Home > Recipe >  Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej. Curry tradycyjnie przyrządza się z pomidorów, cebuli, czosnku, imbiru, kurkumy, kminku, kolendry i chili w proszku. Często podaje się go z ryżem basmati lub chlebkiem naan. Połączenie pomidorów, ciecierzycy i przypraw tworzy aromatyczne i obfite danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. To danie jest również doskonałym źródłem białka i błonnika, dzięki czemu jest zdrową i pożywną opcją.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 28-uncjowa puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 15-uncjowe puszki ciecierzycy, opłukane i osuszone
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj pomidory, ciecierzycę i mleko kokosowe. Mieszaj, aby połączyć i doprowadzić do wrzenia. Gotować 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 4
    Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem lub z ciepłym chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy to aromatyczny i pachnący posiłek. Jest zrobiony ze świeżych pomidorów i garam masala jako przyprawy. Ciecierzyca dodaje białka i niepowtarzalnego smaku. Pyszny!

More recipes

Koreański Wieprzowina Bulgogi

Korean Pork Bulgogi to popularne koreańskie danie, które jest przygotowywane z marynowanej wieprzowiny, która jest grillowana lub smażona.

Wegetariańskie Sushi Wrapy Z Awokado I Marchewką

Wegetariańskie wrapy do sushi z awokado i marchewką to pyszna i zdrowa przekąska lub posiłek.

Miska Tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, który łączy pikantny sos teriyaki z chrupiącym smażonym na patelni tofu.

Koreański Smażony Ryż Kimchi

Koreański smażony ryż Kimchi to popularne danie w Korei.

chińska bułka jajeczna

Chińskie bułki jajeczne to popularne chińskie danie z pikantnym nadzieniem zawiniętym w cienkie ciasto na bazie jaj i smażonym w głębokim oleju.

Chiński Pomarańczowy Kurczak

Chiński kurczak w pomarańczach to popularne danie chińsko-amerykańskie, często podawane z ryżem lub makaronem.

Filipińskie Halo-Halo

Halo-halo to popularny filipiński deser, który można przetłumaczyć jako „mix-mix”.

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry.

Hoisin-glazurowana wieprzowina z ryżem

Hoisin-Glazed Wieprzowina z Ryżem to pyszne i łatwe do przygotowania danie.