Home > Recipe >  Curry vegetarian cu naut si spanac

Curry vegetarian cu naut si spanac

Curry vegetarian cu năut și spanac este un fel de mâncare ușor și aromat, care îi va mulțumi atât pe vegetarieni, cât și pe cei care mănâncă carne. Acest fel de mâncare este făcut cu năut, spanac și un amestec de condimente, toate gătite împreună într-un sos cremos pe bază de roșii. Năutul oferă o textură și o aromă consistentă, în timp ce spanacul adaugă o aromă proaspătă și vibrantă. Amestecul de condimente adauga o nota exotica, in timp ce sosul pe baza de rosii creeaza o baza bogata si aromata. Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă sănătoasă, sățioasă, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cană bulion de legume
  • 1/2 cană iaurt grecesc simplu
  • 2 cesti baby spanac

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă coriandru, chimen, turmeric, ghimbir și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti timp de 1-2 minute pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Adăugați roșiile și sucul acestora, năut și bulion de legume. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 4
    Se amestecă iaurtul grecesc și spanac pentru copii. Gatiti 2-3 minute, pana cand spanacul se ofileste.

Comments

Anonymous
,
"Acest curry vegetarian cu naut si spanac este uimitor! Este plin de savoare, usor de facut si foarte satios. Recomand cu incredere!"

More recipes

Carne de porc susan-ghimbir și bok choy

Carne de porc cu susan-ghimbir și bok choy este o masă aromată și hrănitoare, care este perfectă pentru o noapte plină de săptămână.

Pui chinezesc cu portocale

Puiul chinezesc cu portocale este un fel de mâncare popular chinezo-american care este adesea servit peste orez sau tăiței.

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.

Paneer Curry

Paneer Curry este un fel de mâncare tradițional indian, făcut cu cuburi de paneer (o brânză moale) gătite într-un sos picant pe bază de roșii.

Supă ușoară cu picături de ouă

Easy Egg Drop Soup este o supă chinezească făcută dintr-o bază simplă de ou și supă de pui.

Curry de morcovi prăjiți

Roasted Carrot Curry este un preparat indian delicios și sănătos cu curry, preparat cu morcovi prăjiți, ceapă, usturoi, ghimbir și o varietate de condimente.

Risole indoneziane

Risolele indoneziene sunt o gustare populară în Indonezia.

Curry de pui și cartofi dulci

Curry de pui și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, care este perfect pentru o masă de noapte.

Carne de vită chinezească și broccoli

Carnea de vită chinezească și broccoli este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.