Home > Recipe >  Curry de pui cu nucă de cocos

Curry de pui cu nucă de cocos

Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare clasic indian făcut cu pui dezosat gătit într-un sos de curry pe bază de nucă de cocos. Felul de mâncare este de obicei servit peste orez alb aburit și este plin de aromă. Laptele de cocos adaugă o bogăție curry greu de învins. De asemenea, curry conține de obicei condimente precum chimen, coriandru și turmeric, care îi conferă o aromă unică. Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare reconfortant și aromat, care va fi cu siguranță un succes cu familia și prietenii tăi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita cuisoare macinate
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)
  • 1/2 lingurita sare
  • 4 piept de pui dezosați și fără piele, tăiați în cuburi de 1 inch
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1/2 cană supă de pui
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate, pentru ornat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând din când în când, până când ceapa este moale și translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați chimenul, coriandru, turmericul, cardamomul, scorțișoara, cuișoarele, fulgii de ardei roșu și sare și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați puiul și gătiți, amestecând din când în când, până când puiul este gătit, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Se amestecă laptele de cocos și bulionul de pui. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Servește curry-ul cu orez fiert sau pâine naan și se ornează cu frunze de coriandru. Bucurați-vă!

Comments

Anonymous
,
Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare incredibil de aromat și vibrant. Aroma dulce de nucă de cocos se echilibrează perfect cu notele de curry picant, rezultând un fel de mâncare consistent și delicios!
Anonymous
,
Curry de pui cu nucă de cocos a fost surprinzător de delicios! Era cremoasă, picant și echilibrul perfect de arome. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Curry delicios de pui cu nucă de cocos! Ușor de făcut și este plin de arome uimitoare. Perfect pentru o cină în noaptea de săptămână, încercați!

More recipes

Sushi cu rolă de mână Temaki de legume

Sushi de rulada manuală cu temaki de legume este un tip de rulou de sushi care este făcut cu legume învelite în alge marine.

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Kadai Curry

Kadai Curry este un fel de mâncare indian popular, care este preparat cu o varietate de condimente, legume și o varietate de proteine.

Curry roșu thailandez

Curry roșu thailandez este un fel de mâncare clasic din Thailanda, constând dintr-un sos de curry bogat și picant pe bază de lapte de cocos, cu un amestec de condimente aromate, ierburi și ardei iute.

Sushi rulat cu piele de somon

Salmon Skin Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în Japonia și în multe restaurante de sushi din întreaga lume.

Bol de sushi vegan cu castraveți și ridichi

Bol pentru sushi vegan cu castraveți și ridiche este o variantă aromată, pe bază de plante, a preparatului clasic japonez.

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Pui cu busuioc thailandez prăjit

Thai Basil Chicken Stir-Fry este un preparat thailandez popular care combină aromele de usturoi, ardei iute și busuioc cu pui, legume și orez.