Home > Recipe >  Vegānu ziedkāpostu karijs

Vegānu ziedkāpostu karijs

Vegāniskais ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs vegāniskā karija ēdiens, kas pagatavots no ziedkāpostiem, sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām. Tā ir garšīga un sātīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jebkuru vegāni vai veģetārieti. Šis karijs ir lieliski piemērots tvaicētiem baltajiem vai brūnajiem rīsiem, kvinojai vai citiem graudiem. To var pasniegt arī ar naan maizi vai čapati. Ziedkāposti tiek pagatavoti aromātiskā garšvielu maisījumā, tostarp ķimenes, koriandra, kurkuma un garam masala, piešķirot tam unikālu garšu un aromātu. Šis vegāniskais karijs ir lielisks veids, kā uzņemt papildu dārzeņus, vienlaikus baudot gardu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 galviņa ziedkāpostu, sagriezta ziediņos
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet karija pulveri, kurkumu, ķimenes, koriandru, ingveru un kajēnas piparus un samaisiet. Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā ziedkāpostu, tomātus, kokosriekstu pienu un dārzeņu buljonu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes vai līdz ziedkāposti ir mīksti.
  • Step 4
    Noņemiet pannu no uguns un iemaisiet cilantro. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous
,
Šis vegānu ziedkāpostu karijs ir pārsteidzošs! Dziļais, aromātiskais garšvielu maisījums un krēmīgais kokosriekstu piens apvienojas, lai radītu perfektu līdzsvaru. Ļoti iesaku!

More recipes

Sezama-ingvera vista un brokoļi

Sezama-ingvera vista un brokoļi ir garšīgs, aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām nedēļas vakariņām.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Vjetnamiešu olu rullīši

Vjetnamiešu olu rullīši ir pavasara rullīšu veids, kas ir populārs vjetnamiešu virtuvē.

Taizemes ananāsos cepti rīsi

Taizemes ananāsos cepti rīsi ir populārs ēdiens no Taizemes, kas apvieno saldo un pikanto ananāsu garšu ar klasisko ceptu rīsu garšu.

Japāņu miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un raudzētu pastu, ko sauc par "miso".

Ķīniešu ķiploku mērce

Ķīniešu ķiploku mērce ir populāra ķīniešu garšviela, ko izmanto daudzos ķīniešu ēdienos, jo īpaši fritēs.

Indijas Palak Paneer

Indian Palak Paneer ir tradicionāls Indijas ēdiens, ko gatavo no paneera (svaiga siera veida) kubiņiem, kas pagatavoti krēmīgā, garšvielu spinātu mērcē.

Indonēzijas Risoles

Indonēzijas risoles ir populāra uzkoda Indonēzijā.

Singapūra Laksa

Singapūras laksa ir populārs ēdiens Singapūrā un Malaizijā.