Home > Recipe >  Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa, kas pazīstama arī kā Char Siu, ir populārs Kantonas ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, kas tiek grauzdēta vai grilēta uz atklātas liesmas. Marināde parasti ietver hoisin mērci, sojas mērci, medu, rīsu vīnu un piecu garšvielu pulveri. Pēc tam cūkgaļu cep, līdz ārpuse ir pārogļojusies un iekšpuse ir sulīga un maiga. Char Siu ķīniešu restorānos bieži pasniedz kā uzkodu vai pamatēdienu, un to var izmantot arī kā sastāvdaļu citos ēdienos, piemēram, ceptiem rīsiem vai nūdelēm.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 mārciņas atkaulota cūkgaļas pleca, sagriezta 1 collu kubiņos
  • 2 ēdamkarotes hoisin mērces
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 1 ēdamkarote rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 1 tējkarote ķīniešu piecu garšvielu pulvera
  • 1 tējkarote iepakots brūnais cukurs
  • 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/4 tējkarotes malta ingvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet kopā hoisin mērci, sojas mērci, rīsu vīna etiķi, sezama eļļu, ķīniešu piecu garšvielu pulveri, brūno cukuru, ķiploku pulveri, ingveru un piparus.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā cūkgaļas kubiņus un iemetiet, lai pārklātu. Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un marinējiet ledusskapī vismaz 1 stundu un līdz 8 stundām.
  • Step 3
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Izklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju. Novietojiet cūkgaļas kubiņus uz cepešpannas un cepiet 25 minūtes, gatavošanas pusceļā apgriežot kubiņus.
  • Step 5
    Pasniedziet cūkgaļu ar savām iecienītākajām pusēm.

Comments

Anonymous
,
Ķīniešu BBQ cūkgaļa ir pārsteidzoši garšīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jebkuru cilvēku. Saldās un sāļās garšas un ak, tik maigas cūkgaļas kombinācija ir nepārspējama! Tik garšīgs ēdiens!
Anonymous
,
Šī ķīniešu BBQ cūkgaļas recepte ir pārsteidzoša! Cūkgaļa ir marinēta BBQ glazūrā, un tai ir pikanta garša. Tas ir lieliski piemērots jebkurai Āzijas iedvesmotai maltītei!
Anonymous
,
Garda ķīniešu BBQ cūkgaļa! Garšo kā tieši no restorāna. Marinējot cūkgaļu nakti, tā patiešām piešķir pilnīgu garšu. čam!
Anonymous
,
Ķīniešu BBQ cūkgaļa ir brīnišķīga! Cūkgaļa ir maiga un aromātiska, un mērcē ir jauks saldā un sāļā līdzsvars. 8/10 ieteiktu.

More recipes

Vistas Tikka Masala karijs

Vistas Tikka Masala ir Indijas stila karijs, kas ir populārs visā pasaulē.

Gurķu Maki suši

Cucumber Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas sastāv no gurķa, suši rīsiem un nori (jūraszālēm), kas ietīti ruļļa formā.

Pikantie ķemmīšgliemeņu rullīšu suši

Spicy Scallop Roll Sushi ir populārs japāņu suši ēdiens, kurā apvienotas neapstrādātas ķemmīšgliemenes ar pikantu majonēzi, nori (jūras aļģu loksni) un etiķi saturētiem rīsiem.

Kalifornijas rullīšu suši

Kalifornijas rullītis ir suši veids, kas pagatavots no avokado, gurķa un krabja (vai krabja imitācijas), kas satīts nori un etiķa rīsu loksnē.

Unagi Nigiri suši

Unagi Nigiri suši ir populārs suši veids, ko gatavo no grilētiem zušiem un rīsiem.

Ebi Nigiri suši

Ebi Nigiri suši ir suši veids, kura galvenā sastāvdaļa ir vārītas garneles.

Vistas Korma karijs

Vistas Korma karijs ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas, kas pagatavota krēmīgā un maigā karija mērcē.

Vjetnamiešu pavasara ruļļi

Vjetnamiešu pavasara rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu virtuvē.

Inari Suši

Inari suši ir suši veids, ko parasti gatavo ar fritētām tofu kabatām, kas pildītas ar suši rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem, jūras veltēm un olām.