Home > Recipe >  Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej. Curry tradycyjnie przyrządza się z pomidorów, cebuli, czosnku, imbiru, kurkumy, kminku, kolendry i chili w proszku. Często podaje się go z ryżem basmati lub chlebkiem naan. Połączenie pomidorów, ciecierzycy i przypraw tworzy aromatyczne i obfite danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. To danie jest również doskonałym źródłem białka i błonnika, dzięki czemu jest zdrową i pożywną opcją.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 28-uncjowa puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 15-uncjowe puszki ciecierzycy, opłukane i osuszone
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj pomidory, ciecierzycę i mleko kokosowe. Mieszaj, aby połączyć i doprowadzić do wrzenia. Gotować 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 4
    Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem lub z ciepłym chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy to aromatyczny i pachnący posiłek. Jest zrobiony ze świeżych pomidorów i garam masala jako przyprawy. Ciecierzyca dodaje białka i niepowtarzalnego smaku. Pyszny!

More recipes

Szaszłyki z Kurczaka Teriyaki

Szaszłyki z kurczaka Teriyaki to klasyczne japońskie danie z grillowanego kurczaka marynowanego w aromatycznym sosie teriyaki.

Chińskie Tofu Pięć Smaków

Chińskie tofu w pięciu przyprawach to ukochana potrawa kuchni chińskiej.

Koreańskie Naleśniki Kimchi

Koreańskie naleśniki Kimchi to pikantne naleśniki z ciasta jajecznego, mąki i różnych warzyw, w tym kimchi.

Miska teriyaki z grillowanym łososiem

Grillowany łosoś Teriyaki Bowl to popularne azjatyckie danie przyrządzane z soczystego grillowanego łososia i aromatycznego sosu teriyaki.

Wrapy Sałatowe W Stylu Azjatyckim

Wrapy z sałatą w stylu azjatyckim to pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania danie, które można dostosować za pomocą różnych smaków.

Curry ze słodkich ziemniaków

Curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które składa się ze słodkich ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru, przypraw i mleka kokosowego.

Wegetariańskie Sushi Kulki Ryżowe

Wegetariańskie kulki ryżowe do sushi, znane również jako „onigiri” lub „omusubi”, są popularną przekąską w Japonii.

Nigiri Sushi z Ikry Łososia

Sushi nigiri z ikry łososia to popularny rodzaj sushi z peklowanych jaj łososia.

Gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku

Koreański gulasz z wołowiny i kimchi to tradycyjne koreańskie danie, które łączy w sobie dwa główne składniki: wołowinę i kimchi.