Home > Recipe >  Curry z wołowiny i ziemniaków

Curry z wołowiny i ziemniaków

Curry z wołowiną i ziemniakami to pikantne danie popularne w Azji Południowej. Jest to obfity i aromatyczny gulasz, który składa się z wołowiny, ziemniaków i różnych przypraw. Ziemniaki zapewniają kremową konsystencję, a połączenie przypraw nadaje curry niepowtarzalny smak. Curry z wołowiną i ziemniakami najlepiej podawać z ryżem lub chlebkiem naan i dodatkiem jogurtu. To sycący i sycący posiłek, którym można się delektować o każdej porze dnia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty mielonej wołowiny
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 cebule, pokrojone w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i czosnek na patelnię i smaż przez 2 minuty, aż cebula zmięknie.
  • Step 3
    Wmieszaj imbir, kolendrę, kminek, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj ziemniaki, pokrojone w kostkę pomidory i mleko kokosowe na patelnię. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 5
    Curry doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wmieszaj kolendrę i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 6
    Curry podawaj na gorąco, z ugotowanym ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To curry z wołowiną i ziemniakami jest pyszne! Pokrój ziemniaki na małe, aromatyczne, pikantne danie. Podawaj z ulubionym dodatkiem, takim jak naan, ryż lub paratha. Musisz spróbować!

More recipes

Roladki Sushi Hamachi

Hamachi Roll Sushi to rodzaj sushi wywodzący się z Japonii.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi to rodzaj sushi, które składa się z tłustego tuńczyka lub toro i posiekanej szalotki.

Pikantny Tajski Makaron Orzechowy

Spicy Thai Peanut Noodles to aromatyczne i pikantne danie z makaronem, które pochodzi z Tajlandii.

Wegetariańskie Sushi Kulki Ryżowe Z Awokado I Ogórkiem

Wegetariańskie sushi z kulkami ryżowymi z awokado i ogórkiem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Łatwe curry z bakłażana

Łatwe curry z bakłażana to pyszne i aromatyczne indyjskie danie, które jest idealne na pracowite wieczory powszednie.

Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Kale and Quinoa Curry to pożywne i aromatyczne danie wegańskie.

Wegańskie Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito to przyjazne dla wegan opakowanie sushi, które jest wariacją na temat klasycznej rolki sushi.

Maki Sushi z Tuńczyka

Tuna Maki Sushi to rodzaj sushi z tuńczykiem i ryżem.

Wegańska miska do sushi

s Wegańskie miseczki do sushi to pyszna i pożywna opcja posiłku.