Home > Recipe >  Curry Laksa

Curry Laksa

Curry Laksa to tradycyjna malezyjska zupa z makaronem zrobiona z pikantnego bulionu curry na bazie kokosa. Zwykle jest przygotowywany z mieszanki przypraw, ziół i innych składników, takich jak suszone krewetki, ryby i tofu. Zupa podawana jest z różnymi dodatkami, w tym kiełkami fasoli, jajkami na twardo, smażoną szalotką i pastą chili. Curry Laksa to popularne uliczne jedzenie w Malezji, często podawane w restauracjach i food courtach.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14,5 uncji) puszka bulionu z kurczaka

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodać czosnek i imbir i smażyć, mieszając, przez 1 minutę.
  • Step 2
    Dodaj pastę curry i gotuj jeszcze przez 1 minutę. Wlać mleko kokosowe i bulion z kurczaka i doprowadzić do wrzenia.
  • Step 3
    Dodać sos rybny, cukier i sok z limonki i wymieszać. Dusić przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodaj makaron i gotuj przez 5 minut. Wmieszaj krewetki, kiełki fasoli i zieloną cebulę i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty lub do momentu, aż krewetki się ugotują.

Comments

Anonymous
,
Absolutnie pyszne Curry Laksa! Wykonanie tego przepisu było łatwe i zajęło tylko 30 minut! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
"Curry Laksa to pyszne danie! Lekko pikantne i pełne smaku, idealne na lunch lub kolację. Gorąco polecam!"
Anonymous
,
Curry Laksa to pyszna zupa z Azji Południowo-Wschodniej z aromatycznym bulionem na bazie kokosa. Jest pełen aromatycznych ziół, krewetek, kurczaka i makaronu. Idealne, komfortowe danie do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną!
Anonymous
,
Curry Laksa jest super! Pyszna mieszanka przypraw, kokosa i warzyw - idealna na lunch! Smakuje niesamowicie. Wysoce zalecane!

More recipes

Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego lub „Eomuk-guk” to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane z ciasta rybnego, warzyw i pikantnego bulionu.

japońska zupa miso

Zupa miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu zwanego „dashi” i sfermentowanej pasty zwanej „miso”.

Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą.

Chiński Sezamowy Kurczak

Chiński kurczak w sezamie to popularne danie kuchni chińskiej.

Singapurski krab chili

Singapore Chili Crab to popularne lokalne danie, które istnieje od lat 50.

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków to obfity, aromatyczny i pożywny posiłek, który jest zarówno wegański, jak i bezglutenowy.

Tajska Sałatka Z Papai

Tajska sałatka z papai, znana również jako Som Tam, to popularne danie w Tajlandii, Laosie, Kambodży i innych krajach Azji Południowo-Wschodniej.

Błyskawiczne curry z bakłażana

Instant Pot Bakłażan Curry to pyszne, łatwe w przygotowaniu danie wegańskie, które łączy w sobie smaki indyjskich przypraw i bakłażana.

Curry z zielonej fasoli

Curry z zielonej fasoli to aromatyczne indyjskie danie, które może być podawane jako danie główne lub dodatek.