Home > Recipe >  Krydret potet karri

Krydret potet karri

Spicy Potato Curry er en tradisjonell indisk rett som er enkel å lage og full av smak. Den er laget med poteter, løk, hvitløk, ingefær og en rekke krydder som gir den sin karakteristiske krydrede smak. Potetene tilberedes i en krydret saus laget av en blanding av krydder som spisskummen, koriander, gurkemeie og chilipulver. Potetene kokes til de er møre og sausen er tykk og kremet. Denne retten serveres med ris eller naan og er et flott tillegg til ethvert indisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt kajennepepper
  • 1 ts garam masala
  • 4 store poteter, skrelt og kuttet i 1-tommers terninger

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn ingefær, gurkemeie, spisskummen, koriander, cayennepepper og garam masala og kok i 1 minutt til krydderne dufter.
  • Step 3
    Tilsett potetene og rør for å dekke inn krydderne. Hell i vannet og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 15-20 minutter, til potetene er møre og sausen tyknet.
  • Step 4
    Server karrien over kokt basmatiris og pynt med fersk koriander og en klatt yoghurt.

Comments

Anonymous
,
Denne krydrede potetkarrien er utrolig! Velsmakende og full av smak, det er en god komfortmat som garantert vil tilfredsstille alle. Den perfekte blandingen av krydder skaper den perfekte blandingen av smaker. Anbefaler sterkt!

More recipes

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegansk Butternut Squash Curry er en solid og smakfull rett som passer perfekt til enhver middag.

Krydret kamskjell Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi er en populær japansk sushirett som kombinerer rå kamskjell med krydret majones, nori (tangblad) og eddikert ris.

Grønnsak og kikertkarri

Grønnsaks- og kikertkarri er en populær indisk rett som er både deilig og sunn.

Gulrot karri

Gulrotkarri er en tradisjonell indisk rett laget med gulrøtter, krydder og andre ingredienser som løk, hvitløk og ingefær.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegansk Sushi Nori Wraps er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten å måtte spise fisk eller andre animalske produkter.

Kokos karri nudler

Coconut Curry Noodles er en deilig og smakfull asiatisk nuddelrett som er laget med en kremet kokosbasert karrisaus.

Hvitløkskarri

Masala Hvitløk Curry Masala er en indisk krydderblanding som brukes til å tilføre smak og aroma til karriretter, gryteretter og andre retter.

Thai grønn karri med reker

Thai grønn karri med reker er en populær rett i Thailand, og en av de mest elskede thairettene rundt om i verden.