Home > Recipe > Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy
Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy
Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej. Curry tradycyjnie przyrządza się z pomidorów, cebuli, czosnku, imbiru, kurkumy, kminku, kolendry i chili w proszku. Często podaje się go z ryżem basmati lub chlebkiem naan. Połączenie pomidorów, ciecierzycy i przypraw tworzy aromatyczne i obfite danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. To danie jest również doskonałym źródłem białka i błonnika, dzięki czemu jest zdrową i pożywną opcją.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki mielonego imbiru
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 28-uncjowa puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 2 15-uncjowe puszki ciecierzycy, opłukane i osuszone
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- Sól i pieprz do smaku
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
-
Step 2
Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
-
Step 3
Dodaj pomidory, ciecierzycę i mleko kokosowe. Mieszaj, aby połączyć i doprowadzić do wrzenia. Gotować 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
-
Step 4
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem lub z ciepłym chlebkiem naan.
Comments
To indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy to aromatyczny i pachnący posiłek. Jest zrobiony ze świeżych pomidorów i garam masala jako przyprawy. Ciecierzyca dodaje białka i niepowtarzalnego smaku. Pyszny!
More recipes
Wegetariańska Pizza Sushi
Vegetarian Sushi Pizza to wyjątkowa pizza, która łączy w sobie dwa popularne dania w jednym pysznym daniu.
Curry tikka masala
Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili.
Warzywa Lo Mein
Warzywa Lo Mein to popularne chińskie danie z makaronem, warzywami i aromatycznym sosem.
marchewkowe curry
Carrot Curry to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z marchwi, przypraw i innych składników, takich jak cebula, czosnek i imbir.
curry dyniowe
Pumpkin Curry to indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dyni z pikantnym smakiem przypraw curry.
Wietnamski Bún Chả
Bún Chả to wietnamskie danie składające się z grillowanych pasztecików wieprzowych i makaronu z białego ryżu wermiszelowego podawanego w słodko-słonym bulionie.
Tajskie Zielone Curry Z Krewetkami
Tajskie zielone curry z krewetkami to popularne danie w Tajlandii i jedno z najbardziej lubianych tajskich dań na całym świecie.
Warzywa Stir-Fry Z Ryżem
Smażone warzywa z ryżem to klasyczne azjatyckie danie, które jest łatwe do wykonania i pełne smaku.
Curry z fasoli i słodkich ziemniaków
Curry z fasoli i słodkich ziemniaków to pyszne i pożywne danie z połączenia czarnej fasoli, słodkich ziemniaków i różnych przypraw.