Home > Recipe >  Karotka a hrášok

Karotka a hrášok

Carrot and Pea Curry je výdatné a chutné vegetariánske kari jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a iných častiach južnej Ázie. Toto jedlo je vyrobené z kombinácie mrkvy, hrášku a korenia, ako je rasca, kurkuma a garam masala. Jedinečná chuť kari pochádza z kombinácie korenín a sladkosti mrkvy a hrášku. Toto jedlo môžeme podávať ako hlavný chod s ryžou alebo ako prílohu k iným jedlám. Korenie robí toto kari jedlo chutné a výživné.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička kari
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 2 šálky mrkvy, nakrájanej na kocky
  • 2 šálky mrazeného hrášku
  • 1/4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) drvených paradajok
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, škoricu, kurkumu a vločky červenej papriky a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte mrkvu a hrášok a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 4
    Primiešame vývar, drvené paradajky, soľ a korenie. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút.
  • Step 5
    Podávajte s varenou ryžou alebo naan chlebom, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s mrkvou a hráškom je vynikajúce! Je tiež super ľahké vyrobiť. Jedinečná kombinácia korenistých a sladkých chutí spolu dokonale ladí. Nemohol som sa nabažiť!

More recipes

Ľahký šalát v ázijskom štýle

Ľahký šalát v ázijskom štýle je ľahký, chrumkavý a chutný šalátový pokrm, ktorý je ideálny na letný piknik alebo potluck.

Thajské červené kari kura

Thai Red Curry Chicken je obľúbené jedlo v Thajsku a na celom svete.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z vareného karfiolu, korenia a rôznych druhov zeleniny.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže.

čínsky Lo Mein

Čínske Lo Mein je obľúbené a chutné jedlo pochádzajúce z Číny.

Taiwanský bublinkový čaj

Taiwanský Bubble Tea, tiež známy ako Boba, je populárny taiwanský nápoj, ktorý bol vynájdený v 80.

Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak je tradičné malajské jedlo pozostávajúce z voňavej ryže varenej v kokosovom mlieku, podávané s rôznymi prílohami, ako sú vyprážané ančovičky, arašidy, vajcia natvrdo, plátky uhorky a pikantná sladká čili pasta.

Vegánsky sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný sendvič, ktorý je ideálny na rýchle jedlo alebo občerstvenie.