Home > Recipe >  Pui Tandoori curry

Pui Tandoori curry

Tandoori Chicken Curry este un preparat indian popular care combină aromele clasice ale puiului tandoori cu un sos de curry aromat. Felul de mâncare constă de obicei dintr-un pui marinat gătit într-un tandoor tradițional (cuptor de lut) și apoi gătit într-un sos făcut cu un amestec de condimente, roșii și ceapă. Este de obicei servit cu orez și pâine naan. Acest fel de mâncare este un favorit popular printre iubitorii de mâncare indieni și poate fi preparat blând sau picant, în funcție de preferințele dvs.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 1/4 cană iaurt simplu
  • 1 lingură tandoori masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita scortisoara
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/2 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană smântână groasă

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați puiul, iaurtul, masala tandoori, chimenul, pudra de usturoi, ghimbirul, boia de ardei, turmeric, scorțișoară, piper cayenne și sare. Se amestecă pentru a acoperi puiul uniform.
  • Step 2
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați puiul în tigaie și gătiți până când devine auriu și fiert, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile și smântâna și se fierbe până când sosul s-a îngroșat, aproximativ 10 minute.
  • Step 5
    Servește curry peste orez basmati fiert sau cu pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de pui tandoori este absolut delicios! Marinada este plină de aromă, iar felul final este suculent și fraged. Perfect pentru o cină reconfortantă în familie. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Tandoori Chicken Curry este un fel de mâncare autentic și incredibil de delicios! Condimentele și sosul adaugă o aromă grozavă, iar puiul este gătit la perfecțiune. Recomand cu incredere!

More recipes

Sushi Maki de legume

Vegetable Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu legume ca ingrediente principale.

Pui lemongrass Stir-Fry

Lemongrass Chicken Stir-Fry este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Sushi Nigiri cu ton alb

White Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Rulouri de primăvară cu legume

Rulele de primăvară cu legume sunt o gustare populară în multe țări asiatice.

Tofu crocant cu portocale

Crispy Orange Tofu este un preparat chinezesc delicios care constă din cuburi de tofu prăjite, aruncate într-un sos de portocale dulce și savuros.

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi este un tip de rulou de sushi care este făcut cu shiso, o plantă japoneză folosită adesea în sushi.

Paneer Curry

Paneer Curry este un fel de mâncare tradițional indian, făcut cu cuburi de paneer (o brânză moale) gătite într-un sos picant pe bază de roșii.

Bol cu ​​carne de vită în stil coreean

Bolul cu carne de vită în stil coreean este un fel de mâncare popular în Coreea, adesea servit ca o singură mâncare.