Home > Recipe >  Salată indoneziană Gado Gado

Salată indoneziană Gado Gado

Gado Gado este o salată populară indoneziană făcută cu o varietate de legume proaspete și un sos de arahide delicios. Numele „Gado Gado” este derivat din expresia indoneziană „gado-gado”, care înseamnă „mix-mix”. Acest fel de mâncare tradițională indoneziană este o modalitate excelentă de a obține doza zilnică de legume și nutriție. Legumele sunt de obicei albite sau fierte ușor și apoi combinate cu sosul de arahide bogat și aromat. Această salată este adesea servită cu ouă fierte sau tempeh pentru adăugare de proteine. De asemenea, poate fi servit ca fel de mâncare de sine stătătoare sau ca o asociere cu alte preparate indoneziene.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 cană unt de arahide
  • 1/4 cană lapte de cocos
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/4 lingurita coriandru macinat
  • 2 linguri ulei de arahide
  • 1 varză mică, mărunțită
  • 1 morcov mare, ras
  • 1 castravete mare, curatat de coaja si feliat
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1/2 cană alune prăjite, tocate
  • 1/2 cană muguri de fasole
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, amestecați untul de arahide, laptele de cocos, sosul de soia, zahărul brun, usturoiul, ghimbirul, curcuma, cayenne și coriandru.
  • Step 2
    Încinge uleiul de arahide într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați varza, morcovul, castraveții, ardeiul gras, alunele și mugurii de fasole și gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 3
    Adăugați sosul de arahide în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti inca 2 minute, pana cand sosul este incalzit.
  • Step 4
    Scoateți tigaia de pe foc și adăugați coriandru. Serviți cald sau rece.

Comments

Anonymous
,
Salata Gado Gado indoneziană este un fel de mâncare delicios, plin de arome și textură. Combinația de legume fierte la abur, ierburi proaspete și sosuri aromate fac din aceasta o modalitate excelentă de a te bucura de o masă sănătoasă. Este perfect atât pentru o masă ușoară, cât și pentru garnitură. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această salată indoneziană Gado Gado este DELICIOSĂ! Toate aromele se îmbină foarte frumos, este super aromată și proaspătă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Gado Gado este salata mea indoneziană preferată. Fiecare ingredient se combină minunat, de la legumele crocante până la sosul cremos de arahide. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și ridichi

Burrito-urile vegane sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de o întorsătură unică a sushi-ului.

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Curry picant cu naut

Curry cu naut picant este un preparat vegetarian delicios si picant, usor de facut si plin de savoare.

Curry vegan cu vinete și năut

Curry vegan cu vinete și năut este un preparat curry vegan consistent și aromat.

Pui marinat în stil coreean

Puiul marinat în stil coreean este un tip de fel de mâncare de pui care combină o varietate de arome pentru a crea o masă delicioasă și savuroasă.

Tort Sushi Vegetarian cu Orez

Tortul de orez Sushi vegetarian este o gustare incredibil de populară, delicioasă și hrănitoare, făcută cu ingrediente tradiționale japoneze.

Rulouri de primăvară cu sushi vegetarian

Rulele de primăvară vegetariene sushi sunt o gustare sau un aperitiv ușor și sănătos, perfect pentru petreceri sau întruniri.