Home > Recipe >  Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

Kung Pao Chicken er en populær kinesisk rett som har sin opprinnelse i Sichuan-provinsen i Kina. Det er en rørerett laget med kylling, peanøtter, grønnsaker og en krydret saus. Sausen er en kombinasjon av soyasaus, eddik, hvitløk, ingefær og chilipepper. Den serveres vanligvis med dampet eller stekt ris. Det er en krydret rett, men kan justeres til å være mindre krydret ved å redusere mengden chilipepper i sausen. Denne retten serveres ofte på kinesiske restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund beinfri, skinnfri kyllingbryst, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss honning
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ts rød pepperflak
  • 3 ss maisstivelse
  • 1/2 kopp ristede peanøtter

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er gyldenbrune på alle sider, ca 4-5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, soyasaus, riseddik, honning, sesamolje og røde pepperflak i pannen og rør sammen. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    I en liten bolle, visp sammen maisstivelsen og 1/4 kopp vann. Tilsett maisstivelsesblandingen i gryten og rør for å kombinere. Kok i ytterligere 3-4 minutter til sausen har tyknet.
  • Step 4
    Rør inn peanøttene og kok i 1 minutt. Server kung pao-kyllingen over kokt ris eller nudler.

Comments

Anonymous
,
Kung Pao Chicken er en utmerket rett som pakker god smak og mye varme. Kombinasjonen av krydrede, søte og salte smaker gjør den til en vinner. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kung Pao Chicken er en deilig krydret og velsmakende klassisk kinesisk rett. Det er den perfekte komfortmaten for en asiatisk fest! En må prøve for enhver fan av kinesisk mat.
Anonymous
,
Kung Pao Chicken er en deilig, krydret og velsmakende rett. Kyllingen er mør, men likevel saftig og sausen er perfekt balansert. Peanøttene og paprikaene gir en god crunch. Sterkt anbefalt!

More recipes

Vegetarisk sushi risnudleskål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl er et deilig og sunt måltid som kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Potet og ertekarri

Potet- og ertekarri er en indisk rett som kombinerer poteter, erter og krydder for å lage et smakfullt, tilfredsstillende måltid.

Sitrongress Beef Nudleskål

Lemongrass Beef Noodle Bowl er et deilig og næringsrikt måltid som er perfekt for alle kvelder i uken.

Ingefær-hvitløk Ramen med reker

Ingefær-hvitløk Ramen med reker er en deilig og smaksrik asiatisk-inspirert nudelrett som er perfekt for et raskt og enkelt måltid.

Thai basilikum kylling røre

Thai Basil Chicken Stir-Fry er en populær thailandsk rett som kombinerer smakene av hvitløk, chili og basilikum med kylling, grønnsaker og ris.

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia.

Japansk Teriyaki kylling

Japansk Teriyaki Chicken er en populær rett fra japansk mat som består av kylling tilberedt i en blanding av soyasaus, mirin og sukker.

Vegansk Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll er et deilig og næringsrikt vegansk alternativ til tradisjonelle fiskebaserte sushiruller.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry er en populær og deilig indisk rett.