Home > Recipe >  Kašmiras vistas karijs

Kašmiras vistas karijs

Kašmiras vistas karijs ir populārs ēdiens Indijā un Pakistānā. Tas ir izgatavots no vistas, dažādām garšvielām un tomātiem. Ēdienam ir unikāla garša, pateicoties tā garšvielu kombinācijai, kurā ietilpst Kašmiras čili pulveris, ķimenes, koriandrs, kardamons, krustnagliņas un garam masala. Ēdiens ir pazīstams arī ar savu maigo siltumu, kas nāk no Kašmiras čili pulvera. Kašmiras vistas kariju parasti pasniedz ar tvaicētiem rīsiem vai nāna maizi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas vistas ciskas, sagrieztas kubiņos
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ēdamkarotes ingvera-ķiploku pastas
  • 2 tomāti, kubiņos
  • 1 ēdamkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet vistas kubiņus un vāriet, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolu pannā un vāriet, līdz tas ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Iemaisa ingvera-ķiploku pastu un vāra 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā tomātus, koriandru, ķimenes, garam masala, kurkumu, kajēnas piparus, kardamonu un kanēli. Samaisiet, lai apvienotos, un vāriet 1 minūti.
  • Step 5
    Pievienojiet pannā 1 glāzi ūdens un samaisiet, lai tas apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam un pārklāj pannu. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes vai līdz vista ir gatava.

Comments

Anonymous
,
Šis Kašmiras vistas karijs ir tik garšīgs un garšīgs! Garšvielas ir lieliski sabalansētas, ar Kašmiras sarkanā čili pulvera salduma nokrāsu. Garšas uzlabo viena otru, radot neticamu kariju, kas pārņem garšu. Ļoti iesaku!

More recipes

Tuna Maki Suši

Tuna Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no tunci un rīsiem.

Sezama vista

Sezama vista ir populārs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no ceptiem vistas gabaliņiem, kas pārklāti ar saldu un pikantu sezama mērci.

Goanas zivju karijs

Goa zivju karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens no Goa štata.

Indijas Tandoori vista

Indian Tandoori Chicken ir populārs indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas gaļas, kas marinēta jogurtā un garšvielās un pēc tam pagatavota tandūra krāsnī.

Garneles Pad Thai

Shrimp Pad Thai ir klasisks taizemiešu ēdiens, kas pagatavots no maisot ceptām rīsu nūdelēm, garnelēm, olām, zaļajiem sīpoliem un pupiņu kāpostiem, kas visi ir sajaukti pikantā un saldā mērcē.

Indijas sviesta vista

Indian Butter Chicken jeb Murgh Makhani ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas sastāv no krēmīgas tomātu mērces ar marinētu vistu.

Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem

Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem ir klasisks ķīniešu ēdiens, ko bauda visā pasaulē.

Japāņu suši ruļļi

Japāņu suši rullīši ir suši ēdiena veids, kas izgatavots no etiķī saturošiem suši rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, jūras veltēm, dārzeņiem un dažreiz arī tropiskiem augļiem.

Indijas vista Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens, kas gatavots no vistas, dārzeņiem un pikantas masalas mērces.