Home > Recipe >  Curry de pui cu nucă de cocos

Curry de pui cu nucă de cocos

Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare clasic indian făcut cu pui dezosat gătit într-un sos de curry pe bază de nucă de cocos. Felul de mâncare este de obicei servit peste orez alb aburit și este plin de aromă. Laptele de cocos adaugă o bogăție curry greu de învins. De asemenea, curry conține de obicei condimente precum chimen, coriandru și turmeric, care îi conferă o aromă unică. Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare reconfortant și aromat, care va fi cu siguranță un succes cu familia și prietenii tăi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita cuisoare macinate
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)
  • 1/2 lingurita sare
  • 4 piept de pui dezosați și fără piele, tăiați în cuburi de 1 inch
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1/2 cană supă de pui
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate, pentru ornat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând din când în când, până când ceapa este moale și translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați chimenul, coriandru, turmericul, cardamomul, scorțișoara, cuișoarele, fulgii de ardei roșu și sare și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați puiul și gătiți, amestecând din când în când, până când puiul este gătit, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Se amestecă laptele de cocos și bulionul de pui. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Servește curry-ul cu orez fiert sau pâine naan și se ornează cu frunze de coriandru. Bucurați-vă!

Comments

Anonymous
,
Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare incredibil de aromat și vibrant. Aroma dulce de nucă de cocos se echilibrează perfect cu notele de curry picant, rezultând un fel de mâncare consistent și delicios!
Anonymous
,
Curry de pui cu nucă de cocos a fost surprinzător de delicios! Era cremoasă, picant și echilibrul perfect de arome. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Curry delicios de pui cu nucă de cocos! Ușor de făcut și este plin de arome uimitoare. Perfect pentru o cină în noaptea de săptămână, încercați!

More recipes

Salată de alge marine cu sushi

Salata de alge marine cu sushi este un fel de mâncare popular care combină două tipuri diferite de delicatese japoneze.

Curry vegan cu vinete și năut

Curry vegan cu vinete și năut este un preparat curry vegan consistent și aromat.

Pui curry pakistanez

Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Sate Ayam indonezian

Sate Ayam indonezian este un fel de mâncare popular în Indonezia.

Rulă de sushi vegană cu castraveți

Ruloul de sushi cu castraveți vegan este un rulou de sushi delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru cei care caută o alternativă vegană sănătoasă și delicioasă la sushi-ul tradițional.

Burger coreean Bulgogi

Burgerul coreean Bulgogi este un fel de mâncare clasic coreean făcut din carne de vită marinată, gătit și servit într-o chiflă de burger.

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Curry roșu thailandez cu legume

Curry roșu thailandez cu legume este un fel de mâncare parfumat și aromat făcut dintr-o combinație de lapte de cocos, pastă de curry roșu thailandez și legume.