor skål.
  • Step 5
    Dela tofun mellan fyra ugnssäkra ramekins.
  • Step 6
    Häll äggblandningen i ramekins, fyll var och en till cirka 3/4.
  • Step 7
    Lägg ramekinerna i en ugnsform och häll hett vatten i formen tills det når ungefär halvvägs upp på ramekinernas sidor.
  • Step 8
    Grädda vaniljsåsarna i 20-25 minuter, eller tills vaniljsåsen stelnat och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

Comments

Anonymous
,
Japanese Egg Custard är en fantastisk rätt med en len och krämig konsistens. Denna lätta och läckra vaniljsås kräver bara några få ingredienser att tillaga och är perfekt för alla tillfällen!
Anonymous
,
Japanese Egg Custard är en enkel och läcker äggrätt. Den är krämig, silkeslen och lätt. Absolut delikat!
Anonymous
,
Denna japanska äggkräm är krämig och läcker! Kombinationen av ägg, socker och fond ger en perfekt sötsak. Det är perfekt för en mysig kväll i. Rekommenderas varmt!

More recipes

General Tso's Chicken

General Tso’s Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som består av krispiga, friterade kycklingtärningar överdragna i en söt och kryddig sås.

Temaki Sushi

Temaki Sushi är en typ av sushi som görs genom att rulla ingredienserna i ett nori (tång) ark och sedan forma det för hand till en konform.

Friterad Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi är en populär japansk maträtt som görs genom att slå in en tunn skiva friterad tofu i nori-tång och sedan rulla ihop den med sushiris och andra valfria ingredienser.

Vegetarisk Sushi Burrito skål med avokado och kål

Vegetarisk Sushi Burrito Bowl med avokado och kål är en lättlagad, hälsosam måltid som är perfekt till lunch eller middag.

Lätt Slaw i asiatisk stil

Easy Asian-Style Slaw är en lätt, krispig och smakrik slaw-rätt som är perfekt för en sommarpicknick eller potluck.

Grönsakscurry

Grönsakscurry är en maträtt som kombinerar en mängd olika grönsaker med en smakrik och aromatisk currysås.

Vegansk sushismörgås

Vegan Sushi Sandwich är en läcker, hälsosam och lättlagad smörgås som är perfekt för en snabb måltid eller mellanmål.

Una Don Sushi

Una Don Sushi är en japansk restaurang som ligger i hjärtat av New York City.

Sjöborre Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi är en traditionell sushirätt från Japan.