Home > Recipe >  Curry de pui cu nucă de cocos

Curry de pui cu nucă de cocos

Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare clasic indian făcut cu pui dezosat gătit într-un sos de curry pe bază de nucă de cocos. Felul de mâncare este de obicei servit peste orez alb aburit și este plin de aromă. Laptele de cocos adaugă o bogăție curry greu de învins. De asemenea, curry conține de obicei condimente precum chimen, coriandru și turmeric, care îi conferă o aromă unică. Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare reconfortant și aromat, care va fi cu siguranță un succes cu familia și prietenii tăi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita cuisoare macinate
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)
  • 1/2 lingurita sare
  • 4 piept de pui dezosați și fără piele, tăiați în cuburi de 1 inch
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1/2 cană supă de pui
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate, pentru ornat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând din când în când, până când ceapa este moale și translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați chimenul, coriandru, turmericul, cardamomul, scorțișoara, cuișoarele, fulgii de ardei roșu și sare și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați puiul și gătiți, amestecând din când în când, până când puiul este gătit, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Se amestecă laptele de cocos și bulionul de pui. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Servește curry-ul cu orez fiert sau pâine naan și se ornează cu frunze de coriandru. Bucurați-vă!

Comments

Anonymous
,
Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare incredibil de aromat și vibrant. Aroma dulce de nucă de cocos se echilibrează perfect cu notele de curry picant, rezultând un fel de mâncare consistent și delicios!
Anonymous
,
Curry de pui cu nucă de cocos a fost surprinzător de delicios! Era cremoasă, picant și echilibrul perfect de arome. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Curry delicios de pui cu nucă de cocos! Ușor de făcut și este plin de arome uimitoare. Perfect pentru o cină în noaptea de săptămână, încercați!

More recipes

Rajma Curry

Rajma Curry este un preparat indian preparat cu fasole roșie (rajma) gătită într-un sos condimentat pe bază de roșii.

Rulă de sushi vegetariană cu sparanghel și morcovi

Rula de sushi vegetariana cu sparanghel si morcovi este o rulada de sushi delicioasa, sanatoasa si usor de facut.

Indian Mango Lassi

Indian Mango Lassi este o băutură populară, cremoasă și răcoritoare, făcută cu mango, iaurt, lapte și condimente.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu anghilă la grătar și orez.

Pui Korma Curry

Chicken Korma Curry este un preparat indian delicios și aromat, făcut cu pui gătit într-un sos de curry cremos și blând.

Bol cu ​​sashimi pentru sushi vegetarian

Bolul Vegetarian Sushi Sashimi este un preparat japonez delicios și sănătos care combină diverse legume, orez și alte ingrediente pentru a crea o masă aromată.

Sushi rulat cu tofu prăjit

Fried Tofu Roll Sushi este un fel de mâncare popular japonez făcut prin înfășurarea unei felii subțiri de tofu prăjit în alge nori și apoi rulat-o cu orez sushi și alte ingrediente la alegere.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Pui cu susan chinezesc

Puiul cu susan chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chinezească.