Home > Recipe >  Lososové sushi

Lososové sushi

Lososové sushi je typ sushi jedla zo surového lososa v kombinácii s octovou ryžou. Je to jeden z najobľúbenejších druhov sushi v Japonsku a na celom svete. Použitý losos je zvyčajne ulovený vo voľnej prírode, hoci sa môže použiť aj chovaný losos. Ryba sa potom kombinuje so sushi ryžou, ochutená ryžovým octom, cukrom a soľou. Potom sa často roluje s morskými riasami alebo sa balí do omelety. Niektoré ďalšie bežné polevy pre lososové sushi zahŕňajú nakladaný zázvor, wasabi a sójovú omáčku. Lososové sushi je vynikajúcim zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky uvarenej sushi ryže
  • 400 gramov čerstvého lososa nakrájaného na tenké prúžky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 1 lyžička soli
  • 1 list nori (papier z morských rias)
  • 1 uhorka, julienned
  • 1 avokádo, nakrájané na plátky

Directions

  • Step 1
    V malej miske zmiešajte ryžový ocot, hnedý cukor a soľ a premiešajte.
  • Step 2
    V strednej miske zmiešajte uvarenú sushi ryžu a octovú zmes a miešajte, kým ryža nebude rovnomerne obalená.
  • Step 3
    Rozložte jeden list nori na sushi podložku. Rozložte sushi ryžu rovnomerne na nori, pričom okolo okrajov nechajte 1-palcový okraj.
  • Step 4
    Položte prúžky lososa v rade cez stred nori a navrch dajte uhorku a avokádo. Zdvihnite okraj sushi podložky, ktorý je najbližšie k vám, a začnite sushi odvaľovať smerom od seba, pričom jemne pritláčajte.
  • Step 5
    Keď je sushi zrolované, navlhčite okraj nori trochou vody a rolku dokončite. Opakujte so zvyšnými ingredienciami.

Comments

More recipes

Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari je lahodné a voňavé indické jedlo.

Kuracie korma kari

Kuracie Korma Curry je lahodné a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa vareného v krémovej a jemnej kari omáčke.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá má ako hlavnú zložku krémovú, aromatickú chuť avokáda.

Jarné rolky vo vietnamskom štýle

Jarné závitky vo vietnamskom štýle sú obľúbeným občerstvením a predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Thajské bazalkové kuracie dusené mäso

Thai Basil Chicken Stir-Fry je obľúbené thajské jedlo, ktoré kombinuje chute cesnaku, čili a bazalky s kuracím mäsom, zeleninou a ryžou.

Miska pikantných thajských rezancov

Pikantná thajská miska na rezance je rýchle a chutné jedlo, ktoré určite osloví chuťové poháriky.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je v Japonsku obľúbená sushi rolka.

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je obľúbené miestne jedlo, ktoré existuje už od 50.

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.