Home > Recipe >  Carne de vită curry

Carne de vită curry

Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi. Este adesea servit peste orez sau cu turte indiene, cum ar fi roti sau chapati. Principalele ingrediente din curry de vită sunt carnea de vită, ceapa, roșiile, usturoiul, ghimbirul, turmeric, chimenul, coriandru, cardamom și scorțișoară. Se pot adăuga și alte condimente și condimente pentru a crea o aromă unică. Curry de vita poate fi facut si cu iaurt sau lapte de cocos pentru o textura mai cremoasa. Curry de vită este un fel de mâncare consistent și aromat, care este popular în multe gospodării indiene.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 1/2 cană apă
  • 1/2 cană mazăre congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 3-4 minute, amestecând din când în când, până când legumele se înmoaie.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de curry, garam masala, chimen și turmeric. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și apă în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.
  • Step 5
    Adăugați mazărea congelată în tigaie și gătiți încă 3-4 minute, până când mazărea este încălzită.

Comments

Anonymous
,
Curry de vită a fost delicios! Bucăți fragede de vită fierte într-un sos picant și aromat, făcut pentru masa perfectă. Cu siguranță merită făcut din nou!

More recipes

japonez Shabu-Shabu

Shabu-Shabu japonez este un fel de mâncare japonez popular constând din carne de vită feliată subțire și legume gătite într-o oală fierbinte de bulion kombu dashi.

Curry ușor de cocos

Easy Cocos Curry este un fel de mâncare delicios și aromat, care este ușor de făcut.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi este un rulou tradițional japonez de sushi umplut cu ton crud sau „tekka”.

Bol cu ​​burrito sushi vegan

Bolul Vegan Sushi Burrito este o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare pe bază de plante.

Pui cu caramel vietnamez

Puiul cu caramel vietnamez este un fel de mâncare tradițional originar din țara Vietnam.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi este un tip de sushi care are ca ingredient principal creveții gătiți.

Sashimi cu creveți

Sashimi cu creveți este un preparat japonez format din creveți cruzi, serviți de obicei cu o varietate de condimente.

Curry de linte și spanac vegan

Curry vegan de linte și spanac este un curry vegan delicios și sănătos.

Supă Thai picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Supp este un preparat tradițional thailandez care combină aromele bucătăriei thailandeze autentice cu aromele savuroase și picante ale ardeiului iute.