Home > Recipe >  Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa, kas pazīstama arī kā Char Siu, ir populārs Kantonas ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, kas tiek grauzdēta vai grilēta uz atklātas liesmas. Marināde parasti ietver hoisin mērci, sojas mērci, medu, rīsu vīnu un piecu garšvielu pulveri. Pēc tam cūkgaļu cep, līdz ārpuse ir pārogļojusies un iekšpuse ir sulīga un maiga. Char Siu ķīniešu restorānos bieži pasniedz kā uzkodu vai pamatēdienu, un to var izmantot arī kā sastāvdaļu citos ēdienos, piemēram, ceptiem rīsiem vai nūdelēm.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 mārciņas atkaulota cūkgaļas pleca, sagriezta 1 collu kubiņos
  • 2 ēdamkarotes hoisin mērces
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 1 ēdamkarote rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 1 tējkarote ķīniešu piecu garšvielu pulvera
  • 1 tējkarote iepakots brūnais cukurs
  • 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/4 tējkarotes malta ingvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet kopā hoisin mērci, sojas mērci, rīsu vīna etiķi, sezama eļļu, ķīniešu piecu garšvielu pulveri, brūno cukuru, ķiploku pulveri, ingveru un piparus.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā cūkgaļas kubiņus un iemetiet, lai pārklātu. Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un marinējiet ledusskapī vismaz 1 stundu un līdz 8 stundām.
  • Step 3
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Izklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju. Novietojiet cūkgaļas kubiņus uz cepešpannas un cepiet 25 minūtes, gatavošanas pusceļā apgriežot kubiņus.
  • Step 5
    Pasniedziet cūkgaļu ar savām iecienītākajām pusēm.

Comments

Anonymous
,
Ķīniešu BBQ cūkgaļa ir pārsteidzoši garšīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jebkuru cilvēku. Saldās un sāļās garšas un ak, tik maigas cūkgaļas kombinācija ir nepārspējama! Tik garšīgs ēdiens!
Anonymous
,
Šī ķīniešu BBQ cūkgaļas recepte ir pārsteidzoša! Cūkgaļa ir marinēta BBQ glazūrā, un tai ir pikanta garša. Tas ir lieliski piemērots jebkurai Āzijas iedvesmotai maltītei!
Anonymous
,
Garda ķīniešu BBQ cūkgaļa! Garšo kā tieši no restorāna. Marinējot cūkgaļu nakti, tā patiešām piešķir pilnīgu garšu. čam!
Anonymous
,
Ķīniešu BBQ cūkgaļa ir brīnišķīga! Cūkgaļa ir maiga un aromātiska, un mērcē ir jauks saldā un sāļā līdzsvars. 8/10 ieteiktu.

More recipes

Japāņu liellopu gaļas karijs

Japāņu liellopu gaļas karijs ir klasisks japāņu ēdiens, ko gatavo no liellopa gaļas, kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem, kas pagatavoti garšīgā karija mērcē.

Korejiešu stila pikants cūkgaļas sautējums

Korejiešu stila pikants cūkgaļas sautējums jeb “Dwaeji-gukbap” ir populārs korejiešu sautējums, kas gatavots no cūkgaļas, dārzeņiem un pikantas mērces.

Veģetārie suši roku pīrāgi

Veģetārie suši roku pīrāgi ir garšīgs un ērts veids, kā baudīt suši, atrodoties ceļā.

Balto tunzivju Nigiri suši

White Tuna Nigiri Suši ir populārs suši veids Japānā.

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kurā apvienoti saldie kartupeļi, zirņi un garšvielas, lai radītu garšīgu un mierinošu maltīti.

Filipīniešu Lumpia

Filipino Lumpia ir populārs filipīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Filipīnās.

Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Eggplant Curry ir garšīgs, viegli pagatavojams vegānu ēdiens, kurā apvienotas Indijas garšvielu un baklažānu garšas.

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Tamago Suši

Tamago suši ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir salda omlete, kas pazīstama arī kā tamago.