Home > Recipe >  Krydret potet karri

Krydret potet karri

Spicy Potato Curry er en tradisjonell indisk rett som er enkel å lage og full av smak. Den er laget med poteter, løk, hvitløk, ingefær og en rekke krydder som gir den sin karakteristiske krydrede smak. Potetene tilberedes i en krydret saus laget av en blanding av krydder som spisskummen, koriander, gurkemeie og chilipulver. Potetene kokes til de er møre og sausen er tykk og kremet. Denne retten serveres med ris eller naan og er et flott tillegg til ethvert indisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt kajennepepper
  • 1 ts garam masala
  • 4 store poteter, skrelt og kuttet i 1-tommers terninger

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn ingefær, gurkemeie, spisskummen, koriander, cayennepepper og garam masala og kok i 1 minutt til krydderne dufter.
  • Step 3
    Tilsett potetene og rør for å dekke inn krydderne. Hell i vannet og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 15-20 minutter, til potetene er møre og sausen tyknet.
  • Step 4
    Server karrien over kokt basmatiris og pynt med fersk koriander og en klatt yoghurt.

Comments

Anonymous
,
Denne krydrede potetkarrien er utrolig! Velsmakende og full av smak, det er en god komfortmat som garantert vil tilfredsstille alle. Den perfekte blandingen av krydder skaper den perfekte blandingen av smaker. Anbefaler sterkt!

More recipes

Thai basilikum kylling

Thai basilikumkylling er en populær rett i thailandsk mat.

Japansk biff karri

Japanese Beef Curry er en klassisk japansk rett som er laget med biff, poteter, gulrøtter og løk tilberedt i en smakfull karrisaus.

Vegansk sushi fylt squash

Vegan Sushi Stuffed Squash er et deilig og sunt vegansk måltid som kombinerer to klassiske smaker.

Vegansk sushibolle

s Veganske sushiboller er et deilig og næringsrikt måltidsalternativ.

Sesamkylling

Sesamkylling er en populær kinesisk rett som består av frityrstekte kyllingbiter belagt med en søt og velsmakende sesamsaus.

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi.

Miso laks

Miso laks er en populær japansk rett som består av laks marinert i en misosaus og deretter stekt eller grillet.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine er en klassisk kinesisk stekerett som vanligvis lages med aubergine, hvitløk, ingefær, Szechuan chilipasta og soyasaus.

Kinesisk Lo Mein

Kinesiske Lo Mein er en populær og deilig rett som kommer fra Kina.