Home > Recipe >  Salată indoneziană Gado Gado

Salată indoneziană Gado Gado

Gado Gado este o salată populară indoneziană făcută cu o varietate de legume proaspete și un sos de arahide delicios. Numele „Gado Gado” este derivat din expresia indoneziană „gado-gado”, care înseamnă „mix-mix”. Acest fel de mâncare tradițională indoneziană este o modalitate excelentă de a obține doza zilnică de legume și nutriție. Legumele sunt de obicei albite sau fierte ușor și apoi combinate cu sosul de arahide bogat și aromat. Această salată este adesea servită cu ouă fierte sau tempeh pentru adăugare de proteine. De asemenea, poate fi servit ca fel de mâncare de sine stătătoare sau ca o asociere cu alte preparate indoneziene.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 cană unt de arahide
  • 1/4 cană lapte de cocos
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/4 lingurita coriandru macinat
  • 2 linguri ulei de arahide
  • 1 varză mică, mărunțită
  • 1 morcov mare, ras
  • 1 castravete mare, curatat de coaja si feliat
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1/2 cană alune prăjite, tocate
  • 1/2 cană muguri de fasole
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, amestecați untul de arahide, laptele de cocos, sosul de soia, zahărul brun, usturoiul, ghimbirul, curcuma, cayenne și coriandru.
  • Step 2
    Încinge uleiul de arahide într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați varza, morcovul, castraveții, ardeiul gras, alunele și mugurii de fasole și gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 3
    Adăugați sosul de arahide în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti inca 2 minute, pana cand sosul este incalzit.
  • Step 4
    Scoateți tigaia de pe foc și adăugați coriandru. Serviți cald sau rece.

Comments

Anonymous
,
Salata Gado Gado indoneziană este un fel de mâncare delicios, plin de arome și textură. Combinația de legume fierte la abur, ierburi proaspete și sosuri aromate fac din aceasta o modalitate excelentă de a te bucura de o masă sănătoasă. Este perfect atât pentru o masă ușoară, cât și pentru garnitură. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această salată indoneziană Gado Gado este DELICIOSĂ! Toate aromele se îmbină foarte frumos, este super aromată și proaspătă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Gado Gado este salata mea indoneziană preferată. Fiecare ingredient se combină minunat, de la legumele crocante până la sosul cremos de arahide. Recomand cu incredere!

More recipes

Pui cu susan prajit

Puiul prăjit cu susan este un preparat chinezesc clasic, care este rapid și ușor de făcut.

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Curry cu naut si cartofi dulci

Curry cu năut și cartofi dulci este un preparat vegan consistent și aromat, care poate fi savurat singur sau ca parte a unei mese mai mari.

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Tofu dulce-acru

Tofu dulce-acrișor este un preparat chinezesc delicios și sănătos, de obicei servit ca garnitură sau principal.

Curry de conopidă

Curry cu conopidă este un preparat indian delicios și hrănitor, preparat cu conopidă gătită, condimente și o varietate de legume.

Sushi Vegan Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a fi nevoie să mănânci pește sau alte produse de origine animală.

Sushi de calamar Nigiri

Squid Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Bol cu ​​sashimi pentru sushi vegetarian

Bolul Vegetarian Sushi Sashimi este un preparat japonez delicios și sănătos care combină diverse legume, orez și alte ingrediente pentru a crea o masă aromată.