Home > Recipe >  Japansk Tonkatsu

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu er en japansk rett som består av en panert, frityrstekt svinekotelett og serveres typisk med strimlet kål, tonkatsusaus, ris og misosuppe. Svinekoteletten kuttes vanligvis fra lenden, selv om andre stykker svinekjøtt kan brukes. Den serveres vanligvis med strimlet kål og en tykk Worcestershire-lignende saus kalt tonkatsusaus. Det er en populær rett som serveres på mange restauranter i Japan, og er også et populært hjemmelaget måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb indrefilet av svin
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg, pisket
  • 2 kopper panko brødsmuler
  • 1/4 kopp rapsolje
  • Salt og pepper etter smak

Directions

  • Step 1
    Skjær indrefilet av svin i 1/2-tommers tykke skiver.
  • Step 2
    Krydre svineskivene med salt og pepper.
  • Step 3
    Legg mel, egg og panko i tre separate grunne retter.
  • Step 4
    Dypp hver svineskive i melet, deretter egg og deretter pankoen. Sørg for å dekke svinekjøttet jevnt.
  • Step 5
    Varm rapsoljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek svinekjøttet i ca 3 minutter på hver side, eller til det er gyldenbrunt og gjennomstekt.
  • Step 6
    Ta svinekjøttet ut av gryten og la det renne av på tørkepapir. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Tonkatsu er en deilig rett! Det sprø eksteriøret og de saftige svinekotelettene gir et fantastisk velsmakende måltid. Deilig og enkel å lage, dette er et must-prøve for enhver matelsker.
Anonymous
,
Tonkatsu er en deilig rett, med stekte svinekoteletter, belagt med brødsmuler, servert med en rik, velsmakende saus. En klassisk japansk rett som garantert blir en hit!
Anonymous
,
Tonkatsu er en klassisk japansk rett med stekt indrefilet av svin og en deilig sprø, sprø skorpe. Perfekt som forrett eller hovedrett, den vil garantert glede enhver folkemengde!

More recipes

Vegansk blomkål, potet og ertekarri

Vegansk blomkål-, potet- og ertekarri er en solid, smaksrik og trøstende vegansk karrirett som er enkel å lage og fullpakket med næring.

Thai kokos-sitrongress-suppe

Thai kokos-sitrongresssuppe er en populær og deilig thaisuppe som er full av smak.

Stek reker og grønnsaker

Shrimp & Veggie Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan lages på få minutter.

California Roll Sushi

California Roll er en type sushi laget med avokado, agurk og krabbe (eller imitert krabbe) rullet sammen i et ark med nori og vineddiket ris.

Indisk kylling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi er en populær og smakfull indisk rett laget med kylling, grønnsaker og en krydret masalasaus.

Grønnkål og Quinoa Curry

Grønnkål og Quinoa Curry er en næringsrik og smakfull vegansk rett.

Thai grønn karri med reker

Thai grønn karri med reker er en populær rett i Thailand, og en av de mest elskede thairettene rundt om i verden.

Malaysisk laksa

Malaysisk Laksa er en krydret nudelsupperett som er populær i Malaysia og Singapore.

Vegansk Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry er en deilig og næringsrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.