Home > Recipe >  Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny. Jedlo sa varí v horúcom woku alebo panvici a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo príloha. Použitá zelenina môže byť čokoľvek, čo je dostupné na trhu, ako je mrkva, paprika, baklažán, bambusové výhonky a huby. Korenie použité na výrobu kari pasty dodáva pokrmu sýto červenú farbu a kokosové mlieko dodáva krémovú textúru. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé, pretože má nízky obsah tuku a je plné vitamínov a minerálov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 polievkové lyžice thajskej červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 malá cuketa, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1 šálka baby kukurice, nakrájanej na tretiny
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžica limetkovej šťavy
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 3 minúty.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešajte kari pastu, kokosové mlieko, papriku, cuketu, šampiňóny a detskú kukuricu. Zmes priveďte do varu a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 4
    Vmiešame hrášok, sójovú omáčku, hnedý cukor a limetkovú šťavu. Varte ešte 2 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Odstráňte panvicu z ohňa a vmiešajte koriandr. Podávajte s uvarenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Toto thajské červené kari so zeleninou je plné úžasných chutí. Kari je veľmi chutné a nie príliš pikantné a zelenina je dokonale uvarená! Vysoko odporúčané.
Anonymous
,
Toto thajské červené kari so zeleninou bolo také chutné a aromatické! Dokonale uvarená zelenina v kari z nej urobila chutné a zdravé jedlo.
Anonymous
,
Thajské červené kari so zeleninou bolo chutné a chutné jedlo. Zelenina bola pekne uvarená a kari bola tá správna pikantnosť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegan Sushi plnená tekvica

Vegan Sushi Plnená tekvica je lahodné a zdravé vegánske jedlo, ktoré spája dve klasické chute.

Pikantné sushi z tuniaka Hand Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi je klasické sushi jedlo, ktoré pozostáva z obalu z morských rias nori naplneného pikantným tuniakom, sushi ryžou a ďalšími ingredienciami.

Japonská polievka Miso

Miso polievka je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a fermentovanej pasty nazývanej "miso".

Vyprážaná zelenina

Smažená zelenina je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Vegánsky cícer a kari zo sladkých zemiakov

Vegánske kari z cíceru a sladkých zemiakov je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánov, vegetariánov a každého, kto hľadá chutné a uspokojujúce jedlo.

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo inšpirované čínskou kuchyňou.

Krevetové kari

Krevetové kari je jedlo pochádzajúce z južnej Ázie, ktoré kombinuje varené krevety s pikantnou kari omáčkou.

Vegánske sushi burrito

Vegan Sushi Burrito je sushi wrap vhodný pre vegánov, ktorý je zvratom klasickej sushi rolky.

Saag Curry

Saag kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie vareného špenátu, cesnaku, zázvoru a korenia.