Home > Recipe >  Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny. Jedlo sa varí v horúcom woku alebo panvici a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo príloha. Použitá zelenina môže byť čokoľvek, čo je dostupné na trhu, ako je mrkva, paprika, baklažán, bambusové výhonky a huby. Korenie použité na výrobu kari pasty dodáva pokrmu sýto červenú farbu a kokosové mlieko dodáva krémovú textúru. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé, pretože má nízky obsah tuku a je plné vitamínov a minerálov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 polievkové lyžice thajskej červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 malá cuketa, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1 šálka baby kukurice, nakrájanej na tretiny
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžica limetkovej šťavy
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 3 minúty.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešajte kari pastu, kokosové mlieko, papriku, cuketu, šampiňóny a detskú kukuricu. Zmes priveďte do varu a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 4
    Vmiešame hrášok, sójovú omáčku, hnedý cukor a limetkovú šťavu. Varte ešte 2 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Odstráňte panvicu z ohňa a vmiešajte koriandr. Podávajte s uvarenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Toto thajské červené kari so zeleninou je plné úžasných chutí. Kari je veľmi chutné a nie príliš pikantné a zelenina je dokonale uvarená! Vysoko odporúčané.
Anonymous
,
Toto thajské červené kari so zeleninou bolo také chutné a aromatické! Dokonale uvarená zelenina v kari z nej urobila chutné a zdravé jedlo.
Anonymous
,
Thajské červené kari so zeleninou bolo chutné a chutné jedlo. Zelenina bola pekne uvarená a kari bola tá správna pikantnosť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Kórejské BBQ hovädzie tacos

Kórejské BBQ Beef Tacos sú vzrušujúcim spôsobom, ako spojiť chute Kórey a Mexika.

Vegánske kari z červenej šošovice

Vegan Red Lentil Curry je chutné a zdravé jedlo na rastlinnej báze.

Sladké zemiakové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka.

Indonézsky Sate Ayam

Indonézsky Sate Ayam je obľúbené jedlo v Indonézii.

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka.

Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kurča na kórejský spôsob je obľúbené jedlo s smaženými kúskami kurčaťa marinovanými v pikantnej, sladkej a slanej omáčke.

Vegánsky cícer a kari zo sladkých zemiakov

Vegánske kari z cíceru a sladkých zemiakov je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánov, vegetariánov a každého, kto hľadá chutné a uspokojujúce jedlo.

Zeleninové kokosové kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jedlo, ktoré je krémové a zároveň chutné.

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.