Home > Recipe >  Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny. Jedlo sa varí v horúcom woku alebo panvici a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo príloha. Použitá zelenina môže byť čokoľvek, čo je dostupné na trhu, ako je mrkva, paprika, baklažán, bambusové výhonky a huby. Korenie použité na výrobu kari pasty dodáva pokrmu sýto červenú farbu a kokosové mlieko dodáva krémovú textúru. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé, pretože má nízky obsah tuku a je plné vitamínov a minerálov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 polievkové lyžice thajskej červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 malá cuketa, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1 šálka baby kukurice, nakrájanej na tretiny
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžica limetkovej šťavy
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 3 minúty.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešajte kari pastu, kokosové mlieko, papriku, cuketu, šampiňóny a detskú kukuricu. Zmes priveďte do varu a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 4
    Vmiešame hrášok, sójovú omáčku, hnedý cukor a limetkovú šťavu. Varte ešte 2 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Odstráňte panvicu z ohňa a vmiešajte koriandr. Podávajte s uvarenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Toto thajské červené kari so zeleninou je plné úžasných chutí. Kari je veľmi chutné a nie príliš pikantné a zelenina je dokonale uvarená! Vysoko odporúčané.
Anonymous
,
Toto thajské červené kari so zeleninou bolo také chutné a aromatické! Dokonale uvarená zelenina v kari z nej urobila chutné a zdravé jedlo.
Anonymous
,
Thajské červené kari so zeleninou bolo chutné a chutné jedlo. Zelenina bola pekne uvarená a kari bola tá správna pikantnosť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vietnamská káva

Vietnamská káva je jedinečný štýl kávy, ktorý pochádza z Vietnamu.

Bulgogi hovädzie mäso na kórejský spôsob

Hovädzie bulgogi na kórejský spôsob je obľúbené kórejské jedlo vyrobené z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa marinovaného v zmesi sójovej omáčky, sezamového oleja, cesnaku a iných korenín.

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici.

Čínske knedle

Čínske knedle sú obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Japonské kuracie Yakitori

Japonské kura Yakitori je tradičné japonské jedlo pozostávajúce z kuracieho špízu, ktoré bolo grilované a potreté sladkou omáčkou teriyaki.

Zeleninové a cícerové kari

Zeleninové a cícerové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré je chutné aj zdravé.

Čínske parené buchty

Čínske parené buchty, tiež známe ako Baozi, sú obľúbeným čínskym občerstvením.

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.

Kórejský Kimchi Jjigae

Kórejské Kimchi Jjigae je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z fermentovanej zeleniny, ako je kapusta, reďkovka alebo uhorka.