Home > Recipe >  Carne de vită curry

Carne de vită curry

Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi. Este adesea servit peste orez sau cu turte indiene, cum ar fi roti sau chapati. Principalele ingrediente din curry de vită sunt carnea de vită, ceapa, roșiile, usturoiul, ghimbirul, turmeric, chimenul, coriandru, cardamom și scorțișoară. Se pot adăuga și alte condimente și condimente pentru a crea o aromă unică. Curry de vita poate fi facut si cu iaurt sau lapte de cocos pentru o textura mai cremoasa. Curry de vită este un fel de mâncare consistent și aromat, care este popular în multe gospodării indiene.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 1/2 cană apă
  • 1/2 cană mazăre congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 3-4 minute, amestecând din când în când, până când legumele se înmoaie.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de curry, garam masala, chimen și turmeric. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și apă în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.
  • Step 5
    Adăugați mazărea congelată în tigaie și gătiți încă 3-4 minute, până când mazărea este încălzită.

Comments

Anonymous
,
Curry de vită a fost delicios! Bucăți fragede de vită fierte într-un sos picant și aromat, făcut pentru masa perfectă. Cu siguranță merită făcut din nou!

More recipes

Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supa thailandeză cu curry cu nucă de cocos este un preparat delicios și reconfortant, care cu siguranță va mulțumi orice palat.

Curry roșu thailandez

Curry roșu thailandez este un fel de mâncare clasic din Thailanda, constând dintr-un sos de curry bogat și picant pe bază de lapte de cocos, cu un amestec de condimente aromate, ierburi și ardei iute.

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Rula de sushi Futomaki cu legume

Ruloul de sushi Futomaki cu legume este un fel de mâncare tradițional japonez făcut cu o varietate de legume și orez sushi.

Calamar crocant cu sare si piper

Calamarul crocant cu sare și piper este un fel de mâncare clasic chinezesc care este de obicei servit ca aperitiv.

Somon japonez Teriyaki

Somonul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular originar din Japonia.

Sushi cu somon marinat miso

Sushi cu somon marinat miso este un tip de sushi care folosește somon marinat în pastă miso.

Bol de orez cu sushi vegan cu avocado și castraveți

Bolul cu orez sushi vegan cu avocado și castraveți este o masă delicioasă și sănătoasă, perfectă atât pentru vegani, cât și pentru vegetarieni.

Curry de miel ușor

Easy Lamb Curry este un preparat indian simplu și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.