Home > Recipe >  Smażony Kurczak Po Koreańsku

Smażony Kurczak Po Koreańsku

Smażony kurczak po koreańsku to popularne danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu marynowanych w pikantnym, słodko-pikantnym sosie. Danie jest zwykle podawane z różnymi dodatkami, w tym marynowanymi rzodkiewkami, szalotkami i sezamem. Może być również podawany z sosem słodko-kwaśnym lub polewą na bazie miodu. Kawałki kurczaka są zwykle panierowane cienką warstwą ciasta przed smażeniem, co nadaje im chrupiącą, chrupiącą konsystencję. Smażony kurczak po koreańsku jest popularnym daniem w Korei i często jest podawany jako wspólny posiłek z przyjaciółmi i rodziną.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 udka z kurczaka, z kością i skórą
  • 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 2 łyżki gochujang (koreańska pasta chili)
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 jajko, ubite
  • Olej do smażenia

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz mąkę, czosnek w proszku, gochujang, olej sezamowy, sos sojowy i cukier. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
  • Step 2
    Dodaj jajko i mieszaj, aż wszystko się połączy. Ciasto powinno być gęste i lepkie.
  • Step 3
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj tyle oleju, aby pokryć dno patelni.
  • Step 4
    Zanurz każde udko z kurczaka w cieście, upewniając się, że jest ono całkowicie pokryte. Ostrożnie włóż kurczaka do gorącego oleju i smaż przez 4-5 minut z każdej strony, aż będzie złotobrązowy i ugotowany. Zdejmij kurczaka z patelni i pozwól mu odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
  • Step 5
    Smażonego kurczaka podawaj z ryżem i ulubionymi warzywami.

Comments

Anonymous
,
Ten smażony kurczak po koreańsku jest wyjątkowy - tak aromatyczny i chrupiący! Danie, którego trzeba spróbować, pełne pikantnych przypraw i smakuje wyśmienicie.
Anonymous
,
Absolutnie przepyszne! Smażony kurczak po koreańsku był chrupiący, pikantny i pikantny - po prostu nie można mu się oprzeć. Zdecydowanie zrobiłbym to ponownie!
Anonymous
,
Smażony kurczak po koreańsku to jeden z najlepszych przepisów na smażonego kurczaka, jaki kiedykolwiek jadłem! Smak i chrupkość są absolutnie idealne. Wysoce zalecane!

More recipes

zupa dyniowa z dodatkiem curry

Curried Butternut Squash Zupa to kremowa, pikantna i pyszna zupa, która jest idealnym jesiennym posiłkiem.

Wietnamskie Bagietki

Wietnamskie Bagietki, znane również jako Banh Mi, to rodzaj kanapki wywodzący się z Wietnamu.

Sushi z pikantnym tuńczykiem

Spicy Tuna Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się z surowego tuńczyka i pikantnego majonezu.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi to rodzaj sushi, które składa się z tłustego tuńczyka lub toro i posiekanej szalotki.

Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe curry z soczewicy ze szpinakiem to wegańskie i bezglutenowe danie pełne smaku i wartości odżywczych.

Koreańska Zupa Kimchi

Koreańska Zupa Kimchi to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanej kapusty, rzodkiewki i innych warzyw.

Curry Laksa

Curry Laksa to tradycyjna malezyjska zupa z makaronem zrobiona z pikantnego bulionu curry na bazie kokosa.

Jarzynowe Suszi Rolki

Roladki sushi z warzywami to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są różne rodzaje warzyw, a nie surowa ryba.

Birmański Khow Suey

Birmese Khow Suey to kultowe birmańskie danie z makaronem składające się z pikantnej zupy curry na bazie kokosa z różnorodnymi dodatkami, w tym smażoną cebulą, ciecierzycą, ciastem rybnym i gotowanymi jajkami.