Home > Recipe >  Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

Kung Pao Chicken er en populær kinesisk rett som har sin opprinnelse i Sichuan-provinsen i Kina. Det er en rørerett laget med kylling, peanøtter, grønnsaker og en krydret saus. Sausen er en kombinasjon av soyasaus, eddik, hvitløk, ingefær og chilipepper. Den serveres vanligvis med dampet eller stekt ris. Det er en krydret rett, men kan justeres til å være mindre krydret ved å redusere mengden chilipepper i sausen. Denne retten serveres ofte på kinesiske restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund beinfri, skinnfri kyllingbryst, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss honning
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ts rød pepperflak
  • 3 ss maisstivelse
  • 1/2 kopp ristede peanøtter

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er gyldenbrune på alle sider, ca 4-5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, soyasaus, riseddik, honning, sesamolje og røde pepperflak i pannen og rør sammen. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    I en liten bolle, visp sammen maisstivelsen og 1/4 kopp vann. Tilsett maisstivelsesblandingen i gryten og rør for å kombinere. Kok i ytterligere 3-4 minutter til sausen har tyknet.
  • Step 4
    Rør inn peanøttene og kok i 1 minutt. Server kung pao-kyllingen over kokt ris eller nudler.

Comments

Anonymous
,
Kung Pao Chicken er en utmerket rett som pakker god smak og mye varme. Kombinasjonen av krydrede, søte og salte smaker gjør den til en vinner. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kung Pao Chicken er en deilig krydret og velsmakende klassisk kinesisk rett. Det er den perfekte komfortmaten for en asiatisk fest! En må prøve for enhver fan av kinesisk mat.
Anonymous
,
Kung Pao Chicken er en deilig, krydret og velsmakende rett. Kyllingen er mør, men likevel saftig og sausen er perfekt balansert. Peanøttene og paprikaene gir en god crunch. Sterkt anbefalt!

More recipes

Blomkål og potetkarri

Blomkål og potetkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Blomkål kokos karri

Blomkål Coconut Curry er en deilig og smaksrik vegansk rett som er laget med kokosmelk og krydder.

Vegansk ert- og potetkarri

Vegansk ert- og potetkarri er en deilig, plantebasert rett som er perfekt for et koselig måltid.

Laks sashimi

Laksesashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå laks.

Tofu karri

Tofu Curry er en deilig og sunn vegansk rett som kombinerer smakene fra India med hjerteligheten til tofu.

Gul karri

Gul karri er en type thailandsk karri som er mildere enn andre typer karri.

Grønn kokosfisk karri

Green Coconut Fish Curry er en tradisjonell rett fra den sørlige delstaten Kerala i India.

Krydret kamskjell Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi er en populær japansk sushirett som kombinerer rå kamskjell med krydret majones, nori (tangblad) og eddikert ris.

Sesam-ingefær nudelskål

Sesam-Ginger Noodle Bowl er en smaksrik og næringsrik rett som er full av ingredienser du allerede har i pantryet ditt.