Home > Recipe >  Carne de vită curry

Carne de vită curry

Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi. Este adesea servit peste orez sau cu turte indiene, cum ar fi roti sau chapati. Principalele ingrediente din curry de vită sunt carnea de vită, ceapa, roșiile, usturoiul, ghimbirul, turmeric, chimenul, coriandru, cardamom și scorțișoară. Se pot adăuga și alte condimente și condimente pentru a crea o aromă unică. Curry de vita poate fi facut si cu iaurt sau lapte de cocos pentru o textura mai cremoasa. Curry de vită este un fel de mâncare consistent și aromat, care este popular în multe gospodării indiene.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 1/2 cană apă
  • 1/2 cană mazăre congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 3-4 minute, amestecând din când în când, până când legumele se înmoaie.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de curry, garam masala, chimen și turmeric. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și apă în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.
  • Step 5
    Adăugați mazărea congelată în tigaie și gătiți încă 3-4 minute, până când mazărea este încălzită.

Comments

Anonymous
,
Curry de vită a fost delicios! Bucăți fragede de vită fierte într-un sos picant și aromat, făcut pentru masa perfectă. Cu siguranță merită făcut din nou!

More recipes

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos este o masă delicioasă și sănătoasă care combină aromele de legume proaspete, lapte de cocos și orez iasomie parfumat.

Curry de vita cu nuca de cocos

Curry cu carne de cocos este un fel de mâncare tradițional indian care combină carnea de vită, laptele de cocos și o varietate de condimente.

Curry roșu thailandez cu tofu

Curry roșu thailandez cu tofu este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină aromele picante și aromate ale curryului roșu thailandez cu gustul blând și de nucă al tofu.

Biryani indian de pui

Indian Chicken Biryani este un fel de mâncare parfumat și aromat, care este favorit în India și în întreaga lume.

Curry Korma de legume

Curry Korma de legume este un preparat indian delicios și reconfortant.

Supă Thai Tom Yum

Thai Tom Yum Supp este o supă thailandeză populară și tradițională.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Ton Maki Sushi

Tuna Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu ton și orez.

Plăcinte de mână vegetariane cu sushi

Plăcintele de mână cu sushi vegetariene sunt o modalitate delicioasă și convenabilă de a savura sushi din mers.