Home > Recipe >  Saag Curry

Saag Curry

Saag curry este un fel de mâncare indian popular, făcut cu o combinație de spanac fiert, usturoi, ghimbir și condimente. Se servește de obicei cu orez sau pâine plate, cum ar fi chapati, naan sau roti. Mâncarea este gătită în mod tradițional la flacără lentă pentru a scoate în evidență aromele ingredientelor. Saag curry este adesea servit cu o bucată de iaurt cremos sau ghee, adăugând o bogăție preparatului. Este o masă sănătoasă și delicioasă care poate fi savurată la prânz sau la cină.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 kilogram de spanac congelat, dezghețat și stors uscat
  • 1 cană iaurt simplu
  • 1/4 cană smântână groasă

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până devine moale și translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmeric, cardamomul, sare și piper cayenne, dacă folosiți. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați spanacul în tigaie și gătiți timp de 10 minute, amestecând din când în când, până când spanacul este fraged.
  • Step 4
    Se amestecă iaurtul și smântâna. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute, amestecând din când în când, până când sosul devine gros și cremos.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry este un curry delicios și aromat, plin de nutrienți! Bogată în proteine ​​și fibre, este o masă copioasă și sănătoasă, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea.

More recipes

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.

Frigarui satay de pui din Malaezia

Frigaruile satay de pui din Malaezia sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est, constând în mod tradițional din bucăți de pui marinate, frigărui, care sunt prăjite la grătar pe cărbune și servite cu un sos de arahide picant.

Sushi Dragon Roll Vegetarian

The Vegetarian Dragon Roll Sushi este o rulada clasică de sushi, care este atât aromată, cât și sănătoasă.

Pui lipicios cu susan

Puiul cu susan lipicios este un preparat chinezesc popular, servit de obicei cu un sos dulce și sărat.

Rula de primăvară vegan Sushi

Rulele de primăvară vegane sushi sunt un tip de sushi delicios care este vegan-friendly și perfect pentru cei care doresc să se bucure de gustul delicios al sushi fără a consuma niciun produs animal.

Curry de naut

Curry cu naut este un preparat vegetarian popular din India.

Vegetable Pad Thai

Vegetable Pad Thai este un fel de mâncare thailandez cu tăiței care este făcut cu tăiței de orez prăjiți și o varietate de legume.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu ton gras, sau toro, și ceapă tocată.

Curry verde cu nucă de cocos

Curry verde de cocos este un preparat thailandez care combină pasta de curry verde, lapte de cocos și legume pentru a crea o masă cremoasă și aromată.