Home > Recipe >  Smażony Kurczak Po Koreańsku

Smażony Kurczak Po Koreańsku

Smażony kurczak po koreańsku to popularne danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu marynowanych w pikantnym, słodko-pikantnym sosie. Danie jest zwykle podawane z różnymi dodatkami, w tym marynowanymi rzodkiewkami, szalotkami i sezamem. Może być również podawany z sosem słodko-kwaśnym lub polewą na bazie miodu. Kawałki kurczaka są zwykle panierowane cienką warstwą ciasta przed smażeniem, co nadaje im chrupiącą, chrupiącą konsystencję. Smażony kurczak po koreańsku jest popularnym daniem w Korei i często jest podawany jako wspólny posiłek z przyjaciółmi i rodziną.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 udka z kurczaka, z kością i skórą
  • 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 2 łyżki gochujang (koreańska pasta chili)
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 jajko, ubite
  • Olej do smażenia

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz mąkę, czosnek w proszku, gochujang, olej sezamowy, sos sojowy i cukier. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
  • Step 2
    Dodaj jajko i mieszaj, aż wszystko się połączy. Ciasto powinno być gęste i lepkie.
  • Step 3
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj tyle oleju, aby pokryć dno patelni.
  • Step 4
    Zanurz każde udko z kurczaka w cieście, upewniając się, że jest ono całkowicie pokryte. Ostrożnie włóż kurczaka do gorącego oleju i smaż przez 4-5 minut z każdej strony, aż będzie złotobrązowy i ugotowany. Zdejmij kurczaka z patelni i pozwól mu odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
  • Step 5
    Smażonego kurczaka podawaj z ryżem i ulubionymi warzywami.

Comments

Anonymous
,
Ten smażony kurczak po koreańsku jest wyjątkowy - tak aromatyczny i chrupiący! Danie, którego trzeba spróbować, pełne pikantnych przypraw i smakuje wyśmienicie.
Anonymous
,
Absolutnie przepyszne! Smażony kurczak po koreańsku był chrupiący, pikantny i pikantny - po prostu nie można mu się oprzeć. Zdecydowanie zrobiłbym to ponownie!
Anonymous
,
Smażony kurczak po koreańsku to jeden z najlepszych przepisów na smażonego kurczaka, jaki kiedykolwiek jadłem! Smak i chrupkość są absolutnie idealne. Wysoce zalecane!

More recipes

Indyjski Palak Paneer

Indyjski Palak Paneer to tradycyjna potrawa z Indii zrobiona z kostek paneer (rodzaj świeżego sera) gotowanych w kremowym, pikantnym sosie szpinakowym.

Tajwańska herbata bąbelkowa

Tajwańska Bubble Tea, znana również jako Boba, to popularny tajwański napój, który został wynaleziony w latach 80.

Chińska Ostra i Kwaśna Zupa

Chińska gorąca i kwaśna zupa to popularna i aromatyczna chińska zupa, która jest zwykle podawana jako przystawka.

Wieprzowina Imbirowa

Crockpot Ginger Pork to pyszne, wolno gotowane danie, które powstaje z połączenia wieprzowiny, imbiru, czosnku i wielu innych składników.

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.

Marynowana wołowina po koreańsku

Koreańska marynowana wołowina to danie z marynowanej wołowiny, które jest popularną kuchnią koreańską.

Warzywna Rolada Sushi

Sushi Warzywne to popularne danie kuchni japońskiej.

Curry z kalafiora i kokosa

Curry z kalafiora i kokosa to aromatyczne i zdrowe danie inspirowane kuchnią indyjską.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z surowego łososia, ryżu do sushi i opakowania z wodorostów nori.