Home > Recipe >  Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa, kas pazīstama arī kā Char Siu, ir populārs Kantonas ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, kas tiek grauzdēta vai grilēta uz atklātas liesmas. Marināde parasti ietver hoisin mērci, sojas mērci, medu, rīsu vīnu un piecu garšvielu pulveri. Pēc tam cūkgaļu cep, līdz ārpuse ir pārogļojusies un iekšpuse ir sulīga un maiga. Char Siu ķīniešu restorānos bieži pasniedz kā uzkodu vai pamatēdienu, un to var izmantot arī kā sastāvdaļu citos ēdienos, piemēram, ceptiem rīsiem vai nūdelēm.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 mārciņas atkaulota cūkgaļas pleca, sagriezta 1 collu kubiņos
  • 2 ēdamkarotes hoisin mērces
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 1 ēdamkarote rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 1 tējkarote ķīniešu piecu garšvielu pulvera
  • 1 tējkarote iepakots brūnais cukurs
  • 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/4 tējkarotes malta ingvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet kopā hoisin mērci, sojas mērci, rīsu vīna etiķi, sezama eļļu, ķīniešu piecu garšvielu pulveri, brūno cukuru, ķiploku pulveri, ingveru un piparus.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā cūkgaļas kubiņus un iemetiet, lai pārklātu. Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un marinējiet ledusskapī vismaz 1 stundu un līdz 8 stundām.
  • Step 3
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Izklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju. Novietojiet cūkgaļas kubiņus uz cepešpannas un cepiet 25 minūtes, gatavošanas pusceļā apgriežot kubiņus.
  • Step 5
    Pasniedziet cūkgaļu ar savām iecienītākajām pusēm.

Comments

Anonymous
,
Ķīniešu BBQ cūkgaļa ir pārsteidzoši garšīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jebkuru cilvēku. Saldās un sāļās garšas un ak, tik maigas cūkgaļas kombinācija ir nepārspējama! Tik garšīgs ēdiens!
Anonymous
,
Šī ķīniešu BBQ cūkgaļas recepte ir pārsteidzoša! Cūkgaļa ir marinēta BBQ glazūrā, un tai ir pikanta garša. Tas ir lieliski piemērots jebkurai Āzijas iedvesmotai maltītei!
Anonymous
,
Garda ķīniešu BBQ cūkgaļa! Garšo kā tieši no restorāna. Marinējot cūkgaļu nakti, tā patiešām piešķir pilnīgu garšu. čam!
Anonymous
,
Ķīniešu BBQ cūkgaļa ir brīnišķīga! Cūkgaļa ir maiga un aromātiska, un mērcē ir jauks saldā un sāļā līdzsvars. 8/10 ieteiktu.

More recipes

Karija rīsi

Karija rīsi ir populārs komfortabls ēdiens Japānā.

Baklažānu karijs

Baklažānu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, ko tradicionāli gatavo ar garšvielu, sīpolu, tomātu un baklažānu kombināciju.

Taizemes bazilika vistas apcepšana

Thai Basil Chicken Stir-Fry ir populārs taju ēdiens, kas apvieno ķiploku, čili un bazilika garšas ar vistu, dārzeņiem un rīsiem.

Ķīniešu piecu garšvielu tofu

Ķīniešu piecu garšvielu tofu ir iemīļots ēdiens ķīniešu virtuvē.

Taizemes zivju kūkas

Taizemes zivju kūkas ir tradicionāls Taizemes ēdiens.

Indijas Naan maize

Indian Naan Bread ir plātsmaize, kas ir populāra Indijā, Pakistānā un citās Dienvidāzijas valstīs.

Pikanti laša rullīšu suši

Pikantā laša rullīšu suši ir viens no populārākajiem suši veidiem.

Korejietis Kalbi

Korejas Kalbi ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām un grilētām liellopa gaļas īsām ribiņām.

Veģetārās suši rīsu bumbiņas

Veģetārie suši rīsu bumbiņas, kas pazīstamas arī kā "onigiri" vai "omusubi", ir populāra uzkoda Japānā.