Home > Recipe >  Bengálske rybie kari

Bengálske rybie kari

Bengálske rybie kari je obľúbené rybie jedlo v bengálskej kuchyni. Je to pikantné, pikantné jedlo vyrobené z rýb, horčicovej pasty, zázvoru, cesnaku a iných aromatických korenín. Ryba je varená v omáčke z horčicovej pasty a ochutená zeleným chilli, kurkumou a rascou. Jedlo má jedinečnú chuť a hustú omáčku, ktorá je ideálna na podávanie s dusenou ryžou. Je to skvelé jedlo, ktoré si môžete vychutnať pri zvláštnych príležitostiach alebo na okorenenie akéhokoľvek jedla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička papriky
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 šálka zeleninového vývaru alebo vody
  • 1 libra filé z bielej ryby, nakrájaná na 2-palcové kúsky
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte rascu, koriander, kurkumu, papriku, garam masalu, škoricu a kajenské korenie (ak používate) a varte, kým nezavonia, asi 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar alebo vodu. Zmes priveďte do varu a varte 5 minút.
  • Step 4
    Pridajte rybie filé na panvicu a varte, kým nie sú uvarené, asi 5 minút.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávajte horúce s varenou ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Lahodné bengálske rybie kari! Milujem pikantné a pikantné chute tohto jedla a šťavnaté kúsky rýb. Recept, ktorý musíte vyskúšať!

More recipes

Pečená mrkva na kari

Roasted Carrot Curry je lahodné a zdravé indické kari jedlo vyrobené z pečenej mrkvy, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín.

Taiwanský ananásový koláč

Taiwanský ananásový koláč, tiež známy ako ananásový koláč, je na Taiwane obľúbeným tradičným dezertom.

Vegánska miska na sushi s tofu a avokádom

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádom je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Singapurské rezance

Singapurské rezance sú obľúbené jedlo, ktoré pochádza zo Singapuru.

Vegan Sushi plnené avokádo

Vegan Sushi Plnené avokádo je chutné a zdravé vegánske jedlo.

Cesnakové kari

Masala Cesnakové kari Masala je indická zmes korenia, ktorá sa používa na pridanie chuti a arómy do kari, duseného mäsa a iných jedál.

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Kokosovo šošovicové kari so špenátom

Kokosové šošovicové kari so špenátom je vegánske a bezlepkové jedlo plné chuti a výživy.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, ktorý sa vyrába z čerstvého, surového červeného chňapalu a ochutenej sushi ryže.