Home > Recipe >  Japansk Tonkatsu

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu er en japansk rett som består av en panert, frityrstekt svinekotelett og serveres typisk med strimlet kål, tonkatsusaus, ris og misosuppe. Svinekoteletten kuttes vanligvis fra lenden, selv om andre stykker svinekjøtt kan brukes. Den serveres vanligvis med strimlet kål og en tykk Worcestershire-lignende saus kalt tonkatsusaus. Det er en populær rett som serveres på mange restauranter i Japan, og er også et populært hjemmelaget måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb indrefilet av svin
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg, pisket
  • 2 kopper panko brødsmuler
  • 1/4 kopp rapsolje
  • Salt og pepper etter smak

Directions

  • Step 1
    Skjær indrefilet av svin i 1/2-tommers tykke skiver.
  • Step 2
    Krydre svineskivene med salt og pepper.
  • Step 3
    Legg mel, egg og panko i tre separate grunne retter.
  • Step 4
    Dypp hver svineskive i melet, deretter egg og deretter pankoen. Sørg for å dekke svinekjøttet jevnt.
  • Step 5
    Varm rapsoljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek svinekjøttet i ca 3 minutter på hver side, eller til det er gyldenbrunt og gjennomstekt.
  • Step 6
    Ta svinekjøttet ut av gryten og la det renne av på tørkepapir. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Tonkatsu er en deilig rett! Det sprø eksteriøret og de saftige svinekotelettene gir et fantastisk velsmakende måltid. Deilig og enkel å lage, dette er et must-prøve for enhver matelsker.
Anonymous
,
Tonkatsu er en deilig rett, med stekte svinekoteletter, belagt med brødsmuler, servert med en rik, velsmakende saus. En klassisk japansk rett som garantert blir en hit!
Anonymous
,
Tonkatsu er en klassisk japansk rett med stekt indrefilet av svin og en deilig sprø, sprø skorpe. Perfekt som forrett eller hovedrett, den vil garantert glede enhver folkemengde!

More recipes

Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado er en deilig og sunn vegansk rett.

Satay kyllingspyd

Satay kyllingspyd er en populær asiatisk gatematrett.

Vegansk søtpotet karri

Vegan Sweet Potato Curry er et solid, smaksrikt og næringsrikt måltid som er både vegansk og glutenfritt.

Sitrongress Beef Nudleskål

Lemongrass Beef Noodle Bowl er et deilig og næringsrikt måltid som er perfekt for alle kvelder i uken.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry er en populær vegetarrett fra India.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Indisk Palak Paneer

Indian Palak Paneer er en tradisjonell rett fra India laget av terninger av paneer (en type fersk ost) tilberedt i en kremet, krydret spinatsaus.

Avokado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi er en type sushirull som har den kremete, smakfulle smaken av avokado som hovedingrediens.