Home > Recipe >  Japansk Tonkatsu

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu er en japansk rett som består av en panert, frityrstekt svinekotelett og serveres typisk med strimlet kål, tonkatsusaus, ris og misosuppe. Svinekoteletten kuttes vanligvis fra lenden, selv om andre stykker svinekjøtt kan brukes. Den serveres vanligvis med strimlet kål og en tykk Worcestershire-lignende saus kalt tonkatsusaus. Det er en populær rett som serveres på mange restauranter i Japan, og er også et populært hjemmelaget måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb indrefilet av svin
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg, pisket
  • 2 kopper panko brødsmuler
  • 1/4 kopp rapsolje
  • Salt og pepper etter smak

Directions

  • Step 1
    Skjær indrefilet av svin i 1/2-tommers tykke skiver.
  • Step 2
    Krydre svineskivene med salt og pepper.
  • Step 3
    Legg mel, egg og panko i tre separate grunne retter.
  • Step 4
    Dypp hver svineskive i melet, deretter egg og deretter pankoen. Sørg for å dekke svinekjøttet jevnt.
  • Step 5
    Varm rapsoljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek svinekjøttet i ca 3 minutter på hver side, eller til det er gyldenbrunt og gjennomstekt.
  • Step 6
    Ta svinekjøttet ut av gryten og la det renne av på tørkepapir. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Tonkatsu er en deilig rett! Det sprø eksteriøret og de saftige svinekotelettene gir et fantastisk velsmakende måltid. Deilig og enkel å lage, dette er et must-prøve for enhver matelsker.
Anonymous
,
Tonkatsu er en deilig rett, med stekte svinekoteletter, belagt med brødsmuler, servert med en rik, velsmakende saus. En klassisk japansk rett som garantert blir en hit!
Anonymous
,
Tonkatsu er en klassisk japansk rett med stekt indrefilet av svin og en deilig sprø, sprø skorpe. Perfekt som forrett eller hovedrett, den vil garantert glede enhver folkemengde!

More recipes

Thai rød karri

Thai Red Curry er en klassisk rett fra Thailand, bestående av en rik og krydret kokosmelkbasert karrisaus med en blanding av aromatiske krydder, urter og chili.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi er en populær type sushi som er laget med rå tunfisk og krydret majones.

Vegetabilsk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll er en tradisjonell japansk rett laget med en rekke grønnsaker og sushiris.

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri er en deilig og sunn vegansk rett.

Biff og brokkoli salat wraps

Biff- og brokkolisalatwraps er et deilig, sunt alternativ til tradisjonelle wraps og smørbrød.

Vegansk tofu og brokkoli karri

Vegansk Tofu og Broccoli Curry er en smaksrik, solid og næringsrik rett.

Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller, også kjent som Baozi, er en populær kinesisk snacks.

Miso suppe sushi

Miso Soup Sushi er en japansk restaurant som ligger i Tokyo, Japan.

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn.