Home > Recipe >  Pui Tandoori curry

Pui Tandoori curry

Tandoori Chicken Curry este un preparat indian popular care combină aromele clasice ale puiului tandoori cu un sos de curry aromat. Felul de mâncare constă de obicei dintr-un pui marinat gătit într-un tandoor tradițional (cuptor de lut) și apoi gătit într-un sos făcut cu un amestec de condimente, roșii și ceapă. Este de obicei servit cu orez și pâine naan. Acest fel de mâncare este un favorit popular printre iubitorii de mâncare indieni și poate fi preparat blând sau picant, în funcție de preferințele dvs.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 1/4 cană iaurt simplu
  • 1 lingură tandoori masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita scortisoara
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/2 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană smântână groasă

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați puiul, iaurtul, masala tandoori, chimenul, pudra de usturoi, ghimbirul, boia de ardei, turmeric, scorțișoară, piper cayenne și sare. Se amestecă pentru a acoperi puiul uniform.
  • Step 2
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați puiul în tigaie și gătiți până când devine auriu și fiert, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile și smântâna și se fierbe până când sosul s-a îngroșat, aproximativ 10 minute.
  • Step 5
    Servește curry peste orez basmati fiert sau cu pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de pui tandoori este absolut delicios! Marinada este plină de aromă, iar felul final este suculent și fraged. Perfect pentru o cină reconfortantă în familie. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Tandoori Chicken Curry este un fel de mâncare autentic și incredibil de delicios! Condimentele și sosul adaugă o aromă grozavă, iar puiul este gătit la perfecțiune. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.

Salată de alge marine cu sushi

Salata de alge marine cu sushi este un fel de mâncare popular care combină două tipuri diferite de delicatese japoneze.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Somon japonez Teriyaki

Somonul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular originar din Japonia.

Tofu vegan și curry cu broccoli

Tofu vegan și curry cu broccoli este un fel de mâncare aromat, consistent și hrănitor.

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry este un preparat indian popular și delicios.

Pui cu caramel vietnamez

Puiul cu caramel vietnamez este un fel de mâncare tradițional originar din țara Vietnam.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și avocado

Sushi vegan Burrito cu castraveți și avocado este o masă delicioasă, vegană, care combină aromele sushi-ului cu confortul unui burrito.