Home > Recipe >  Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej. Curry tradycyjnie przyrządza się z pomidorów, cebuli, czosnku, imbiru, kurkumy, kminku, kolendry i chili w proszku. Często podaje się go z ryżem basmati lub chlebkiem naan. Połączenie pomidorów, ciecierzycy i przypraw tworzy aromatyczne i obfite danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. To danie jest również doskonałym źródłem białka i błonnika, dzięki czemu jest zdrową i pożywną opcją.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 28-uncjowa puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 15-uncjowe puszki ciecierzycy, opłukane i osuszone
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj pomidory, ciecierzycę i mleko kokosowe. Mieszaj, aby połączyć i doprowadzić do wrzenia. Gotować 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 4
    Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem lub z ciepłym chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy to aromatyczny i pachnący posiłek. Jest zrobiony ze świeżych pomidorów i garam masala jako przyprawy. Ciecierzyca dodaje białka i niepowtarzalnego smaku. Pyszny!

More recipes

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i grochu to pyszne i pożywne wegańskie danie, które łączy słodkie ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i pocieszający posiłek.

Pakistańskie Curry Z Kurczaka

Pakistańskie curry z kurczaka to tradycyjne danie z Pakistanu.

curry z mango

Mango Curry to aromatyczne i aromatyczne danie przyrządzane z dojrzałych mango, przypraw i mleka kokosowego.

Krewetki imbirowo-czosnkowe i warzywa Stir-Fry

Krewetki imbirowo-czosnkowe i smażone warzywa to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które idealnie nadaje się na pracowity obiad w tygodniu.

Jamajski Kurczak Curry

Jamaican Curry Chicken to tradycyjne danie z karaibskiej wyspy Jamajka.

Wegańska miska sushi z tofu i awokado

Vegan Sushi Bowl z Tofu i Awokado to pyszna i zdrowa propozycja wegańskiego posiłku, który idealnie sprawdzi się na lunch lub kolację.

Zupa Jajeczna

Zupa jajeczna to tradycyjna chińska zupa z ubitymi jajkami, bulionem z kurczaka i warzywami.

Indonezyjski Nasi Goreng

Indonezyjski Nasi Goreng to popularne danie w Indonezji i całej Azji Południowo-Wschodniej.

Filipińska Tinola Z Kurczaka

Chicken Tinola to tradycyjna filipińska zupa, która składa się z kurczaka, zielonej papai i imbiru gotowanych w lekkim bulionie.