Home > Recipe >  Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny. Jedlo sa varí v horúcom woku alebo panvici a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo príloha. Použitá zelenina môže byť čokoľvek, čo je dostupné na trhu, ako je mrkva, paprika, baklažán, bambusové výhonky a huby. Korenie použité na výrobu kari pasty dodáva pokrmu sýto červenú farbu a kokosové mlieko dodáva krémovú textúru. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé, pretože má nízky obsah tuku a je plné vitamínov a minerálov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 polievkové lyžice thajskej červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 malá cuketa, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1 šálka baby kukurice, nakrájanej na tretiny
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžica limetkovej šťavy
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 3 minúty.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešajte kari pastu, kokosové mlieko, papriku, cuketu, šampiňóny a detskú kukuricu. Zmes priveďte do varu a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 4
    Vmiešame hrášok, sójovú omáčku, hnedý cukor a limetkovú šťavu. Varte ešte 2 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Odstráňte panvicu z ohňa a vmiešajte koriandr. Podávajte s uvarenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Toto thajské červené kari so zeleninou je plné úžasných chutí. Kari je veľmi chutné a nie príliš pikantné a zelenina je dokonale uvarená! Vysoko odporúčané.
Anonymous
,
Toto thajské červené kari so zeleninou bolo také chutné a aromatické! Dokonale uvarená zelenina v kari z nej urobila chutné a zdravé jedlo.
Anonymous
,
Thajské červené kari so zeleninou bolo chutné a chutné jedlo. Zelenina bola pekne uvarená a kari bola tá správna pikantnosť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Pikantné sushi z tuniaka Hand Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi je klasické sushi jedlo, ktoré pozostáva z obalu z morských rias nori naplneného pikantným tuniakom, sushi ryžou a ďalšími ingredienciami.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi je typ japonského sushi pozostávajúceho z kúska surovej ryby alebo iných morských plodov na lôžku z octovej ryže.

Lososové sushi Nigiri

Lososové sushi nigiri je obľúbeným typom sushi, ktorý sa pripravuje z nakladaných lososových vajec.

Malajzijčan Char Kway Teow

Malajzijský Char Kway Teow je obľúbené jedlo pozostávajúce z plochých ryžových rezancov restovaných v svetlej sójovej omáčke s cesnakom, chilli, krevetami, srdcovkami, fazuľovými klíčkami a čínskou klobásou.

Bengálske rybie kari

Bengálske rybie kari je obľúbené rybie jedlo v bengálskej kuchyni.

Zeleninové a šošovicové kari

Zeleninové a šošovicové kari je lahodné a zdravé jedlo inšpirované Indiou vyrobené z rôznych druhov čerstvej zeleniny, šošovice a aromatických korenín.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom.

Vaječné nigiri sushi

Egg Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z malého oválneho kôpky sushi ryže s plátkom sušeného vajíčka.