Home > Recipe >  Kašmiras vistas karijs

Kašmiras vistas karijs

Kašmiras vistas karijs ir populārs ēdiens Indijā un Pakistānā. Tas ir izgatavots no vistas, dažādām garšvielām un tomātiem. Ēdienam ir unikāla garša, pateicoties tā garšvielu kombinācijai, kurā ietilpst Kašmiras čili pulveris, ķimenes, koriandrs, kardamons, krustnagliņas un garam masala. Ēdiens ir pazīstams arī ar savu maigo siltumu, kas nāk no Kašmiras čili pulvera. Kašmiras vistas kariju parasti pasniedz ar tvaicētiem rīsiem vai nāna maizi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas vistas ciskas, sagrieztas kubiņos
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ēdamkarotes ingvera-ķiploku pastas
  • 2 tomāti, kubiņos
  • 1 ēdamkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet vistas kubiņus un vāriet, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolu pannā un vāriet, līdz tas ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Iemaisa ingvera-ķiploku pastu un vāra 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā tomātus, koriandru, ķimenes, garam masala, kurkumu, kajēnas piparus, kardamonu un kanēli. Samaisiet, lai apvienotos, un vāriet 1 minūti.
  • Step 5
    Pievienojiet pannā 1 glāzi ūdens un samaisiet, lai tas apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam un pārklāj pannu. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes vai līdz vista ir gatava.

Comments

Anonymous
,
Šis Kašmiras vistas karijs ir tik garšīgs un garšīgs! Garšvielas ir lieliski sabalansētas, ar Kašmiras sarkanā čili pulvera salduma nokrāsu. Garšas uzlabo viena otru, radot neticamu kariju, kas pārņem garšu. Ļoti iesaku!

More recipes

Dal Makhani Karijs

Dal makhani ir indiešu ēdiens no veselām melnām lēcām, pupiņām un krējuma.

Taizemes bazilika vista

Taizemes bazilika vista ir populārs ēdiens taju virtuvē.

Pikantās korejiešu stila nūdeles

Pikantās korejiešu stila nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kas ir populārs Dienvidkorejā.

Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas apvieno liellopu gaļu, kokosriekstu pienu un dažādas garšvielas.

Grauzdēts ziedkāpostu karijs

Grauzdēta ziedkāpostu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Lēcu karijs

Lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Korejiešu japchae

Korejiešu japchae ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no maisot ceptām saldo kartupeļu nūdelēm, dārzeņiem un gaļas.

Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Eggplant Curry ir garšīgs, viegli pagatavojams vegānu ēdiens, kurā apvienotas Indijas garšvielu un baklažānu garšas.

Taizemes kokosriekstu karija zupa

Taizemes kokosriekstu karija zupa ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.