Home > Recipe >  Krydret potet karri

Krydret potet karri

Spicy Potato Curry er en tradisjonell indisk rett som er enkel å lage og full av smak. Den er laget med poteter, løk, hvitløk, ingefær og en rekke krydder som gir den sin karakteristiske krydrede smak. Potetene tilberedes i en krydret saus laget av en blanding av krydder som spisskummen, koriander, gurkemeie og chilipulver. Potetene kokes til de er møre og sausen er tykk og kremet. Denne retten serveres med ris eller naan og er et flott tillegg til ethvert indisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt kajennepepper
  • 1 ts garam masala
  • 4 store poteter, skrelt og kuttet i 1-tommers terninger

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn ingefær, gurkemeie, spisskummen, koriander, cayennepepper og garam masala og kok i 1 minutt til krydderne dufter.
  • Step 3
    Tilsett potetene og rør for å dekke inn krydderne. Hell i vannet og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 15-20 minutter, til potetene er møre og sausen tyknet.
  • Step 4
    Server karrien over kokt basmatiris og pynt med fersk koriander og en klatt yoghurt.

Comments

Anonymous
,
Denne krydrede potetkarrien er utrolig! Velsmakende og full av smak, det er en god komfortmat som garantert vil tilfredsstille alle. Den perfekte blandingen av krydder skaper den perfekte blandingen av smaker. Anbefaler sterkt!

More recipes

Japanske Udon-nudler

Japanske Udon-nudler er en type tykke hvetemelnudler som er mye brukt i Japan.

Vegetarisk sushirull med asparges og gulrøtter

Vegetarisk sushirulle med asparges og gulrøtter er en deilig, sunn og enkel å lage sushirulle.

Vegetabilsk karri

Vegetabilsk karri er en rett som kombinerer en rekke grønnsaker med en smaksrik og aromatisk karrisaus.

Vegansk sushibolle med tofu og mango

Vegansk sushibolle med tofu og mango er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt til en rask og enkel lunsj eller middag.

Agurk Maki Sushi

Agurk Maki Sushi er en type sushirull som består av agurk, sushiris og nori (tang) pakket inn i en rulleform.

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi er en populær type sushi som er laget med grillet ål og ris.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi er en populær type sushirull som er laget med ferskvannsål.

Karri Butternut Squash Suppe

Curried Butternut Squash Suppe er en kremet, velsmakende og deilig suppe som er et perfekt høstmåltid.