Home > Recipe >  Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa, kas pazīstama arī kā Char Siu, ir populārs Kantonas ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, kas tiek grauzdēta vai grilēta uz atklātas liesmas. Marināde parasti ietver hoisin mērci, sojas mērci, medu, rīsu vīnu un piecu garšvielu pulveri. Pēc tam cūkgaļu cep, līdz ārpuse ir pārogļojusies un iekšpuse ir sulīga un maiga. Char Siu ķīniešu restorānos bieži pasniedz kā uzkodu vai pamatēdienu, un to var izmantot arī kā sastāvdaļu citos ēdienos, piemēram, ceptiem rīsiem vai nūdelēm.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 mārciņas atkaulota cūkgaļas pleca, sagriezta 1 collu kubiņos
  • 2 ēdamkarotes hoisin mērces
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 1 ēdamkarote rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 1 tējkarote ķīniešu piecu garšvielu pulvera
  • 1 tējkarote iepakots brūnais cukurs
  • 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/4 tējkarotes malta ingvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet kopā hoisin mērci, sojas mērci, rīsu vīna etiķi, sezama eļļu, ķīniešu piecu garšvielu pulveri, brūno cukuru, ķiploku pulveri, ingveru un piparus.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā cūkgaļas kubiņus un iemetiet, lai pārklātu. Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un marinējiet ledusskapī vismaz 1 stundu un līdz 8 stundām.
  • Step 3
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Izklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju. Novietojiet cūkgaļas kubiņus uz cepešpannas un cepiet 25 minūtes, gatavošanas pusceļā apgriežot kubiņus.
  • Step 5
    Pasniedziet cūkgaļu ar savām iecienītākajām pusēm.

Comments

Anonymous
,
Ķīniešu BBQ cūkgaļa ir pārsteidzoši garšīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jebkuru cilvēku. Saldās un sāļās garšas un ak, tik maigas cūkgaļas kombinācija ir nepārspējama! Tik garšīgs ēdiens!
Anonymous
,
Šī ķīniešu BBQ cūkgaļas recepte ir pārsteidzoša! Cūkgaļa ir marinēta BBQ glazūrā, un tai ir pikanta garša. Tas ir lieliski piemērots jebkurai Āzijas iedvesmotai maltītei!
Anonymous
,
Garda ķīniešu BBQ cūkgaļa! Garšo kā tieši no restorāna. Marinējot cūkgaļu nakti, tā patiešām piešķir pilnīgu garšu. čam!
Anonymous
,
Ķīniešu BBQ cūkgaļa ir brīnišķīga! Cūkgaļa ir maiga un aromātiska, un mērcē ir jauks saldā un sāļā līdzsvars. 8/10 ieteiktu.

More recipes

Hainanese vistas rīsi

Hainanese vistas rīsi ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Hainaņas provincē, Ķīnā.

Kimchi cepti rīsi

Kimchi cepti rīsi ir populārs korejiešu ēdiens, ko gatavo no tvaicētiem rīsiem, kimchi un citām sastāvdaļām, piemēram, kubiņos sagrieztiem dārzeņiem, gaļu un olām.

Anago Nigiri suši

Anago Nigiri Suši ir suši veids, kura galvenā sastāvdaļa ir zutis, kas pazīstams kā anago.

Zaļais kokosriekstu vistas karijs

Zaļā kokosriekstu vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidindijas.

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas kļuvis par starptautisku iecienītu.

Kašmiras vistas karijs

Kašmiras vistas karijs ir populārs ēdiens Indijā un Pakistānā.

Miso marinēts laša suši

Miso marinēta laša suši ir suši veids, kurā tiek izmantots miso pastā marinēts lasis.

Miso zupa suši

Miso Soup Sushi ir japāņu restorāns, kas atrodas Tokijā, Japānā.

Vegāns sarkano pupiņu karijs

Vegan Red Bean Curry ir garšīga, vegāniem draudzīga recepte, kurā pupiņas ir apvienotas ar dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.