Home > Recipe > Carne de vită curry
Carne de vită curry
Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi. Este adesea servit peste orez sau cu turte indiene, cum ar fi roti sau chapati. Principalele ingrediente din curry de vită sunt carnea de vită, ceapa, roșiile, usturoiul, ghimbirul, turmeric, chimenul, coriandru, cardamom și scorțișoară. Se pot adăuga și alte condimente și condimente pentru a crea o aromă unică. Curry de vita poate fi facut si cu iaurt sau lapte de cocos pentru o textura mai cremoasa. Curry de vită este un fel de mâncare consistent și aromat, care este popular în multe gospodării indiene.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kg carne de vită tocată
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita de ghimbir proaspat, ras
- 2 linguri praf de curry
- 1 lingurita garam masala
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita turmeric
- 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
- 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
- 1/2 cană apă
- 1/2 cană mazăre congelată
Directions
-
Step 1
Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
-
Step 2
Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 3-4 minute, amestecând din când în când, până când legumele se înmoaie.
-
Step 3
Se amestecă pudra de curry, garam masala, chimen și turmeric. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
-
Step 4
Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și apă în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.
-
Step 5
Adăugați mazărea congelată în tigaie și gătiți încă 3-4 minute, până când mazărea este încălzită.
Comments
Curry de vită a fost delicios! Bucăți fragede de vită fierte într-un sos picant și aromat, făcut pentru masa perfectă. Cu siguranță merită făcut din nou!
More recipes
Supă miso cu sushi
Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută cu pastă de miso, un condiment fermentat pe bază de soia și dashi, o supă făcută din kombu (alge uscate) și fulgi de bonito.
Broccoli vegan și curry de cartofi
Broccoli vegan și curry de cartofi este un preparat curry vegan, aromat și delicios, făcut cu broccoli, cartofi și o varietate de condimente.
Vinete Glazurate Miso
Miso-Glazed Eggplant este un preparat japonez care se face prin marinarea vinetelor într-un sos dulce și savuros pe bază de miso.
Bol cu carne de porc și orez în stil vietnamez
Bol cu carne de porc și orez în stil vietnamez este un fel de mâncare tradițional vietnamez făcut cu carne de porc marinată, orez și o varietate de alte ingrediente.
Red Snapper Nigiri Sushi
Red Snapper Nigiri Sushi este un tip clasic de sushi care este făcut cu snapper roșu proaspăt și crud și orez sushi condimentat.
Salată ușoară în stil asiatic
Slaw ușor în stil asiatic este un fel de mâncare ușor, crocant și aromat, care este perfect pentru un picnic de vară sau o cină.
Sushi Nigiri cu ton alb
White Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.
Sake Maki Sushi
Sake Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu somon crud, orez sushi și ambalaj nori (alge marine).
Curry cu roșii și spanac
Curry cu roșii și spanac este un curry vegetarian delicios și ușor de preparat, care poate fi preparat în doar câțiva pași simpli.