Home > Recipe >  Curry de pui cu nucă de cocos

Curry de pui cu nucă de cocos

Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare clasic indian făcut cu pui dezosat gătit într-un sos de curry pe bază de nucă de cocos. Felul de mâncare este de obicei servit peste orez alb aburit și este plin de aromă. Laptele de cocos adaugă o bogăție curry greu de învins. De asemenea, curry conține de obicei condimente precum chimen, coriandru și turmeric, care îi conferă o aromă unică. Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare reconfortant și aromat, care va fi cu siguranță un succes cu familia și prietenii tăi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita cuisoare macinate
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)
  • 1/2 lingurita sare
  • 4 piept de pui dezosați și fără piele, tăiați în cuburi de 1 inch
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1/2 cană supă de pui
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate, pentru ornat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând din când în când, până când ceapa este moale și translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați chimenul, coriandru, turmericul, cardamomul, scorțișoara, cuișoarele, fulgii de ardei roșu și sare și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați puiul și gătiți, amestecând din când în când, până când puiul este gătit, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Se amestecă laptele de cocos și bulionul de pui. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Servește curry-ul cu orez fiert sau pâine naan și se ornează cu frunze de coriandru. Bucurați-vă!

Comments

Anonymous
,
Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare incredibil de aromat și vibrant. Aroma dulce de nucă de cocos se echilibrează perfect cu notele de curry picant, rezultând un fel de mâncare consistent și delicios!
Anonymous
,
Curry de pui cu nucă de cocos a fost surprinzător de delicios! Era cremoasă, picant și echilibrul perfect de arome. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Curry delicios de pui cu nucă de cocos! Ușor de făcut și este plin de arome uimitoare. Perfect pentru o cină în noaptea de săptămână, încercați!

More recipes

Dovleac și curry de năut

Butternut Squash and Chickpea Curry este un preparat curry vegan de inspirație indiană, care este atât sănătos, cât și consistent.

Sushi cu somon cu avocado

Sushi cu avocado cu somon este un tip popular de rulou sushi făcut din somon crud, avocado și orez sushi.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu o combinație de ton și maioneză.

Vinete chinezesti cu sos de usturoi

Vinetele chinezești cu sos de usturoi este un fel de mâncare chinezesc popular constând din vinete gătite într-un sos de usturoi savuros.

Crab chilli din Singapore

Singapore Chilli Crab este un fel de mâncare popular cu fructe de mare în Singapore.

Tocană coreeană de Kimchi

Tocana coreeană de Kimchi este un preparat tradițional coreean făcut cu legume fermentate.

Tofu Satay la grătar

Tofu Satay la grătar este o mâncare vegană delicioasă, care cu siguranță va mulțumi! Se face cu cuburi de tofu marinate la gratar si se serveste cu un sos de arahide aromat.

Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orezul prăjit cu Kimchi coreean este un fel de mâncare popular în Coreea.

Indian Dal

Indian Dal este un fel de fel de mâncare pe bază de leguminoase popular în Asia de Sud.