Home > Recipe >  Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

Kung Pao Chicken er en populær kinesisk rett som har sin opprinnelse i Sichuan-provinsen i Kina. Det er en rørerett laget med kylling, peanøtter, grønnsaker og en krydret saus. Sausen er en kombinasjon av soyasaus, eddik, hvitløk, ingefær og chilipepper. Den serveres vanligvis med dampet eller stekt ris. Det er en krydret rett, men kan justeres til å være mindre krydret ved å redusere mengden chilipepper i sausen. Denne retten serveres ofte på kinesiske restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund beinfri, skinnfri kyllingbryst, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss honning
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ts rød pepperflak
  • 3 ss maisstivelse
  • 1/2 kopp ristede peanøtter

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er gyldenbrune på alle sider, ca 4-5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, soyasaus, riseddik, honning, sesamolje og røde pepperflak i pannen og rør sammen. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    I en liten bolle, visp sammen maisstivelsen og 1/4 kopp vann. Tilsett maisstivelsesblandingen i gryten og rør for å kombinere. Kok i ytterligere 3-4 minutter til sausen har tyknet.
  • Step 4
    Rør inn peanøttene og kok i 1 minutt. Server kung pao-kyllingen over kokt ris eller nudler.

Comments

Anonymous
,
Kung Pao Chicken er en utmerket rett som pakker god smak og mye varme. Kombinasjonen av krydrede, søte og salte smaker gjør den til en vinner. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kung Pao Chicken er en deilig krydret og velsmakende klassisk kinesisk rett. Det er den perfekte komfortmaten for en asiatisk fest! En må prøve for enhver fan av kinesisk mat.
Anonymous
,
Kung Pao Chicken er en deilig, krydret og velsmakende rett. Kyllingen er mør, men likevel saftig og sausen er perfekt balansert. Peanøttene og paprikaene gir en god crunch. Sterkt anbefalt!

More recipes

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi er en klassisk type sushi som er laget med fersk, rå rød snapper og krydret sushiris.

Thai ananas stekt ris

Thai ananas stekt ris er en populær rett fra Thailand som kombinerer de søte og salte smakene av ananas med de klassiske smakene av stekt ris.

Teriyaki Tofu bolle

Teriyaki Tofu Bowl er et deilig og sunt måltid som kombinerer velsmakende teriyakisaus med sprø pannestekt tofu.

Enkel misosuppe med tofu

Enkel miso-suppe med tofu er en enkel og smaksrik japansk suppe som er perfekt for enhver tid på året.

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser.

Papaya karri

Papaya Curry er en tradisjonell rett fra India.

Indisk kylling Biryani

Indian Chicken Biryani er en duftende og smakfull rett som er en favoritt i India og rundt om i verden.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi er en type sushirull som er populær i Japan og på mange sushirestauranter rundt om i verden.